三伏天吃什么

  随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。我们该怎么进行科学的进行三伏天养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“三伏天吃什么好补身体（推荐）”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

三伏天吃什么好补身体（推荐）【篇一】

  三伏天养生吃的食物

  1、莲子

  热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

  2、菊花

  清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。

  3、海带

  海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

  4、绿茶

  夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

  5、白菜

  白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。

  6、羊肉

  中医认为，大暑天气虽热，但人体容易为暑、湿、邪所侵，营养学家也对此进行过深入研究，结果显示，羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

  三伏天饮食注意事项

  一、三伏天饮食应注意避开冰冷食物

  因为三伏天的时候气温很高，天气很炎热，所以很多人为了给身体降温，就喜欢吃一些冰冻的食物。其实，在三伏天的时候，吃冰冻的食物除了容易刺激肠道之外，还容易诱发一系列的肠胃疾病，更甚至，还会造成身体寒气堆积，从而引发一系列的身体疾病。所以说，在三伏天期间，大家一定不要因为贪嘴而大量的食用冰冻的食物，特别是冰淇淋、冰镇碳酸饮料等一些列不健康的食物。

  二、三伏天饮食应以开胃为主

  在夏日的高温天气下，很多人都很容易没有食欲，吃不下饭。只是，如果三伏天饮食量太少，身体热量补充太少的话，是很容易导致中暑的。所以说，三伏天饮食，一定要注意开胃。而在夏季，能够开胃的蔬菜选择还是比较多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，还有一些酸性的食物，像是山楂、话梅等小食。除此之外，为了能够让自己的食欲更好，也可以选择山药、莲藕、木耳等益气养阴的.食物来食用。

  三、三伏天饮食应多食甘凉

  三伏天是一年当中暑湿最重的一段时间，所以说这段时间的饮食，应该以清淡为主。除此之外，夏季的时候，人们又喜欢吃冷食，喝冷饮，造成身体湿气寒气入体，从而引起脾胃功能下降，造成消化功能减弱。而这个时候，想要调理身体的话，就应该多食一些甘凉的食物...

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三伏天吃什么水果（最新3篇）(篇一)

  1.西瓜

  夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素a、b1、b2和c等多种营养物质，有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。

  2.桃子

  桃子，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

  3.圣女果

  圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

  4.：石榴

  过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。石榴中的抗氧化剂(多酚)能够帮助我们的体内细胞免受这种氧化应激。石榴衍生产品对于修复dna损伤也能发挥至关重要的作用。

  5.：火龙果

  火龙果是一种低能量的水果，属于凉性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，含有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中还含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

  6.葡萄

  性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。

  7.芒果

  三伏天养生可不要错过芒果。芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。而且，芒果果实营养价值极高，维生素a含量高达3.8%。维生素c的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

三伏天吃什么水果（最新3篇）(篇二)

  它是按照我国古代的“干支纪日”来确定的。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏，第四个“庚”日为中伏，立秋日起第一个“庚”日为末伏，合起来叫做“三伏”。

  “庚”就是十天干中的“庚”，庚与庚相隔是10天，初伏到中伏的时间固定是10天。中伏到末伏的时间，由于末伏日期是定在立...

　　2022年的三伏天共有40天，虽说热到炸裂也是真的，但是大家可以趁着这一年阳气最足的时候好好的去除下身上的湿气，那在三伏天吃什么去湿气和寒气呢？下面不妨一起跟随出国留学网小编一起看下“三伏天吃什么食物去湿气寒气 精选小知识”希望你会喜欢，欢迎你的参阅！

　　三伏天吃什么食物去湿气寒气

　　1、红豆

　　红豆可以补血，亦可以除湿。从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸；有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。

　　2、苦瓜

　　苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

　　3、薏米

　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

　　4、姜茶

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，而夏天是最适宜喝姜茶的季节。

　　5、荷叶

　　取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

　　5、茅根

　　即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

　　6、白术

　　乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

　　7、土茯苓

　　土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥，可以清热解毒，利湿通络。

　　8、冬瓜

　　冬瓜性微寒，具有清胃热，除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，利小便，消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

　　9、薏仁

　　即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

　　10、燕麦

　　燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！

　　三伏天注意事项

　　1、饮食应清淡适量生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜无限量食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬...

