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板栗的营养价值及保存方法

板栗 板栗的营养价值 板栗的保存方法

  素有"千果之王"的美誉,现在正是板栗时节。下面是出国留学网为大家整理的:板栗的营养价值及保存方法,仅供参考,欢迎阅读!更多内容请继续关注出国留学网liuxue86.com


  板栗的营养价值

  板栗味甘,性温,入脾、胃、肾经。素有"千果之王"的美誉,与桃、杏、李、枣并称"五果",国外称之为"健康食品"。

  1.延缓衰老

  板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  2. 适用于口舌生疮

  板栗富含核黄素,维生素B2,对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

  3. 益气健脾养胃

  板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  4. 老年人的保健佳品

  板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

  可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  5.补肾强筋、养颜

  板栗中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃健脾、补肾强筋、养颜等保健功效。

  对肾虚有良好疗效,故又称"肾之果"。

  6. 促进肠胃蠕动

  栗子中含有柔软的膳食纤维,对于消化系统有很大的好处,可以促进肠胃蠕动,而且糖尿病人也可以适当的吃些。

  7.补充身体能量

  栗子中是含有高淀粉的物质和蛋白质等营养素,有"干果之王"的美称,可以补充身体所需的能量。

  因此对于美容减肥的女生是选择代替主食的极佳食物。

  板栗的保存方法

  方法一:湿沙混存

  做法:用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方,沙的含水量为8-10%,堆放高度不超过50厘米,并且要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。

  方法二:塑料袋藏法

  做法:将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内,气温在10℃以上时,塑料袋口要打开;气温在10℃以下时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次,1个月后,翻动次数可适当减少。

  方法三:坛内混藏法

  做法:挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可以多放些黄沙...

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新鲜杨桃的保存方法

水果 新鲜杨桃的保存方法

  杨桃是特别常见的一种水果,也是被我们广为熟知的,尤其是夏季里是杨桃最好吃的,香甜味美,汁水丰富的,杨桃的营养价值也是极高的,经常吃它能很好的增强身体的抵抗力,但是杨桃买回家后不太好储存,以下是出国留学网小编为您整理的新鲜杨桃的保存方法,供您参考,更多详细内容请点击生活百科栏目查看。、


  新鲜杨桃的保存方法

  1、贮藏特性

  杨桃为一种不耐贮藏的果实,采后在常温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期的主要病害为杨桃炭疽病,受害果实腐烂散发酒味。防治方法:清除落果、腐烂果并深埋。

  2、合理采收

  杨桃采收分青果和红果两种采收方式。果实已发育饱满,尚未充分成熟,仍保持青绿色时采收称青果采收;果实留在树上充分成熟,果色转为黄红蜡色时采收,称红果采收。红果较青果品质更佳,但易遭风、鸟、虫害及造成落果。采果时,不能碰伤果实,装果容器要光滑,不能装果太多。

  3、贮藏保鲜

  在常温条件下,不经任何处理,杨桃果实贮藏2天左右就会失水变软,棱角发生褐变甚至腐烂。有资料报道,低温有利于杨桃的贮藏,25%变黄的杨桃果实,贮藏适温为5℃。

  杨桃外型美观、独特,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外,部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法,比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。

  4、避光阴凉保存

  杨桃适合生长在热带或亚热带地区,所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。不同熟度的杨桃所能存放的时间,是不一样的,一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话,是可以存放一周左右,但如果杨桃过熟,那它所能存放的时间肯定是比较短的;相反,如果杨桃熟度不够,那它所能存放的时间相对来说也比较长。

  5、与稻谷壳同放

  如果家里有稻谷壳,可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起,可以存放10天左右。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的,还能帮助吸热。同时,将杨桃放在稻谷壳里面后,还能使杨桃越来越甜。

  6、放入冰箱保鲜

  虽说杨桃是不适合放在冰箱中保存的,但是短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好,然后再用保鲜袋装起来,并将保鲜袋扎些小孔,放于冰箱的蔬果层,可保鲜1~3天,存放时间再不宜过长了。


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与保存方法相关的生活百科

大米保存方法

大米保存方法

  秋来万物成熟,天气渐渐变热,又到了各种虫子开始滋生的季节。米面类的食物生了虫,不仅影响口感,经常吃还会影响健康。下面,出国留学网为您带来“大米保存方法”,欢迎大家的阅读,更多内容尽在出国留学网。

