如何挑选西瓜

　　夏季到了，西瓜绝对是水果必买榜的第一，谁能在夏天拒绝半个冰西瓜呢？那大家在买西瓜的时候应该怎么挑选才能选到那种又红又大的 了？下面不妨一起跟随出国留学网小编一起看下“如何挑选西瓜 挑选西瓜的技巧”希望会帮助到你，欢迎你的参阅！

　　技巧一：看西瓜底部的圈圈，圈圈越小越好

　　首先我们挑选西瓜先来看看西瓜的底部，在西瓜的底部，会有一个圈圈的图案，这是西瓜花朵脱落以后留下来的瓜脐。大家一定要记住，尽量挑选圈圈比较小、紧缩以及扁平的种类，这种西瓜一般管理的比较好、吸收的营养成分比较多、阳光比较充裕，所以这种西瓜比较甜，口感比较好。相反，底部圈圈越大，这样的西瓜其实是瓜皮比较厚，甜度比较低，味道比较差的瓜。

　　技巧二：看瓜藤，选弯曲和绿色的

　　尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是好瓜，其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，是绿色的，说明这个西瓜刚摘下不久，这样的西瓜水分多，新鲜很甜。瓜藤枯萎呈黑褐色的，说明这西瓜被放置了很久了，不新鲜，甚至有些切开后里面是空心瓤，一点水分都没有。

　　技巧三：看颜色，要青绿色的，颜色越深越好

　　再来从西瓜的颜色来挑选，每个人都想购买到新鲜的西瓜，甚至刚从西瓜地里刚摘取回来的西瓜最好，这个时候就应该挑西瓜皮是青绿色的西瓜，西瓜表皮颜色越深代表这个西瓜越新鲜，水分足。不要那种表皮颜色比较淡，偏白的，西瓜底部白色的西瓜，说明西瓜里面缺少水分。

　　技巧四：看纹路，选纹路整齐清晰的

　　每个西瓜上面都有纹路，就像人的经脉一样，仔细看的话，每个西瓜的纹路区别还是蛮大的，我们可以从西瓜地方纹路上面来判断什么样子的西瓜是好瓜，要是纹路比较清晰整齐的，就是好瓜。而西瓜纹路比较杂乱不整齐的，西瓜很可能还不够成熟，一般情况下，尽量不要选择这样的西瓜。

　　技巧五：听声音，敲拍发出的声音比较浑厚的是好瓜

　　我们可以托住西瓜，轻轻敲拍，如果声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声，说明瓜皮很脆，肯定是熟瓜；如果发出“当当”清脆响声的，说明瓜皮很硬，还是生瓜；如果发出“噗噗”响声，说明是熟过了的西瓜。

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　　精选西瓜的功效与作用及营养价值

　　西瓜是夏季最受广大群众欢迎的水果之一，它具有清热解暑，除烦止渴利尿消炎降压等好处，但是如何挑选到一个又甜又红的西瓜，这至关重要。

　　选西瓜的几大要点：

　　一、现在的种瓜农为了显示西瓜的新鲜美观，一般都会留瓜蔓销售，这时候只需要看西瓜的那节地卷须，如果发焦了，那就可以。如果没有，那它离成熟就还差点。

　　二、仔细看西瓜皮的表面，若呈现出光滑并且花纹清晰可见，朝底的那一面发黄，则代表西瓜已经成熟了。相反，如果西瓜表面仍有茸毛，光泽暗淡并且花斑和纹路不清的，则代表是不熟的瓜。

　　三、西瓜的两端形状大致匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深但四周饱满的是好瓜。并且在选择西瓜时，同一品种个头大比个头小更佳。

　　四、西瓜的形状整齐匀称生长正常，代表西瓜的质量好。但是相反瓜体的形状畸形则一定程度上代表了其质量差。

　　五、将西瓜拿起来用手掂量带有空飘感并且是绿色的，则代表是熟瓜。黑褐色还带有有下沉感并且蜷须尖端变黄枯萎的，是未成熟的瓜。

　　食用西瓜禁忌

　　西瓜虽好吃但食用西瓜也是有其不可忽视的禁忌。

　　1、不要吃打开过久的西瓜

　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

　　2、肾功能不全者不要吃

　　短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　3、口腔溃疡者不要吃

　　中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

　　4、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

　　西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

　　5、感冒初期不要吃西瓜

　　感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

　　6、少吃冰西瓜

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