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　　三伏天的“四不要”

　　一不要吃太凉的食物

　　酷热难当的时候来一瓶冰水、一个冰淇淋，吃起来特别凉爽，但是夏季容易患肠道疾病，如果吃太凉的东西会刺激肠胃，诱发肠胃疾病，应少吃，从冰箱拿出来的食物最好放至室温后再吃。

　　二不要对着空调吹

　　天气炎热很多家庭都一直开着空调，吹空调时应避免将颈椎正对着空调吹，时间长容易使周围的软组织发生病变，形成慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后被酸痛等后果，最好肩膀搭个披肩或者将风向改变，空调的温度也不能过低，应在25摄氏度以上为好。

　　三不要过早晨练

　　夏季早晨不是很热，很多人选择一大早就去锻炼。研究表明，夏季早晨6点前，烧煤和汽车尾气排放等产生的氮氧化物、碳氢化合物等有害物质在空气中聚集较多，是污染的高峰期，呼吸了这些空气对人体有害。所以，夏季晨练最好在6点以后。

　　四不要多吃瓜

　　夏季很多人都喜欢吃西瓜，解暑又解渴，但是西瓜性寒，不能多吃，吃的时候最好配上姜茶来中和。夏季炎热人们容易感到疲惫、心慌，西洋参有滋阴补气、宁神益智及降火消暑的功效，补而不燥，夏季需要进补时，可用西洋参泡茶喝，能帮助度过苦夏。

　　三伏天的“四要”

　　一要热水泡脚

　　三伏天阳气最盛，热水泡脚能刺激足部的六条经络，有健脾、祛湿、通经络、利水的作用。正常人每天用40摄氏度左右的热水泡脚半个小时左右即可，有四肢乏力、犯困、食欲不振的人，可以在水中加上威灵仙(祛湿)20克、苍术(通经)15克、白术(健脾)15克，效果会更好。

　　二要喝羊肉汤

　　民间素来有“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法，三伏天喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气，夏季很多人食欲不振，吃一些牛羊肉能补充营养，还可以以热制热，排毒祛湿。

　　三要吃薏米

　　薏米有利水、利尿、清热、健脾的功效，夏季湿邪易入体，常吃薏米能帮助排毒祛湿，薏米含有的成分薏苡仁酯还有抗癌的功效，不但能抑制艾氏腹水癌细胞，还可用于胃癌及宫颈癌的治疗。

　　四要喝祛暑粥

　　[祛暑养胃的荷叶绿豆粥]

　　做法：绿豆用清水泡发，加粳米同煮，半熟时加入少许冰糖，绿豆和粳米都煮开花即可，粥煮好后取一张荷叶趁热盖在粥面上，将粥放置变凉并且成淡绿色即可。

　　[美容养颜的水果粥]

　　做法：将水果切成丁，加入煮好的粥里，加入红豆粉和少许冰糖，晾凉即可食用。

　　[减肥开胃的山楂粥]

