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委内瑞拉做客须知

委内瑞拉 做客须知

同委内瑞拉人初次交往,最好首先观察对方是欧洲人后裔还是土著印第安人,然后再根据各自不同的风俗习惯同他 们打交道。委内瑞拉人同人交谈时喜欢离得很近,有的人脸对脸几乎可以碰到对方的鼻子,谈话时可能捏捏对方的肩膀,模摸对方的领口,熟人之间时常抓住对方的双手说话。外来客人对此不必感到大惊小怪的,因这是当地居民表示亲近的习惯动作。

委内瑞拉人十分讲究社交场合着装整齐,在正式场合,即使天气比较热,男女都要穿西服,系着领带,穿上皮鞋。男士的西服,最好是三件套装,颜色以深色为好,内穿白色衬衫,衬衣的下摆要塞进裤子里,系好袖扣和领扣。女士西装可以根据自身的条件选择,应以合体为宜,可以配以各种衬衣或内衣,系领带或不系领带均可,但套裤或套裙应注意与衬衣的色彩谐调。

委内瑞拉人一般只邀请关系密切的朋友到家中作客。应邀到委内瑞拉人家中作客,最好事先给主人或女主人送去一些鲜花或糖果,随身带去也可以,事后应再寄一封表示感谢的信。委内瑞拉人请客吃饭以西餐为主,但吸取了当地传统的烹调方式和佐料。待客的主要食物有米饭、玉米薄饼、豆类食物、牛肉、猪肉、鱼、虾、海味、禽肉、禽蛋、蔬菜、水果等。饮料有咖啡;茶、牛奶、可口可乐、啤酒、白酒和各类果酒等。委内瑞拉人请客吃饭是有相互敬酒的习惯,按当地习俗,要等主人敬酒之后客人才能敬酒。

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委内瑞拉的民俗

委内瑞拉 民俗

民俗

委内瑞拉最早的居民是印第安人,他们按语言、风俗而划分部族,散居在不同的地区。他们的生产、生活和其他委内瑞拉人有大差异。印第安人的部落是社会的基本单位,部落的首脑是酋长。最流行的宗教是拜物教和黄教。比较安定的部落建在村里,大的数千人,小的几百人,有的部落数百人都住在一间大草屋里。婚姻习俗各异,有的部落是一夫多妻制,妻子们法律上平等,他们各自耕种土地。有的部落则分为若干个母系亲属集团,只给女孩举行成人礼,在结婚时彩礼送给女孩的母亲或舅舅。 在委内瑞拉最具有特色的节日是黑人的宗教节日。居住在西部的黑人盛行过圣贝内狄克特节。圣贝内狄克是黑人的圣人,故又称“圣黑人祭”。每年10月1日至12月25日,信徒们便举着圣像周游各个村落。先是游行,最后举行村祭,典祭时所有阶层的人们都可以参加。在农村,有“牡牛与蜡烛”的仪式,即由戴着牡牛面具的人在村里来回的跑,面具的耳朵上还装有灯。花车游行到灰色的星期三“沙丁鱼的埋葬”祭典时宣告结束。在祭典中有“亚魔”登场,惊吓人群而中断仪式。

新年习俗

辞旧迎新之际,世界各地的人们纷纷开始新年庆祝活动,委内瑞拉百姓也依照本国特有的风俗习惯,祈求在新的一年里平安富足、好运连连。

新年来临之际,很多委内瑞拉人还喜欢将大面额的纸币放在钱包或是右脚穿的鞋子里,表示自己掌握了财富。

在委内瑞拉,很多老人相信,如果想在新的一年里发大财,就应该在新年钟声敲响后祝酒碰杯,并让一枚金戒指掉进酒杯中。在委内瑞拉,新年时喝的酒首选香槟等起泡沫的酒,因为泡沫象征着好运。一些委内瑞拉人还相信,如果随着12下新年钟声的响起,一连吃掉12颗葡萄,或者事先在纸上秘密写下3个愿望,待新年钟声敲响后烧掉,便能梦想成真。

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委内瑞拉的资源

委内瑞拉 资源

委内瑞拉是南美洲最重要的产油国家,境内主要的石油蕴藏区是国境西北角的南美洲第一大湖——马拉开波湖。马拉开波湖是一个潟湖,北端是以一条34英里长的海峡与委内瑞拉湾相连,后者是加勒比海的一部分。近期在奥里诺科重质原油带探测到新石油资源,委内瑞拉的石油储量大增41%达到2970亿桶,因此,奥里诺科已成为委内瑞拉最重要的石油蕴藏区。

从2007年12月9日开始,委内瑞拉的时区从原来的UTC-4改为UTC-4.5,比原来的时区晚了半小时。总统查韦斯表示,“提早破晓时间可提升国家的生产力”,这可让委内瑞拉更多民众醒来时天色已亮,享有更多天亮时间,可提升全民表现

