爱尔兰人

　　布什米尔斯威士忌和吉尼斯黑啤大家应该都比较熟悉，这也是爱尔兰酒业最有代表性的两个品牌。布什米尔斯酒厂是整个爱尔兰地区最古老的威士忌酿酒厂，其历史可以追溯到1490年。

　　酿酒原料主要是大麦、酵母和水。经过初步发芽的大麦在密封的窖内干燥后磨成粗面粉状，在糖化锅里用热水混合后产生麦芽汁，随后将麦芽汁泵至发酵槽内加入酵母发酵成酒醪，再将酒醪提出放入黄铜蒸馏釜中分三次蒸馏。这是当地人强调最多的爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌的区别，后者只蒸馏两次。他们认为第三次蒸馏能让威士忌口感更柔和顺滑。

　　国人对于吉尼斯黑啤或许不是很了解，但大都知道吉尼斯世界纪录。吉尼斯世界纪录就是由吉尼斯黑啤曾经的一位负责人休·比弗爵士在1954年创意并建立的品牌。第一版《吉尼斯世界纪录大全》第一次印刷就达到5万册，成为当年圣诞节期间的畅销书。

　　吉尼斯黑啤具有更长的历史，1759年其创始人亚瑟·吉尼斯用100英镑租下位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂9000年的使用权，开启了这一品牌的成功历程。目前这里已经改建成吉尼斯啤酒展览馆，专门用于展示其历史和酿造过程，供游客体验。吉尼斯黑啤主要有四种配料：大麦、啤酒花、酵母和水。大麦经过发芽、烘焙、碾碎并与热水混合，捣成糊状后滤出液体，与啤酒花一起煮沸，然后加入酵母进行发酵。啤酒经过澄清、熟化，制作成为成品。如今该啤酒厂已占据都柏林南部超过50英亩的土地，每天生产300万品脱黑啤，销往世界各地。

　　出好酒的地方就有爱酒人。爱尔兰人有着浓厚的酒吧文化，徜徉在都柏林街头，总能看到大大小小色彩缤纷的酒吧。这些酒吧有着社区休闲娱乐中心的功能，白天人们可以在这里用餐读报，晚上则更加热闹，看比赛聊八卦，欣赏活力四射的乐队表演。因为爱酒，爱尔兰咖啡里都融入了酒的元素。爱尔兰人喜欢在热咖啡中倒入威士忌，再加上一层鲜奶油，酒香浓烈，别有一番风味。

　　一提到爱尔兰的酒，就总能想起爱尔兰有一种独特的味道--健力士黑啤(Guinness)，它是用烘烤过的大麦芽为原料，有着浓烈的焦味和柔细的泡沫。或许许多人对于健力士黑啤不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却几乎无人不知。其实，吉尼斯一词就是健力士黑啤一词的另一种音译，两者的英文都是(Guinness)，吉尼斯世界记录作为健力士黑啤公司的一个成功创意，成功的在全世界范围内提升了健力士黑啤品牌的知名度。

　　到了爱尔兰，建议朋友们除了品尝黑啤外，一定要去参观一下都柏林的标志之一--健力士黑啤展览馆(Guinness storehouse)。通过参观展览馆，将能亲眼目睹健力士黑啤的每一个酿造过程，鉴证是什么让健力士有如此独特的口感, 并能有幸亲身品尝一杯健力士黑啤，自己感受爱尔兰独特的味道。

　　很多去爱尔兰留学的同学，坐在出发之前，一定会了解爱尔兰当地的生活习俗和生活习惯。爱尔兰的生活习惯和英国人民有啥不一样呢?跟着出国留学网小编来看看吧!欢迎阅读。

　　爱尔兰人的生活是典型的欧洲生活方式。很轻松，很缓慢。这对于初到爱留学的中国学生也许并不是很适应。

　　爱尔兰银行

　　爱尔兰的各大银行周六，周日是不办公的，周一到周五也是从上午10点到下午4点，所以想办理各种银行业务必须在这段时间内办理，这和中国一周7天全年无休的银行服务系统截然不同。爱尔兰人一般是不会随身携带大量现金的，因为ATM机在爱是随处可见的，这也大大方便了居民自助取款。同时，在各大超市和商场信用卡的使用的极其方便的，在结账时，服务人员也会顺带问您一句“ Do you want cash back?” (您想要顺带提取些现金吗?)所以对于中国留学生来说，一般随身携带一两百欧元就够了。

