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高考饮食需要掌握的三个原则

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  高考饮食需要掌握的三个原则

  考試飲食的總體原則就是把握安全,不要因為飲食不當引起任何不適。首先,注意飲食衛生,避免任何形式的食物中毒。食物的做法,要按照孩子的體質而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷,就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好,就不要給他吃油膩煎炸的食物;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物,或者引起胃腸不適的食物,都應當非常慎重。

  然後選擇能供應能夠穩定血糖、B族維生素含量高的食物。食物要粗細搭配,精白細軟的食物使血糖波動太大,不利于長時間的腦力活動。給考生多吃一些豆制品、蛋類、奶類和少量肉類,可以提供大量的B族維生素,它們是考生高效思維所必需的因素。

  為了考生能有良好的睡眠,晚餐吃七八成飽即可,多吃蔬菜和豆制品,肉類不過多,烹調不油膩,以便餐後不會昏昏欲睡,夜間不至于影響睡眠。

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