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枸杞发潮怎么办?

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  枸杞发潮怎么办?

  近日,全国连续迎来了降雨天气。的确,湿润的天气一时让人告别了酷暑难耐的滋味,但是,喜欢用枸杞养生的朋友们却不难发现,一包干燥的枸杞会忽然变得潮湿和膨胀,打开后容易黏到一起。遇上封口不实的情况,枸杞还会变味甚至发霉。那么,如何应对这种情况呢?下面给您介绍几个小妙招:

  1.塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。

  2.冷藏法:把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。

  3.酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。

  4.烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。


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