　　爱尔兰饮用水

　　爱尔兰的居民饮用水是免费的，而且可以直接饮用，所以中国留学生在饮用水方面是不用担心的。爱尔兰又有‘生活在酒桶上的国家’之称，可见爱尔兰人对酒的热爱，爱尔兰的城市里每隔几条街就会有一到两个酒吧，如果你打车的话说出酒吧的名字会更清晰于街路的名字，每当下班后或节假日休息时，酒吧就会热闹非凡，人们不只喝酒更是借着酒吧这种饱含韵味的环境来加深彼此的了解，增进彼此的距离，可见爱尔兰人对酒对酒吧文化的热爱。如果你想深入了解爱尔兰的文化，切身体会当地的生活，酒吧是个不错的起始点。

　　爱尔兰交通

　　爱尔兰的交通是按左侧行驶的，所以中国驾照在爱是无法使用的，同时刚到爱的中国留学生也要特别注意交通安全，一般情况下爱尔兰的驾驶员都很文明，都会给行人让路，即使你闯了红灯，他也会停车让你先行，但这并不表示所有的司机都会这样，尤其在夜间，骑自行车一定要在车的前后安装闪烁车灯，和穿上安全荧光带，以方便驾车司机能清楚看清你的位置。

　　爱尔兰从09年开始实施公共场所戒烟规定，无论在餐馆也好，在商场也好，甚至是在酒吧，都是不允许吸烟的，否则不只会遭到罚款还会被赶出去。

　　以上是爱尔兰生活习惯的相关介绍，希望可以帮到您。

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　　爱尔兰人一般比较开朗和随便，注重实惠。但在待人处事方面十分注重礼节，并且十分尊重妇女。

　　如果被爱尔兰人邀请做客，最好准备一些鲜花或巧克力;如果被邀请去爱尔兰家里吃饭，那么就准备葡萄酒，鲜花，巧克力或奶酪。这样凸显礼仪的重要性。

　　在爱尔兰进行商务旅行的时候，十分注重礼节。一般会提前预约，着装要保守式样的西服，餐桌上注意不要吸烟。

　　在爱尔兰注意靠右行驶，这点上正好和国内相反。

　　了解了上面的这些问题后，爱尔兰留学的进程会快速，有效的进行。另外提醒下爱尔兰留学生，最好从国内带一些小玩意，如中国结等中国特色产品。这些东西看似不贵重，但也会让人际交际得到很好的效果。

　　爱尔兰人对酒的痴迷不亚于中国人对酒的痴迷，他们和威士忌，中国人喝啤酒或者白酒，同样是酒，每个国家的酒文化都是不相同，那么爱尔兰的酒文化和中国的酒文化有哪些不一样的地方呢?跟着出国留学网小编来看看吧!欢迎阅读。

　　爱尔兰酒文化历史

　　爱尔兰人的酒文化可追溯到公元43年。当年罗马大军征服了不列颠，也带来了金属制造技术，从而使制造传统的蒸馏酒方法得到了改进。而世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒精含量较高的烈性酒，这也是威士忌酒的起源。所以，威士忌之称是凯尔特人的语言，意为“生命之水”。人们说，喝下“生命之水”，会让人焕发出无比旺盛的生命力。

　　爱尔兰与威士忌

　　也许是因为爱尔兰威士忌的缘故，爱尔兰人连喝咖啡都融入了酒文化的元素。爱尔兰人喜欢在热咖啡中倒入威士忌，再加上一层鲜奶油，酒香浓烈，特别适合男士饮用。据说把威士忌混在咖啡里，有一种带刺激的乐趣和一份浪漫的情趣。我想，爱尔兰咖啡之所以能在世界各地盛行，也许这就是魅力所在。

　　爱尔兰酒吧

　　也许因为爱尔兰出酒，爱尔兰人尤为喜欢酒。当你置身在西方国家的城市里，甚至在南美洲和亚洲等地，常能看到爱尔兰酒吧。也许是爱尔兰的酒文化名声在外，爱尔兰人崇尚“快乐、音乐和美酒”，酒吧总是沸腾而又多彩。人们在这种酒吧里可以享受到非凡的快乐，而这种快乐，来自于在享用爱尔兰威士忌和黑啤酒的同时，还能欣赏独特的爱尔兰乡村音乐，有一种无法拒绝的销魂摄魄的魅力。据说，爱尔兰全国的大小酒吧不计其数，而面积不过45平方公里、人口只有100余万人的都柏林就有2000多家酒吧。人们都说，要想感受爱尔兰文化，不去酒吧是一件憾事。