　　做法：山楂洗净，糯米冷水浸泡2小时，锅中加入冷水，烧开后放入山楂煮15分钟后捞出，倒入糯米，用小火慢煮至浓稠后加入冰糖，放凉食用即可。

三伏天孕妇容易食欲不振，吃什么成了家人关注的大事。下面和留学网小编一起来看看孕妇三伏天吃什么？

　　　【孕妇三伏天吃什么】

　　面食

　　宋代医书《本草衍义》中有记载：“三伏中，朝廷做面，以赐臣下。”说明在当时就已经知道三伏天吃面食可消烦止渴、祛暑除湿。

　　推荐食谱：橄榄油生菜意大利面

　　准备食材：意大利面200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙。

　　做法：

　　1、生菜洗干净，控干水分之后，切碎，切得越碎越好。

　　2、将大蒜去皮，切成蒜末。将核桃、松子压碎，奶酪也切碎。

　　3、取一口小锅，放入1茶匙盐，烧开之后，放入意大利面，一边煮面，一边搅拌，避免糊锅。

　　4、将煮熟的意大利面捞出，过凉开水，倒入盘中。

　　5、热油锅，爆香蒜末，然后放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒。

　　6、撒入奶酪炒匀。

　　7、将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面，吃时搅拌均匀即可。

　　功效：生菜富含膳食纤维和维生素C，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。

　　西红柿

　　孕妇在三伏天可多吃西红柿。

　　孕妇三伏天吃西红柿的好处：

　　1、夏季闷热的环境容易让人浑身乏力，西红柿含有丰富的抗疲劳成分，常吃能减少身体自由基缓解孕妇疲劳。

　　2、三伏天太阳很大，一不小心可能被晒伤，西红柿含有丰富的番茄红素，它可以有效减少皮肤对紫外线的吸收、有效防止孕妇被晒伤。

　　胡萝卜

　　孕妇三伏天可多吃胡萝卜，有如下的好处：

　　1、胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，还能改善因天气炎热睡不好带来的黑眼圈。

　　2、夏季人体营养成分流失比较快，很容易引发贫血，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及钾元素，能促进人体造血功能力，改善贫血。

　　3、夏天很容易引起肺热，出现痰热咳嗽的情况，这种情况很难好，这时可以多吃一些胡萝卜，能提高呼吸系统免疫力，加快咳嗽恢复。

　　生姜

　　孕妇三伏天可以多吃生姜，有防暑降温、去除湿气的作用。另孕妇吃生姜还能改善孕吐。

　　三伏天吃生姜的好处：

　　1、生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，带走体内的余热，起到防暑降温的作用。

　　2、夏季空气中湿气比较重，同时孕妇的饮水也较多，这会引起体内湿气积压产生疾病，而吃生姜能去除体内多余湿气。

　　莲子

　　三伏天孕妇适量吃些莲子，有提高睡眠、静心神的作用。

　　三伏天吃莲子的好处：

　　1、三伏天晚上炎热难以入睡，孕妇白天就没精神，可晚饭后泡一杯莲子喝，有安神助眠效果，提高睡眠质量。

　　2...

民以食为天，一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么?下面跟着留学网一起来了解下！

　　　【三伏天吃什么最好】

　　一、头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋

　　民以食为天，一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么?有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。

　　伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。

　　在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饺子和面条都需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素B1、B2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。故而，老人们常常提醒儿孙们，吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉。

　　“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

　　伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

　　北方在伏天多吃面，在头伏吃饺子也成为传统习俗了;而南方人入伏时吃的东西不象北方那样整齐划一，而是各有不同，略举一二：上海“头伏馄饨二伏茶”，杭州“头伏火腿二伏鸡”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。上海人平时就喜欢做大馄饨吃，入伏了还是吃大馄饨，显示了其节俭的民风。杭州人吃的是鼎鼎有名的浙江金华火腿，也在情理之中。

　　二、饮食清心防暑，多吃蔬菜

　　入伏后应该吃什么?不能因贪图凉快就吃太多冰冷的东西，这样会损坏脾胃。这时候应适当多吃一些味甘、宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。

　　夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

　　三伏天还要多吃蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，可以清热解暑，并且也可以排毒清便，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

　　此外，瓜类的蔬菜是最佳的选择，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

　　还可以吃一些杀菌的蔬菜，夏季的温度是很高的，并且细菌会很容易滋生的，所以可以吃一些杀菌的蔬菜，这样可以维持好自己的健康。能杀菌的蔬菜主要有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。

　　【三伏天养生食谱】

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　　重点在饮食上

　　三伏天应以饮食调养为主，以清暑、益气、滋阴生津为主，特别要补充足够的蛋白质、维生素、水和无机盐。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为差，如过食肥甘厚腻之物，易损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康

　　三伏天吃什么最养生 —— 姜

　　三伏天不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处，夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒，这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。冬吃萝卜夏吃姜也是这个道理

　　三伏天吃什么最养生——绿豆

　　三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素，在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果

　　三伏天吃什么最养生——苦瓜

　　苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温，生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

　　苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素

　　三伏天吃什么最养生——西瓜

　　我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜新寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化

　　三伏天吃什么最养生——梨

　　三伏天天热，易缺水，因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。《本草纲目》记载，梨者，利也，其新下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用

　　以上五种在我们身边都是经常见到的东西，不难弄到，关键贵在坚持，养生不是一两天的事，是一种习惯，养成良好的养生习惯，每天适度锻炼，健康饮食，三餐均匀，作息规律，才是养生之道!