委内瑞拉的政府

委内瑞拉 政府

总统任政府首脑,内阁部长由总统任命。本届政府于2007年1月成立。现内阁成员有:人民政权内政和司法部长佩德罗·米盖尔·卡雷尼奥·埃斯科瓦尔,人民政权外交部长尼古拉斯·马杜罗·莫罗斯,人民政权财政部长罗德里戈·爱德华多·卡维萨·莫拉莱斯,人民政权国防部长古斯塔沃·雷耶斯·兰赫尔·布里塞尼奥陆军上尉,人民政权轻工业和贸易部长玛丽亚·克里斯蒂娜·伊格莱西亚斯,人民政权基础工业和矿业部长何塞·卡恩,人民政权旅游部长奥尔加·塞西莉亚·阿苏阿赫,人民政权农业和土地部长埃利亚斯·毫阿·米拉诺。

人民政权高等教育部长路易斯·奥古斯托·阿库尼亚·塞德尼奥,人民政权教育部长阿丹·查韦斯·弗里亚斯,人民政权卫生部长埃里克·何塞·罗德里格斯,人民政权劳动与社会保障部长何塞·拉蒙·里维洛·冈萨雷斯,人民政权基础设施部长何塞·大卫·卡维略·龙东,人民政权能源和石油部长拉斐尔·达里奥·拉米雷斯·卡雷尼奥。

人民政权环境部长尤比利·德尔卡门·奥尔特加·洛维拉,人民政权计划发展部长豪尔赫·希奥尔达尼,人民政权科技部长埃克托尔·奥古斯托·纳瓦洛·迪亚斯,人民政权人民经济部长佩德罗·莫雷洪·卡利略,人民政权食品部长拉法埃尔·何塞·奥罗佩萨,人民政权文化部长弗朗西斯科·德阿西斯·塞斯托·诺瓦斯,人民政权住房和人居环境部长拉蒙·阿隆索·卡利萨莱斯·伦希福,人民政权人民参与和社会发展部长大卫·涅韦斯·贝拉斯克斯,人民政权体育部长爱德华多·阿尔瓦雷斯·卡马乔,人民政权通讯部长杰西·查孔·埃斯卡米略,人民政权新闻传播部长威廉·拉斐尔·拉腊,人民政权印第安人事务部长尼西亚·玛丽娜·马尔多纳多,人民政权总统办公室主任乌戈·卡维萨斯·布拉卡蒙特。

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委内瑞拉的政党

委内瑞拉 政党

(1)委内瑞拉统一社会主义党:2006年底查韦斯总统成功连任后,决定筹组统一社会主义党,加速推进“21世纪社会主义”建设。该党于2008年3月成立。

(2)民主行动党:1941年9月13日成立。社会党国际成员。全国代表大会为党的最高权力机构。

(3)争取社会主义运动:1971年1月19日成立。由脱离委内瑞拉共产党的一部分中央委员组成,主张革新马克思主义理论,建立一个委内瑞拉式的民主、多元、主权、人民自治的社会主义社会。2001年,党内分裂为反对政府和支持政府两派。

(4)基督教社会党:1946年1月成立。基民党国际和美洲基民组织成员。

(5)委内瑞拉计划:1996年12月成立,1998年7月成为全国性政党。主张在法制框架内实现国家变革,建立自由、有秩序的委内瑞拉。

委内瑞拉的历史

委内瑞拉 历史

原为印第安人阿拉瓦族和加勒比族居住地。1498年,哥伦布在寻找新大陆的航行中,发现了委内瑞拉。1499年,西班牙探险家阿隆索·欧和达 (Alonso de Ojeda) 将该国称为委内瑞拉,意为“小威尼斯”。1567年沦为西班牙殖民地。委内瑞拉国内很早就开始了反抗西班牙统治的独立运动。1806年,弗朗西斯科·德米兰达(Francisco de Miranda)在加拉加斯发起反抗,但以失败告终。1810年,拿破仑胞弟加冕为西班牙国王后,加拉加斯人民废黜了委内瑞拉总督。1811年7月5日宣布独立,后在南美解放者西蒙·玻利瓦尔的领导下,于1821年6月彻底摆脱西班牙殖民统治。1822年同哥伦比亚、厄瓜多尔和巴拿马组成大哥伦比亚共和国。1829年退出。1830年建立委内瑞拉联邦共和国。1864年改名为委内瑞拉合众国。1953年重新定国名为委内瑞拉共和国。1958年实行宪政,建立文人政权。根据1999年12月生效的宪法,国名改为“委内瑞拉玻利瓦尔共和国”。

1999年宪法12月30日生效,共分9章350款。宪法规定将国名更改为“委内瑞拉玻利瓦尔共和国”;两院制国会被一院制的“国民议会”取代;总统任期由5年延至6年,允许连选连任;增设副总统一职并规定总统有权解散“国民议会”。