　　走进都柏林郊外的一家酒吧，里面好不热闹。台上表演着地道的爱尔兰音乐和踢踏舞，台下的人们有的端着黑啤酒，有的喝着爱尔兰咖啡，整个酒吧淹没在一片歌声中。

　　酒吧里最吸引我的还是乐队。据说，当地知名的酒吧都是邀请爱尔兰著名乐队表演，为此，人们可以在酒吧里与自己喜爱的明星面对面地接触，近距离地欣赏他们出色的表演。还有一些著名乐队，就是从这种酒吧里走出去的，他们经常回来表演，用这种方式来回报人们对他们的支持。

　　尽管这么有特色的酒吧吸引了不少外国游人，但它们仍属于一种“本地酒吧”，因为它们多数建在社区里，扮演着社区娱乐中心的角色。白天，人们可以在本地酒吧里享用午餐，阅读报纸，与其他客人闲聊。晚上，酒吧里挤满结束一天工作的居民，他们打听着当地的八卦新闻，讨论着政治和体育，欣赏着音乐和表演。很多酒吧还为那些不愿受别人打扰的人设置了雅座单间。雅座单间是一个小房间，一扇木制屏风把它与酒吧其他区域分隔开来。这类酒吧根植于历史悠久的酒文化，集多功能为一体，是各个年龄段的成年人聚集的地方。

　　还有一类酒吧，是以年轻人为服务对象的时尚的“现代酒吧”，它们大多位于城镇中心或繁华闹市区，时常以现代流行风尚为变换视角，不论酒吧装饰，酒的品牌，还是酒吧的经营形式，都随着潮流变换。

　　酒吧历史

　　数百年来，爱尔兰的酒吧一直都是举行婚礼、达成交易、孕育革命的地方。很多酒...

　　也许因为爱尔兰出酒，爱尔兰人尤为喜欢酒。当你置身在西方国家的城市里，甚至在南美洲和亚洲等地，常能看到爱尔兰酒吧。也许是爱尔兰的酒文化名声在外，爱尔兰人崇尚“快乐、音乐和美酒”，酒吧总是沸腾而又多彩。人们在这种酒吧里可以享受到非凡的快乐，而这种快乐，来自于在享用爱尔兰威士忌和黑啤酒的同时，还能欣赏独特的爱尔兰乡村音乐，有一种无法拒绝的销魂摄魄的魅力。据说，爱尔兰全国的大小酒吧不计其数，而面积不过45平方公里、人口只有100余万人的都柏林就有2000多家酒吧。人们都说，要想感受爱尔兰文化，不去酒吧是一件憾事。

　　走进都柏林郊外的一家酒吧，里面好不热闹。台上表演着地道的爱尔兰音乐和踢踏舞，台下的人们有的端着黑啤酒，有的喝着爱尔兰咖啡，整个酒吧淹没在一片歌声中。

　　酒吧里最吸引我的还是乐队。据说，当地知名的酒吧都是邀请爱尔兰著名乐队表演，为此，人们可以在酒吧里与自己喜爱的明星面对面地接触，近距离地欣赏他们出色的表演。还有一些著名乐队，就是从这种酒吧里走出去的，他们经常回来表演，用这种方式来回报人们对他们的支持。

　　尽管这么有特色的酒吧吸引了不少外国游人，但它们仍属于一种“本地酒吧”，因为它们多数建在社区里，扮演着社区娱乐中心的角色。白天，人们可以在本地酒吧里享用午餐，阅读报纸，与其他客人闲聊。晚上，酒吧里挤满结束一天工作的居民，他们打听着当地的八卦新闻，讨论着政治和体育，欣赏着音乐和表演。很多酒吧还为那些不愿受别人打扰的人设置了雅座单间。雅座单间是一个小房间，一扇木制屏风把它与酒吧其他区域分隔开来。这类酒吧根植于历史悠久的酒文化，集多功能为一体，是各个年龄段的成年人聚集的地方。

　　还有一类酒吧，是以年轻人为服务对象的时尚的“现代酒吧”，它们大多位于城镇中心或繁华闹市区，时常以现代流行风尚为变换视角，不论酒吧装饰，酒的品牌，还是酒吧的经营形式，都随着潮流变换。

