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2018年中考考生营养早餐:蛋饼+培根

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  2018年中考考生营养早餐:蛋饼+培根

  早餐.png

  这套早餐虽品种较多,但做起来也是很简单:

  ①蛋饼:50克面粉+80克水搅匀,再调入适量盐和白胡椒粉打匀,然后打入两个鸡蛋搅匀。平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊,摊匀。不要太多,薄点儿更好吃。小火煎至两面黄就可以了(一面也可)。这个蛋饼超级柔软!其实加点小香葱更提味儿!

  ②煎完蛋饼后继续煎培根,可以少倒点油,也可不放。

  ③油麦菜洗净擦干,掰成段儿。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。

  ④紫薯头天晚上蒸好,当然也可以用红薯、南瓜、玉米代替。

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  材料

  中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许

  做法

  1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

  2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。

  3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

 

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蛋煎粽饼_端午节作文200字

描写端午节的作文 端午节作文400字 四年级端午节作文

  端午节的这一天大家都要吃粽子,我们也会吃粽子,但是贤惠的妈妈还会做一种特别的美食,那就是——蛋煎粽饼。

  端午节快到了,爷爷送我们家一些粽子,我从冰箱里拿出两只鸡蛋,把鸡蛋敲开搅均匀,然后扒开粽子叶,再用水草在粽子上围一圈,在水草相交处轻轻一拉,咦,一小块粽肉从大粽子身上分离开了,而且很完整。这是妈妈教我的一个好办法,真灵。

  接着,妈妈就把这块粽肉放在拌好的蛋液里,让它浑身是蛋,然后把油放在平底锅里烧热,再把粽子放在平底锅上煎。突然一滴油弹出来,差点儿弹到我的脸上,m.zw.liuxue86.com妈妈说:“要站远点,小心油弹到你。”然后,妈妈拿起平底锅,一抛,粽子翻了身,又乖乖地回到锅里,她用铲子把粽肉压成“粽饼”,蛋煎粽子完成了,第二、三、四块都和第一块的步骤一样。全部粽子都煎好了,我和爸爸、妈妈一起吃起粽子来,味道真不错,我非常喜欢吃。

  多好吃的粽子啊!如果每家都能吃上这么美味的蛋煎粽饼,那是多么幸福的一件事呀!愿每家都能高高兴兴地过端午节。

  以上就是出国留学网作文栏目为你带来的《蛋煎粽饼_端午节作文200字》,希望对你的写作有所启示,写出好的作文。

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2018年高考营养早餐:早餐店的蛋饼

高考食谱 早餐 蛋饼

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  2018年高考营养早餐:早餐店的蛋饼

  面糊材料: (直径26~28公分的蛋饼3个)

  高筋面粉.....8大匙

  太白粉.....2又1/3大匙

  水.....220ml

  盐.....少许

  鸡蛋配料:

  鸡蛋.....3个

  葱花.....适量

  水.....每一份蛋饼用1大匙

  盐.....少许

  注意:以上盐的用量不要多,因为是要沾著酱食用的

  食用沾酱:

  甜辣酱或是酱油膏

  (酱油膏可以加点开水 调开,再加少许蒜泥、白醋,味道更好)

  酱油加上适量水、糖,煮开加入玉米粉水勾浓欠

  起锅时再加入蒜泥、白醋,即可

  用玉米粉水勾浓欠,是因为冷了 也不会化成水

  如果用太白粉或马铃薯淀粉,冷了就会变回 原来水水的状态

  这也是为什么西点大都用玉米粉的原因

  比如:苹果派内馅,用玉米粉水勾欠收汁.....

  做法:

  1.面糊材料拌匀静置10分钟,醒面 (我又在面糊里 加了一点葱花进去)

  2.要开始热锅煎蛋饼之前

  先把一粒鸡蛋加上、1大匙的水、2~3大匙的葱花、少许盐,拌匀

  3.锅热,抹上薄薄的一层油,将1/3量的面糊倒入锅中,举起锅

  打圈转动锅身,让面糊自然扩散成圆饼状

  4.等饼皮微微半透明时,翻面,这时马上倒入蛋液(蛋液要摊匀)

  想吃酥一点口感的朋友,可在翻面后 于锅子边缘,加入少许油

  再晃动锅身,油就会滑到锅底,将蛋饼煎成酥酥的...

  5.等蛋呈现半凝固状态就可以再度翻面

  6.约等几秒....就可以开始卷蛋饼萝...

  7.卷好,起锅切小块,淋上酱油膏或是甜辣酱,即可

  以上就是原味蛋饼的基本做法

  至于卷的时候....蛋要露在外面,或是包在饼里面都行....看个人喜好

蛋饼.png

  蛋饼的变化 --- 肉松蛋饼

  做法同原味蛋饼,只是在蛋煎熟后,放入肉松卷起,即可

  我这次是将蛋煎熟,用有蛋的那面放肉松,卷起来

  所以 外表是看到面饼...跟上面的原味蛋饼相反(原味...

