相关食材：蚕豆豆类肉类鸡蛋牛奶鱼皮
原料:
鱼片100克，蚕豆50克
做法：
1，鱼段片一块鱼片下来
2，这是切下来的鱼片
3，将鱼皮也去掉
4，切成片
5，用少许料酒，盐，水淀粉搅拌均匀
6，蚕豆焯水后备用(我上次教大家保存蚕豆的方法还记住了吗?)
7，水烧开，放入鱼片
8，放入蚕豆
9，将浮末去除，加入少许盐即可
鱼片蚕豆汤
高考生食谱：鱼片蚕豆汤
高考生食谱：水煮牛肉做法
菜系及功效：家常菜谱
水煮牛肉的制作材料：
主料：上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜
调料：酱油,芝麻油,淀粉,黄酒,黑胡椒,花椒,郫县豆瓣酱
教您水煮牛肉怎么做，如何做水煮牛肉才好吃
1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。
2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。
3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出。
4，锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。
5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。
6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。
高考生食谱：简易蓝莓布丁
材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克
做法：
1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)
2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉
3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上
4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水
5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入
6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用
7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜
8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀
9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
备注：
1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜
2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮
3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来
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中考考生食谱：凉拌双耳双花制作
2.木耳和银耳也撕成小朵;锅中注入水，加入少量的盐和几滴油烧开，把所有食材焯水
3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉;沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可
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高考生食谱:鹑蛋猪肝锅
做法
1
将猪肝，瘦肉，香肠，莴笋切片待用。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳，甜玉米切段。
3
高汤1碗。
4
备好的高汤倒进汤锅里烧开， 倒进甜玉米煮15你钟， 再调入猪肝煮5分钟后，加适量的精盐。
5
再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
6
再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
7
再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
8
煮开后调入调味鲜，猪油，香菜上桌即成。
...高考生食谱:山药红枣莲子粥
第1步
山药红枣莲子粥做法：山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑；
第2步
红枣莲子洗净；大米用清水冲净沥干；
第3步
所有材料加入清水，入锅中煮熟；
第4步
最后放入冰糖至融化即可。高考生食谱:枣糕的详细做法
原料：
大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克
份量：
六寸方形活动底模具一个
做法：
1、枣去核加入水;
2、用搅拌机搅拌成糊;
3、倒入容器中;
4、再倒入白糖，和酵母;
5、面粉也倒入容器中;
6、搅拌如图状;
7、模具刷上油，会比较好脱模;
8、将面糊倒入模具中;
9、发酵至二倍大;
10、蒸30分钟左右即可。
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