　　数百年来，爱尔兰的酒吧一直都是举行婚礼、达成交易、孕育革命的地方。很多酒吧本身就拥有悠久的历史，有些甚至诞生于17世纪。

　　爱尔兰人的酒文化可追溯到公元43年。当年罗马大军征服了不列颠，也带来了金属制造技术，从而使制造传统的蒸馏酒方法得到了改进。而世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒精含量较高的烈性酒，这也是威士忌酒的起源。所以，威士忌之称是凯尔特人的语言，意为“生命之水”。人们说，喝下“生命之水”，会让人焕发出无比旺盛的生命力。

　　也许是因为爱尔兰威士忌的缘故，爱尔兰人连喝咖啡都融入了酒文化的元素。爱尔兰人喜欢在热咖啡中倒入威士忌，再加上一层鲜奶油，酒香浓烈，特别适合男士饮用。据说把威士忌混在咖啡里，有一种带刺激的乐趣和一份浪漫的情趣。我想，爱尔兰咖啡之所以能在世界各地盛行，也许这就是魅力所在。

　　1、去都柏林感受乔伊斯

　　说到爱尔兰文学，就一定会提到乔伊斯(JamesJoyce)，因为他被誉为是二十世纪最伟大的作家之一，他的作品及“意识流”思想对全世界产生了巨大的影响。

　　乔伊斯塔——海边的孤独

　　守望十九世纪初，爱尔兰人为抵挡拿破仑的入侵沿着海岸线建起许多防卫塔。一百年后，其中的一座孤塔迎来了一位手无寸铁的文人──乔伊斯。乔伊斯在这里的短暂停留启发了他对小说《尤利西斯》的创作。这里的炮台、景观，及其内部的起居室都像极了他在书中的描写。塔内的纪念馆收藏了他许多个人信件、照片、一手的稿件和珍贵收藏品，当然还有许多与他的小说《尤利西斯》相关的物品。

　　2、去文学巨匠的故乡散步

　　除了乔伊斯，爱尔兰也一直为自己能拥有叶芝、萧伯纳、贝克特和希尼四位诺贝尔奖获得者而感到自豪。但爱尔兰(http://www.kindvipvisa.com/ireland/)的文学巨匠岂止这四位?来到爱尔兰，就一定要去大师们的故居去散散步。

　　萧伯纳篇

　　乔治?萧伯纳(GeorgeBernardShaw)，1925年获得诺贝尔文学奖。主要作品有《人与超人》、《华伦夫人的职业》、《圣女贞德》等。萧伯纳的故居距离都柏林市中心不远，这也是他早年的住所，如今这座小屋已经对外开放。你可以走进他的故居，深入感受维多利亚时期都柏林的居家生活。

　　贝克特篇

　　塞缪尔?贝克特(SamuelBeckett)，是爱尔兰第一个扬名国际的荒诞派作家，“他那具有奇特形式的小说和戏剧作品，使现代人从精神困乏中得到振奋”。贝克特的戏剧作品并不依赖传统的戏剧因素，取而代之的是一系列活生生的舞台形象。他于1969年荣获诺贝尔文学奖，主要作品为《等待戈多》、三部曲《马洛伊》、《马洛伊之死》、《无名的人》。贝克特毕业于爱尔兰著名的圣三一学院，该学院至今还有许多有关贝克特的展出。

　　王尔德篇

　　奥斯卡?王尔德(OscarWilde)，英国唯美主义艺术运动的倡导者，著名的作家、诗人、戏剧家。最著名的作品是《王尔德童话》，它不仅奠定了作者在文坛上的地位，更成为世界文学宝库中的传世佳作。在爱尔兰，一提到王尔德，就会想到都柏林的梅瑞翁广场，王尔德的雕像就坐落于此。而现在的都柏林美国学院就是王尔德的出生地，建筑主要包括三座漂亮的、乔治亚风格的楼房，是爱尔兰比较特别的风景。

　　饮食习惯

　　爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。用餐习惯使用刀叉。他们对中国菜肴也非常喜欢。他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱;他们乐于喝清汤;喜欢在餐桌上配备多种调味品。

　　爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究。友人来访坐定后，先让一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒(几内斯)，然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。

　　爱尔兰人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小。

　　②口味 一般口味不喜太咸，爱微带甜味。

　　③主食 主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。

　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等;调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。

　　⑤制法 对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的苏菜、粤菜。

　　⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。

　　⑧水酒 喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等;也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为更爱喝矿泉水(据资料介绍每年人均要喝200升)，他们还喜欢喝红茶;对水果冻、冰激凌也很爱吃。

　　⑨果品 对苹果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜欢;干果乐于品尝葡萄干和杏仁等。