小学六年级作文600字:烙 鸡 蛋 饼

小学六年级 600字
作文标题: 烙 鸡 蛋 饼
关 键 词: 小学六年级 600字
字    数: 600字作文
本文适合: 小学六年级
作文来源: https://zW.liuxue86.com

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本作文是关于小学六年级600字的作文,题目为:《烙 鸡 蛋 饼》,欢迎大家踊跃投稿。

今天早上,妈妈烧了一锅小米粥,她说要烙鸡蛋饼做主食,我一听就跃跃欲试,想露一手。我让妈妈当帮厨,妈妈爽快的答应了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋,学着大人的样子在碗边轻轻一敲,蛋清裹着蛋黄就破壳而出流进了碗里,我拿起筷子快速把鸡蛋打散。妈妈帮我拌面糊,把雪白的面粉倒入碗里,加入少许的水和盐,慢慢搅拌均匀,最后倒入打好的鸡蛋,撒上一把翠绿的葱花。做完准备工作,正式开工啦!
我把平底不粘锅架在煤气灶上,点燃小火,小心的倒上油,一会儿,油烧热了,我轻轻的把面糊倒进锅里,面糊一下锅,便“劈里啪啦”的响了起来,吓了我一大跳,连忙想躲开,上次煎鸡蛋热油溅到脸上的事,我还记忆犹新呢。妈妈站在一旁给我打气,让我抓住锅柄,慢慢转圈,使面糊均匀地铺在圆圆的锅底。只见面糊渐渐的由糊状变成了固体,我连忙拿起铲子,小心翼翼地把蛋饼来了个鲤鱼翻身,不一会儿锅里飘出了阵阵香味,蛋饼就可以装盘了。圆圆的、金黄色的鸡蛋饼上镶嵌着星星点点的绿绿的葱花,像一件精美的“工艺品”,我真有点舍不得吃掉,但闻着它诱人的香味,又馋得直流口水。我先用筷子夹了一小块,美味极了,我觉得它比任何山珍海味都好吃。就着小米粥,我狼吞虎咽地吃着蛋饼,妈妈看我吃得这么香,也开心的笑了。名师点评:看着小作者狼吞虎咽吃蛋饼的样子,就知道小作者这位大厨师的手艺肯定不错!
文章不只写了小作者做鸡蛋饼的过程,重要的是增加了小作者丰富的内心活动。从面糊下锅后,油爆起时的恐怖,联想起自己上次煎鸡蛋的惨痛回忆,到自己小心翼翼地在妈妈的指挥之下顺利完蛋饼后内心的喜悦与不舍。文章叙事详细生动,语言流畅,很不错!
(学乐中国特聘教师:付丽随老师)2009-9-3 20:28:00...

小学四年级作文350字:做 鸡 蛋 饼

小学四年级 350字
作文标题: 做 鸡 蛋 饼
关 键 词: 小学四年级 350字
字 数: 350字作文
本文适合: 小学四年级
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本作文是关于小学四年级350字的作文,题目为:《做 鸡 蛋 饼》,欢迎大家踊跃投稿。

星期六,我起得特别早,因为妈妈让我作她的小助手,我们一起做鸡蛋饼。一开始,妈妈指导我用勺子盛适量的面粉放在盆里,打两个鸡蛋。蛋黄飘在面粉上,好像伏羲发明的八卦图,好看极了。接着倒进水搅拌均匀,最后,再放入早已准备好的肉丁、洋葱、鸡精和盐,并搅拌成糊状。下面的步骤由妈妈来做,我在旁边一直目不转睛地盯着看。她先打开煤气灶使它处于小火状态,再将油倒进锅里,之后将我刚才准备的“杂样”面糊倒入油锅里,用铲子把“杂样”摊成面饼,弄成圆圆的。过了一会儿,妈妈小心翼翼地把饼的那一面翻过来。等两面都熟了,妈妈就把火关上,把饼铲出来放在盘子里。这样,一个鸡蛋饼就做好了。我急忙把盘子端到桌子上,迫不及待地抹上甜面酱,夹好土豆,卷起来,咬了一口,啊!
鸡蛋饼那甜甜酸酸的味道在我口中回荡,太好吃了!
通过今天和妈妈合作做鸡蛋饼,我明白了一个道理:只有劳动,才有收获;只有享用自己的劳动果实,才是真正的快乐!...