　　每到入伏，气温也是一年之中最为潮湿闷热的季节。越是这个时候，人们越偏爱用冰镇的饮料、冰啤酒等冷饮来降温。专家指出，其实热饮比冷饮降温能力更强，接近体温的热水或热茶是最好的选择。最近，“入伏不吃凉”的说法在朋友圈流传广泛，这种说法是否科学?夏季吃凉对身体有哪些风险?伏天又适合吃哪些食物呢?

　　伏天不吃凉? 即便过了伏天也不贪凉

　　营养专家刘纳介绍，传统中医认为春夏要养阳，要生发、发散，而寒凉食物有收缩作用，尤其是对肠胃和邻近的心脏和动脉有刺激，导致痉挛。所以，吃凉食不符合季节养生。传统中医还认为，一年四季之中，最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天，所以说这个时候肯定是不能吃凉，否则就容易让更多寒气进入，原有的寒气又排不出来。

　　国家二级公共营养师臧全宜介绍，伏天的天气炎热，有时还加上闷热，所以人们常称伏天为“苦夏”，此时，人体体内热量不易散发，胃肠温度也偏高，冰冷、寒凉之品入于胃肠道，容易引起胃肠痉挛，出现腹痛、腹泻等表现，所以不建议在伏天的时候“吃凉”。康源瑞庭康源轩厨师长王云璋认为造成脾胃不和的原因很多，但夏天大量吃冰镇饮料，喝冰镇啤酒，应该说是一个主要原因。

　　因为冰冻之后的饮料食品，满足了口舌的欲望，但没有满足胃的要求。尤其是空腹喝冰镇的饮料或啤酒，胃会受到强烈的刺激。喝下去时可能觉得挺舒服，但是时间长了会降低胃的消化能力。

　　严格来说，冷饮、冰棍、冰镇啤酒等，在春夏秋冬的任何一个季节，都是不太合适的。

　　广安门医院一位营养专家介绍，入伏不吃凉，这在今年的季节养生尤为关注。这实际上是要建立一个好的饮食习惯，提醒人们吃东西不能过凉，好好呵护脾胃。即便过了伏天，也不能贪凉，否则仍然还会存在伤及脾胃、气血的问题。只是在三伏天这一个月不吃凉，就希望疗病，这是不可能的，准确地说，这是不科学的。

　　伏天的传统是发汗，认为可以排毒。在徐州地区有一个伏羊节，到三伏天的时候，大家就都吃羊肉，实际上，这就是让大家围桌吃热的过程、出汗的过程，就是往外排毒的过程，排出废弃物和寒气的概念。

　　入伏不吃凉，能够让人更有效发汗、排泄，不把汗毛孔缩下来，往内敛，这是一件好事。

　　这个凉的概念应该准确地讲，一个是气温的凉，二是食物的凉，这凉一种是放在冰箱里面的冷食，另一种是食物性味性的凉，如绿豆、藕。

　　三伏天吃什么? 首选清热利湿的食物

　　生活中，人们注重暑天要清热解毒，最重要的就是通过发汗跟利尿这两种方式来调节身体。利尿本身也是一个利湿发汗的过程。可以表现出清热去毒、利湿的食物，这个季节，在南方开始有莲蓬，有荷叶，然后有藕;北方现在的蔬菜里面也是很多样，比如冬瓜、玉米须。此外，还有红豆、西瓜、冬瓜、桃、香瓜等。

　　刘纳特别强调，夏天一定要保护好脾胃，一定要抓住机会把寒气排出。对于不同体质的人，过夏有不同的方法，不可千篇一律。一般人夏天清淡饮食，不宜吃太多羊肉等热性食物，但体质虚寒的人，夏天要喝羊肉汤，因为羊肉汤是阳气比较足的，还有喝羊肉汤肯定要出汗的，其实它顺带把你体内的寒气给排出去了。

体质虚寒的人，夏天要喝羊肉汤(图片来源网络)