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未切开的香瓜不建议放冰箱

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未切开的香瓜不建议放冰箱

  香瓜是夏季的消暑瓜果,它的营养价值可以和西瓜媲美。而很多人夏天吃水果喜欢先放进冰箱冷藏一段时间,这样吃一口都感到冰劲清爽。那么,香瓜可以放冰箱吗?

  香瓜可以放冰箱吗

  香瓜可以放冰箱吗?对于这个问题,要分为两种情况,即:对于未切的香瓜不建议放冰箱,而已经切开了的可以放冰箱。

  未切的香瓜:不建议放冰箱

  不建议将未切开的香瓜整个放入冰箱,因为这会破坏香瓜的口感,让其吃起来没有之前脆爽。这就是俗话说的“冻熟”了,它的口感变得不香脆了。整个没切的香瓜放在干燥通风的阴处就行了,大概可保存一个星期左右。当然考虑到温度,也不能放太久,也要尽早食用哦。

  已切的香瓜:可以放冰箱

  一般香瓜上市的月份是5到9月份,这个时间段的温度已经很高了,而切开的香瓜在高温下的保鲜期则会更短。所以,为了更好的保存,可以放冰箱中保存。但也需尽快的食用,最多也只能保存1到2天。冷藏时间不宜太久,否则会使香瓜里面的糖分流失,并且也会影响口感。

  总之,建议大家买的瓜果趁新鲜的时候吃,时间放长了不仅影响营养,还影响口感。

  切开的香瓜放冰箱怎么放

  冰箱温度低,如果直接将香瓜放入冰箱可能会导致其脱水,味道就没有那么脆了。所以,在放进冰箱之前,建议最好用保鲜膜将其封起来,也可以防止与其他食物串味。另外,即便用保鲜膜封好了,也不要和味道太刺激的食物放在一起,不然也会沾染味道。

  没切开的香瓜怎么保存合适

  对于没切开的香瓜,如果是家庭买来的少量的,只要放在干燥通风的阴凉处即可。而如果是香瓜厂商那种需要大量保存的话,不妨采取下面的方法:

  1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。

  2、库内甜瓜的堆码和吊挂:甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。


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菠萝蜜剥开后保存方法

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菠萝蜜剥开后保存方法

  菠萝蜜是热带水果,号称世界最大的水果,打开的菠萝蜜很难一次吃完。那么,菠萝蜜剥开后怎么保存呢?菠萝蜜剥开后能放几天?

  菠萝蜜剥开后怎么保存

  1、阴凉通风处

  剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。

  2、保鲜膜冷藏

  将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

  注意:

  (1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

  (2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

  3、加工成菠萝蜜干

  吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。


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新鲜莲雾保存方法

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新鲜莲雾保存方法

  新鲜莲雾怎么保存?现在正是莲雾成熟上市的季节,莲雾是台湾的水果,它的营养成分含量丰富。在广东那边被称为棉花果,外形有点类似于红辣椒,但是味道却完全不同,其果肉呈海 棉质地,因此而得名棉花果。莲雾是一种比较新奇的水果,可能很多人还没有见过。

  新鲜莲雾怎么保存

  1、冰箱冷藏

  把新鲜的莲雾(确保没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时再拿出清洗,建议吃多少洗多少。

  2、制成干果

  现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值也不会流失,保质期会变得非常长,是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的,比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

  莲雾放冰箱保存要注意什么

  对于莲雾的保存方法,想必大家都会想到放冰箱里,防止坏掉。但是,很多人或许并不知道,放入冰箱也是有学问的:

  1、一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中,这样可以延迟练武水分的流失,相对的延长莲雾的保存期限,等要食用的时候再从冰箱中取出,并且清洗干净。注意,清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中,以免坏掉,浪费。

  2、由于莲雾不耐储藏,一般情况下室温只能存放一周左右,放入冰箱中是会延长一些时间,但不可放入冷冻层中。

  莲雾的保质期一般来说,莲雾新鲜的,正常情况下保质期为1周左右,冰箱保鲜则可延长至10天左右,制成干果后的话,可达半年左右。


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