留学美国酒店管理专业

　　酒店管理因为其名字的特殊性，不少人把它误解为只是在酒店服务的人员读的专业，其实不然，旅游管理，市场，运营，赌场经营等都涵盖在这个专业里。提到酒店管理，你想到了什么？下面是出国留学网小编为大家带来的，美国留学酒店管理专业详解，希望能够帮助到大家。

　　一、现状

　　酒店管理是一个研究领域，涵盖了与酒店运营方面有关的广泛主题。教会学生有效管理不同职责的技能，如接待和礼宾服务，餐厅和酒吧功能，管理，管理和营销。酒店管理的教育课程多种多样，涵盖的主题包括营销，生态旅游，休闲，商业管理和管理。

　　为什么选择在美国读酒店管理？

　　美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。

　　美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供丰富的实习机会。与此同时，美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。全球酒店20强中有13家是美国的，如美国希尔顿、万豪等，无疑给学生提供了得天独厚的优势。

　　学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。

　　酒店管理的分支-酒店管理分为两种：

　　HotelManagement

　　HotelManagement方向下有FoodBeverage/LodgingManagement。Food、Lodging和Reception是酒店服务的有机整体，因此，美国一些高校会以Food/lodging为特色开设专业课程，比如，商学院很出色的LowaStateUniversity开设的FoodLodgingManagement很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在，UniversityofHouston同样设有Winemaking、FoodService和Nutrition等选修课程。

　　HospitalityManagement

　　Hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括hotel，travelagency，airline，casino等。名声在外的UNLV凭借其地缘优势，与Harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于HotelAdministration、CasinoandEntertainment方向发展的专业人士。专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才

　　二、就业前景

　　当前，全球旅游业就业岗位有2.35亿。美国在酒店管理行业缺1.6万人，为了吸引年轻人加入酒店行业，美国劳动部出资100万美金做项目，向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学学习。

　　多年以来，君悦在美国本土招聘的应届大学毕业生50%来自于康奈尔大学酒店管理学院和强生•威尔士两所大学。

　　就业方向：

　　主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。

　　从事职业：

　　财会、广告专员、酒吧经理、厨师、酒店经理、零售商、旅行机构、婚礼顾问、餐厅老板、会展策划、赌场经理、司仪、酒店前台。

　　三、院校

　　康奈尔大学

　　Corne...

　　据出国留学网专家了解，美国很多学校的旅游和酒店管理是合并到一起的。酒店管理专业学生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等等。开设酒店管理专业的学校，有的在课程设置方面是分不同的方向培养人才的，比如人力资源管理、市场管理、运营和收入管理、投资管理等方向等。有的则集市场、金融、财会、管理等等知识的传授为一体，培养综合性的人才。酒店领域的福利一般都是非常不错的，而且高层人员的薪水都非常可观。目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的酒店业正在发展中，高端人才极度缺乏，而且据有关部门估计未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。

　　美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多，但是在档次的分配上却十分均匀。最优秀的人才，有康奈尔那样享誉世界的常春藤名校可以申请。康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，不仅在美国声名卓着，在世界大学排名清单上也高居前位。另外值得一提的是内华达拉斯维加斯大学。这所学校虽然没有在综合排名清单上，但是酒店管理专业教育是非常受称赞的。坐落在美国的赌城拉斯维加斯，该大学的学生从实习到就业有着得天独厚的优势。很多条件不错的学生也可以申请宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学，酒店管理教育也都不错。对于语言成绩不理想的学生，可以选择强生威尔士大学那样能够提供双录取机会的学校。

　　在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。

　　对于一些本科不是学习酒店管理专业的学生来讲，如果有该领域比较不错的工作或实习经历，成功转专业的希望是比较大的。事实上，很多开设酒店管理专业的学校对学生从前的专业背景要求并不十分苛刻。并且对于有相关工作经验的申请者，则申请非常有优势，如果实习经历深厚，那么拿到好学校奖学金的几率也非常大。

　　酒店管理专业的毕业生找工作一般是从基层做起，但是往往提升得比较快。在申请大学的时候，建议同学们也要适当把地理位置因素考虑在内。在酒店和旅游业发达的地区就读，找实习和工作机会可能会更加方便一些。