历史委内瑞拉

在古代,委内瑞拉是印第安人阿拉瓦克族和加勒比族的居住地。1522年时,西班牙在南美洲的第一个殖民地——新卡地兹(NuevaCádiz)——就是在今日的委内瑞拉境内建立。

1717年新格瑞那达副王辖区(VirreinatodeNuevaGranada)成立时,委内瑞拉被规划为其下属的一个行省。在1810年4月19日的一场政变中,委内瑞拉脱离了西班牙的控制,并且在7月5日正式宣告独立,但是战争仍未平息,在经过了多年动荡、该国终于在南美洲著名的独立英雄西蒙·玻利瓦尔(SimónBolívar)带领下,于1821年完全独立成功。直到1830年为止,委内瑞拉与哥伦比亚、巴拿马与厄瓜多尔等邻国同样,都是大哥伦比亚共和国(GranColombia,正式国名是RepúblicadeColombia)的一部分,之后委内瑞拉脱离了该共和国,在1830年时独立建国,大哥伦比亚也宣告瓦解。

委内瑞拉在19世纪和20世纪初期,长期为政治的不稳定、政治斗争和独裁统治所笼罩。

1958年,民主运动最终迫使军队退出对国家政治的直接干预。从那年起,由投票产生的民主政府取代了长期占据委内瑞拉历史的军事执政。

2006年3月7日,委内瑞拉国民议会通过了对国旗和国徽的修改意见,决定把国旗上7颗星增加为8颗,并将国徽上骏马飞奔的方向由向右改为向左。

2006年12月3日,总统选举举行,乌戈·查维斯当选。

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委内瑞拉的政治

委内瑞拉 政治

查韦斯执政后积极倡导“玻利瓦尔革命”,主张通过“和平革命”实现“参与式民主”,先后推动制订新宪法,开展土改,对工会组织进行全面改组,颁布旨在深化经济和社会变革的一系列法律法规,但遇到强大阻力。

2004年8月,委举行“罢黜性全民公决”,查韦斯以58.25%的优势获胜,免遭罢免。同年10月,委举行地方中期选举,执政党派获21个州长职位和45%的州议员席位,反对派严重受挫。

2005年12月,委举行议会选举,反对派抵制并退出选举,执政党派获得全代会所有议席。2006年12月,查韦斯在大选中再次连任后,全面加速推进21世纪社会主义建设。

委内瑞拉的饮食

委内瑞拉 饮食

传统美食

“阿利亚卡”是最典型的圣诞食品,如同中国北方人过年吃的饺子。阿利亚卡用玉米面和猪肉、牛肉、鸡肉加上果仁等材料做成。头一天,先将碎玉米碴煮25分钟左右,加入凉水浸泡。第二天,将其与煮熟的玉米面混在一起,加入鸡汤、黄油、盐等,然后均匀和好备用。接着,把猪肉、牛肉和鸡肉分别煮熟切成丁,将葱、蒜、刺山柑等佐料加上油在水里先煮15分钟,再放进肉丁煮40分钟捞出,以青椒、胡萝卜丝作为点缀,加油橄榄、葡萄干等,馅就算准备好了。将肉馅放在玉米饼里包起来,呈长方形扁平状,长5至7厘米,外面再用洗净和烤过的芭蕉叶包裹,用线捆扎好,再用水煮一个小时,取出来在冰箱里放一天,待其入味后便可以吃了。

另一种圣诞食品是火腿果仁面包。在这个季节里,你走进任何一家面包店,都能闻到火腿面包特有的香味,它在委内瑞拉已有近100年的历史。1905年,在加拉加斯位于格拉迪亚斯和索利斯街之间的一家小面包店里,法国老板古斯塔沃第一次烤出了这种色香味俱全的面包,很受消费者的青睐。当时老板雇人赶着毛驴到处叫卖,后来才在各地建立了连锁分销店。做这种面包时,面粉里要加上无盐黄油、牛奶和鸡蛋等材料,将火腿切成片,与油橄榄、葡萄干、核桃、杏仁等一起,卷在面包里,放进温度为230度的烤箱里。烤好后的面包呈金黄色,食用时切成段。不论在首都,还是在内地城市,圣诞节前商场的货架上总少不了这种人人爱吃的火腿果仁面包。

风味美食

委内瑞拉的食物价格相当便宜。除了当地特产外,各国的食物也都找得到,尤其以西班牙及意大利菜的口碑最佳。阿拉伯菜及中国菜在大城市可吃到。美食家应该到卡拉卡斯享用精致佳肴,有预算且要求不高的旅行者则可以找一些有提供menudeldia餐的餐厅,这种餐有主菜和一道汤。委内瑞拉的咖啡店很多。若喜欢一半咖啡加一半牛奶请点cafemarron;喜欢牛奶比较多就要点cafeconleche。

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