培根随笔摘抄

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  【培根随笔摘抄】

  1、惯于作假其实只是一种因软弱和不动脑筋而促成的狡猾,并不是高超的策略 。

  2、美貌倘若生于一个品德高尚的人身上,当然是很光彩的;品行不端的人在它面前,便要自惭形秽,远自遁避了。

  3、毫无理想而又优柔寡断是一种可悲的心理。

  4、人们喜爱谎言,不仅因为害怕查明真相的艰难困苦,而且因为他们对谎言本身具有一种自然却腐朽的爱好。

  5、幸运的时机好比市场上的交易,只要你稍有延误,它就将掉价了。

  6、夫妻的爱,使人类繁衍。朋友的爱,给人以帮助。但那荒淫纵欲的爱,却只会使人堕落毁灭!

  7、黄金时代是在我们的前面,m.liuxue86.com不是在我们的背后。

  8、金钱是品德的行李,是走向美德的一大障碍;因财富之于品德,正如军队与辎重一样,没有它不行,有了它又妨碍前进,有时甚至因为照顾它反而丧失了胜利。

  9、美犹如盛夏的水果,是容易腐烂而难保持的。

  10、形体之美要胜于颜色之美,而优雅行为之美又胜于形体之美。

  11、人们的举止应当象他们的衣服,不可太紧或过于讲究,应当宽舒一点,以便于工作和运动。

  12、状貌之美胜于颜色之美,而适宜并优雅的行为之美又胜于状貌之美。美中之最上者就是图画所不能表现,初睹所不能见及者。

  13、幸运并非没有许多的恐惧与烦恼;厄运也并非没有许多的安慰与希望。

  14、除了知识和学问之外,世上没有其他任何力量能在人们的精神和心灵中,在人的思想、想象、见解和信仰中建立起统治和权威。

  15、过于求速是作事上最大的危险之一。

  16、人与人之间最大的信任就是关于进言的信任。

  17、集体的习惯,其力量更大于个人的习惯。因此如果有一个有良好道德风气的社会环境,是最有利于培训好的社会公民的。

  18、舞台上的爱情比生活中的爱情要美好得多。因为在舞台上,爱情只是喜剧和悲剧的素材,而在人生中,爱情却常常招来不幸。它有时象那位诱惑人的魔女,有时又象那位复仇的女神。

  19、无论你怎样地表示愤怒,都不要做出任何无法挽回的事来。

  20、如果民众讲的比上层人物讲的更真实可信,这不必奇怪,因为民众讲话不用担风险 。

  21、精神上的各种缺陷,都可以通过求知来改善----正如身体上的缺陷,可以通过运动为改善一样。


小学五年级作文600字:没有芝麻的芝麻蛋饼

小学五年级 600字
作文标题: 没有芝麻的芝麻蛋饼
关 键 词: 小学五年级 600字
字    数: 600字作文
本文适合: 小学五年级
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本作文是关于小学五年级600字的作文,题目为:《没有芝麻的芝麻蛋饼》,欢迎大家踊跃投稿。

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  小时候,我很喜欢吃芝麻蛋饼。每每想起芝麻蛋饼,我都垂涎欲滴。看妈妈做过几次后,我也想学做。但第一回难免担心失败,妈妈却说:“很容易的,只要小心,肯定没问题的。”我信心倍增,于是,在妈妈的指导下,我开始做第一个芝麻蛋饼。
   我先学着妈妈的样子,往一个大杯子里放了面粉和水,又打了两个蛋,用筷子使劲地拌。这一步据说非常关键,没搅好,面粉没溶解,面饼就会夹生。妈妈把制作程序又解说一遍后,就回到书房做自己的事去了。 来自:作文大全  我很兴奋,可以像个小主人自己亲手做芝麻蛋饼了,我一边继续卖力地搅拌,一边幻想着,待会我端上喷喷香的蛋饼,爸爸妈妈会多么的开心呀,他们一定会夸奖我的,想到那一刻,我发现自己竟然咧起了嘴角,就差没笑出声来。眼看胜利在望,我加快了速度。我点着煤气炉,在锅中下好油后,我再加了点糖就把搅好的面浆倒进了锅里。我来来回回翻了几次,当面渐渐熟了,我却怎么看怎么不象妈妈的芝麻蛋饼,总觉得缺了点什么。突然,我猛然惊醒了,真有点“乐极生悲”的感觉:我居然把芝麻给忘了!
 来源:作文网 m.zw.liuxue86.com  “闻迅赶到”的妈妈也无可奈何:“饼都快熟了,芝麻下了去也粘不上呀!
”   就这样,我的第一块饼成了一块没有芝麻的芝麻蛋饼。
   其实,只不过因为粗心,不然我是完全可以做出香喷喷的芝麻蛋饼的。这预示着:就差一点我就学会一项本领了。虽然有点遗憾,但当我们一家围坐在餐桌旁,分享着我的劳动果实时,都露出了喜悦的微笑。
       《没有芝麻的芝麻蛋饼》这篇优秀的“五年级作文”由作文网收集,来源于互联网和会员投稿,仅供参考和学习,转载请注明出处。
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