高考生食谱:枣糕的详细做法

　　原料：

　　大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克

　　份量：

　　六寸方形活动底模具一个

　　做法：

　　1、枣去核加入水;

　　2、用搅拌机搅拌成糊;

　　3、倒入容器中;

　　4、再倒入白糖，和酵母;

　　5、面粉也倒入容器中;

　　6、搅拌如图状;

　　7、模具刷上油，会比较好脱模;

　　8、将面糊倒入模具中;

　　9、发酵至二倍大;

　　10、蒸30分钟左右即可。