出国留学网专题频道清凉下火的菜栏目,提供与清凉下火的菜相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!

夏天清凉下火食谱推荐

夏天清凉下火食谱 清凉下火的菜

吃这个吗?不吃,上火!夏天很多人都比较容易上火,加上炎热的天气,总是心烦气躁。痘痘也是高发期,所以今天咱们从食物上来探究怎么吃才能清凉下火。下面出国留学网小编给大家介绍6道适合夏天吃的清凉下火菜(ps:小编是易上火体质,所以在吃上面要很讲究)

凉拌黄瓜

最近和凉拌菜较上劲了,减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。

主料:黄瓜1根、小米椒2个、独蒜1个

辅料:酱油2汤匙、陈醋1汤匙、香油少许

1、黄瓜用牙刷刷洗干净,用刀背将黄瓜拍扁

2、从中剖开切段

3、黄瓜放碗内,加蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱拌匀

4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟

丝瓜木耳炒鲜鱿

丝瓜味甘甜,具有清热、解毒、行血脉、美容抗癌等功效,故有“美人水”之称。

主料:丝瓜1根、木耳适量、鱿鱼适量、红萝卜半根、彩椒1根

辅料:姜、蒜、盐油适量

1、木耳泡发,鱿鱼去内脏,斜切十字花刀

2、红萝卜削皮,彩椒、姜、蒜切片

3、丝瓜用刀削皮,切片,用淡盐水浸泡

4、将鲜鱿入沸水焯至卷曲,切厚片

5、油烧热,爆香姜片、放入鱿鱼,铲起待用

6、锅中留余油,开大火,将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香,铲起

7、锅内加油,将丝瓜入锅炒熟,其它炒好的食材一起回锅,快速翻炒、加盐

冬瓜玉米排骨汤

冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。

主料:冬瓜小半个、玉米1根、排骨1根

辅料:姜片、醋、胡椒粉、葱花、盐油适量

1、排骨浸泡半个小时,汤锅放油,下姜片,排骨略炒

2、加足水,白醋,大火烧开后转小火慢炖2小时左右

3、下玉米,冬瓜块,调入盐,煮15分钟

4、加胡椒粉,少许葱花

蜜汁苦瓜

苦瓜是夏天的应季食物,夏天很多人喜欢吃苦瓜。历代医学都认为它有清暑涤热,明目解毒的作用。下面,我要给你开个“苦瓜变甜”的方子,吃来就不会感觉那么苦了,既美味又养生。

主料:苦瓜1根

辅料:蜂蜜20ml、盐适量、白糖30g

1、枸杞用清水洗净浸泡备用

2、苦瓜去掉瓤,再切片

3、取一个小碗加入白糖,加入蜂蜜,再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化

4、锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用

5、沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好

香干马兰头

春天是个适合吃野菜的季节,马兰头、荠菜、蒲公英等等,提到名字就想在心头馋上舌头。周末去茶园喝茶,刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头,水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫,借了农家的剪刀,挑着嫩的下手,满载而归。回到家中配上洗净焯水,配上香干、胡萝卜和香菇,拌上盐和香油,春天的滋味满在嘴里,美在心头。

主料:马兰头200g、香干1片、胡萝卜1段、香菇2个

辅料:芝麻油适量、盐适量、糖适量

1、香干、胡萝卜、香菇切成丁

2、锅中水烧开后焯熟捞出

3、沥干水分,放在碗里备用

4、马兰头摘去老根,洗净

5、锅中烧开水,放...

与清凉下火的菜相关的实用资料

推荐更多