肝脏究竟对人体有哪些作用?我们又应该如何爱护肝脏呢?我们采访了著名肝病专家，解放军302医院肝硬化诊疗中心陈国凤主任，看看她的养肝护肝窍门在哪里。
“保肝在平时”
兵法有云：“知己知彼，百战不殆。”陈国凤主任介绍说，对于肝脏，只有了解了它的特点，认识了它的功能，才能做到无恙时保养得法，生病时也不至于“病急乱投医”。
肝脏是人体新陈代谢最旺盛的器官，具有解毒、代谢、分泌胆汁、免疫防御等功能，更有人体“化工厂”之称。这个工厂无时无刻不在进行着复杂的“加减”程序，承担着“生产加工中心”和“污物处理处”的责任。一方面它把人体每天吃进去的馒头、米饭、肉、鸡蛋、牛奶等转变成糖原、脂肪或蛋白质“存起来”;另一方面又通过一系列复杂的转化，把人体不需要的、有毒的物质“排出去”。
此外，因肝脏具有超强的代偿能力，比如切除三分之二，仅仅剩下三分之一仍可以正常工作!所以即使平时肝脏已处于“亚健康”状态，以至于很多严重的不可逆损伤也不容易被觉察，正如人们平时常说的“等知道了就晚了”。
这些都凸显了“爱肝在日常”“护肝在平时”的重要性。
护肝警惕“祸从口入”
陈主任说，很多疾病实际上是“吃出来”的，爱护肝脏要管好自己的嘴，并牢记两大法宝。
法宝一：饮食有度。
生活中酗酒、摄入过多营养容易导致酒精肝、脂肪肝，这些都是老生常谈。但有些不健康生活习惯却尚未引起重视。比如平时吃的火锅就存在增加肝脏负担的可能，火锅本身的“麻”“辣”“烫”特性，对肝脏具有刺激性;此外，涮肉时，不知不觉中吃下许多未煮熟的肉，增加了肝的消化负担。
法宝二：不乱吃药。
近些年，滥用药物引起的肝脏损伤有不断上升的趋势，尤其是滥用抗生素、保健品等。
相信生活中不乏有类似张华那样的情况：迷信保健品所谓的“调理”功效，热衷壮阳药、减肥药、美容药、中草药等，殊不知，“是药三分毒”，“调理”的结果是药物及其在体内的代谢产物对人体产生了副作用，伤及了肝脏。
陈主任提醒说，除了滥用保健品,滥用抗生素导致肝脏受损也不容忽视,比如有些人嗓子不舒服就“迷恋”抗生素的“疗效”。对此,陈主任强调千万不能在不明药理、药性的情况下胡乱吃药，如果需要，一定要遵从医嘱。
肝脏异常“慌不得”
当我们的肝脏有异常时，它会主动发出诸如身体感到疲乏无力、肝区有疼痛、出现肤色异常等信号。对此，陈主任指出，肝脏释放出这一系列的预警信号其实在提示我们要有防范和治疗措施了。
最简单的做法就是去医院检查肝功能。但在检查中，1-2次肝功能检查中转氨酶偏高还不能确定肝脏有了问题，还需要持续和更加全面的检查。
检查后，不论何种类型、何种程度的肝功异常均应予以足够的重视。这时就要进一步明确哪种因素引起的，是病毒感染引起的，还是药物引起的，亦或者是自身免疫引起的等。
一般来说，常规的肝病治疗基本是相似的，得了肝病应注意休息，饮食上宜清淡，戒酒，还要谨慎吃药等。但针对不同病因，具体的治疗又各有侧重，比如...