  1、视米的多少按1∶120的比例取花椒,用纱布包成若干小包,混放米缸内加盖密封。

  2、按1∶100的比例,取八角茴香,用纱布包成若干小包,每层大米放2包至3包,加盖盖严。

  3、取干透的檀香,劈成小条块,插在米缸内,加盖封紧。

  4、取干大蒜、姜片若干,混放在大米缸内。

  5、大米存放处,必须保持干燥,盛米器皿不可全装满,上面留一定空间,放上防蛀物,效果更佳。

  5、把几个螃蟹壳、甲鱼壳放在米桶里,也可以有防虫的功效。

  6、把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后铺上白纸或纱布,把晾干的大米倒进去,然后密封起来,再放在阴凉干燥处,这样也能防虫防霉。

  7、用重量1:100的比例把海带和大米混放,把海带每星期取出晒掉潮气,这样不仅能保持大米的干燥、不霉变,还能杀死米虫。


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新鲜杨桃保存方法

水果保鲜 杨桃保鲜技巧 杨桃保存

  生活越来越方便,人们对健康也越来越重视,为了您的日常需要。出国留学网小编整理了生活常识和技巧,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识“新鲜杨桃保存方法”由出国留学网提供!

新鲜杨桃保存方法

  常温条件下,不经任何处理,杨桃果实贮藏2天左右就会失水变软,棱角发生褐变甚至腐烂。那么,新鲜杨桃怎么保存呢?

  新鲜杨桃可避光阴凉保存

  杨桃适合生长在热带或亚热带地区,所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。而一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话,可以存放一周左右,但如果杨桃过熟,那它所能存放的时间肯定是比较短的;相反,如果杨桃熟度不够,那它所能存放的时间相对来说也比较长。

  新鲜杨桃可与稻谷壳同放

  如果家里有稻谷壳,还可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起,可以存放10天左右。因为存放稻谷壳的地方比较阴凉,还能帮助吸热。同时,将杨桃放在稻谷壳里面后,还能使杨桃越来越甜。

  新鲜杨桃可放入冰箱短暂保鲜

  杨桃一般是不适合放在冰箱中保存的,但短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好,然后再用保鲜袋装起来,并将保鲜袋扎些小孔,放于冰箱的蔬果层,可保鲜1~3天,存放时间再不宜过长了。

  tips:总之,新鲜的杨桃不耐贮藏,最好立即食用,不宜放置时间过久。

  新鲜杨桃切好了怎么放不会变黑

  杨桃接触空气就会发生氧化反应,新鲜杨桃切好了没及时吃完,要注意密封,不要让切面接触空气。当然,杨桃最好还是切了就吃,或者吃的时候再切。


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菠萝蜜剥开后保存方法

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  生活总有各种各种事情,需要科学的办法去解决它。出国留学网小编整理了最新资料:“菠萝蜜剥开后保存方法”,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由出国留学网提供!

菠萝蜜剥开后保存方法

  菠萝蜜是热带水果,号称世界最大的水果,打开的菠萝蜜很难一次吃完。那么,菠萝蜜剥开后怎么保存呢?菠萝蜜剥开后能放几天?

  菠萝蜜剥开后怎么保存

  1、阴凉通风处

  剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。

  2、保鲜膜冷藏

  将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

  注意:

  (1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

  (2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

  3、加工成菠萝蜜干

  吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。


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与保存方法相关的实用资料

新鲜莲雾保存方法

水果保存 莲雾保存

  生活总有各种各种事情,需要科学的办法去解决它。出国留学网小编整理了最新资料:“新鲜莲雾保存方法”,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由出国留学网提供!

新鲜莲雾保存方法

  新鲜莲雾怎么保存?现在正是莲雾成熟上市的季节,莲雾是台湾的水果,它的营养成分含量丰富。在广东那边被称为棉花果,外形有点类似于红辣椒,但是味道却完全不同,其果肉呈海 棉质地,因此而得名棉花果。莲雾是一种比较新奇的水果,可能很多人还没有见过。

  新鲜莲雾怎么保存

  1、冰箱冷藏

  把新鲜的莲雾(确保没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时再拿出清洗,建议吃多少洗多少。

  2、制成干果

  现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值也不会流失,保质期会变得非常长,是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的,比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

  莲雾放冰箱保存要注意什么

  对于莲雾的保存方法,想必大家都会想到放冰箱里,防止坏掉。但是,很多人或许并不知道,放入冰箱也是有学问的:

  1、一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中,这样可以延迟练武水分的流失,相对的延长莲雾的保存期限,等要食用的时候再从冰箱中取出,并且清洗干净。注意,清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中,以免坏掉,浪费。

  2、由于莲雾不耐储藏,一般情况下室温只能存放一周左右,放入冰箱中是会延长一些时间,但不可放入冷冻层中。

  莲雾的保质期一般来说,莲雾新鲜的,正常情况下保质期为1周左右,冰箱保鲜则可延长至10天左右,制成干果后的话,可达半年左右。


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与保存方法相关的实用资料

鲜桃要怎么保存?

鲜桃 保存方法 鲜桃保存

  桃子是夏季常吃的一种水果,味道甘甜爽口。但是如果没有很好的保存方法,则会失去桃子的保鲜价值甚至腐烂。那么桃子怎么保存呢?下面是出国留学网小编整理的鲜桃怎么保存的相关文章,欢迎阅读。

  1、冰箱保存方法

  先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。

  2、常温保存方法

  桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。

  3、化学贮藏保鲜方法

  桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇,至于原因么,我们都心知。

  4、气调贮藏保鲜方法

  桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。据专门批发水果的李师傅介绍,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月,在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。

  储存桃子的注意事项:

  1、避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。

  2、不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。

  3、不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。

  4、不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

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与保存方法相关的实用资料

白酒保存方法

实用技巧 生活健康 白酒保存

  生活越来越方便,人们对健康也越来越重视,出国留学网小编整理了最新生活常识和技巧“白酒保存方法”,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由出国留学网提供!

白酒保存方法

  很多人都想在家中保存上有点年份的白酒,这是因为听说白酒贮藏的时间越长,则味道越好,酒味越醇,那白酒怎么保存呢?

  家中存放白酒的方法

  带包装存放一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

  封口对瓶口处也应该再给予封闭处理,可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,就直接用蜡封瓶口(把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透)。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧了。

  放酒窖或埋在地下,如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处,且平时不可随意搬动和晃动。

  白酒保持环境

  瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

  白酒的存放时间

  一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

  什么是“跑酒”

  在家中存放的白酒,一般每年或者每两年都应该给白酒称重,以防“跑酒”。“跑酒”的意思就是白酒没有封好,进入了空气,同时也让酒精挥发出散掉了,这样的白酒就算是储藏失败了。


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与保存方法相关的生活百科

字画收藏的保存方法

资讯 实用技巧

  (一)仪表

  仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。

  1、卫生:清洁卫生是仪容美的关键,是礼仪的基本要求。不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。不要在人前"打扫个人卫生"。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等,这些行为都应该避开他人进行,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。

  2、服饰:服饰反映了一个人文化素质之高低,审美情趣之雅俗。具体说来,它既要自然得体,协调大方,又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应,还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求,即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素,并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。

  (二)言谈

  言谈作为一门艺术,也是个人礼仪的一个重要组成部分。

  1、礼貌:态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。

  2、用语:敬语,表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的"请"、"谢谢"、"对不起",第二人称中的"您"字等。初次见面为"久仰";很久不见为"久违";请人批评为"指教...

与保存方法相关的资讯

荔枝怎么保存,荔枝的保存方法

荔枝怎么保存 荔枝的保存方法 荔枝储存方法

  荔枝是夏季盛产的水果,但是它特别容易坏,该怎么保存它呢。下面是出国留学网小编为大家带来的荔枝的保存方法,欢迎阅读。

  荔枝的保存方法

  荔枝保存方法之一:

  把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

  荔枝保存方法之二:

  艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用。

  荔枝保存方法之三:

  加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

  荔枝保存方法之四:

  把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。

  荔枝怎么挑选

  一、观察颜色

  新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色。

  二、检查外表

  首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上。要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫。其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品。最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎。

  三、检查手感

  用手触摸外壳,轻轻地按捏一下。一般而言,新鲜荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性;稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的;如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。

  四、检查气味

  凑到鼻尖闻一闻。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

  五、检查大小形状、果肉

  荔枝以个头大、外形匀称的为佳品。另外,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么说明该荔枝比较新鲜;如果带有点红色或褐色,那么说明该荔枝可能变味了。一般来说,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

  吃荔枝的好处

  1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首...

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