美国酒店管理专业

　　一般谈到酒店管理，大家可能是会先想到瑞士的酒店管理专业。但其实美国的酒店管理专业一样是实力深厚的。那么就有与出国留学网去看看美国这个酒店管理专业的留学情况吧。

　　一、酒店管理专业发展前景

　　随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

　　酒店管理专业已成为全球zui具潜力的专业之一，目前，高级酒店管理人才全球性紧缺，甚至出现了供不应求的局面。

　　目前，美国酒店管理行业人才缺口约1.6 万人。同时随着进一步的全球化，越来越多的国际游客接待量，招收国际性人才进入美国酒店管理行业已经成了必然的趋势。

　　在中国，全世界已有 17 个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断发展扩充，对高端人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　二、去美国读酒店管理专业的优势

　　1、去美国读酒店管理，让我不再是理论家在美国学习酒店管理专业可不是在图书馆里纸上谈兵。

　　2、美国拥有众多世界最强的酒店管理集团，带薪实习机会多。

　　3、美国拥有一流的教育师资队伍。世界上最大的经济、教育强国，美国的酒店管理专业在世界上无疑也是最好的。

　　4、美国开放式的课堂气氛。

　　5、美国吸纳全世界各国的留学生，文化的交流，拥有更豁达的世界观。

　　6、申请时并不需要学生有很强的专业背景，更注重你有没有人与人的沟通能力，

　　只要学生性格开朗乐观，本身对于与不同类型的客户进行沟通有足够的信心，那就可以把这个专业学好。

　　7、美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会，为以后就业提供便利。

　　三、热门专业与申请要求

　　1、康奈尔大学

　　美国康奈尔大学的酒店管理学院全美首屈一指。为了训练学习，康奈尔自设了酒店。康奈尔的酒店管理学院也曾被希尔顿酒店创始人康拉德•希尔顿称赞为“全世界最优秀的学院”。

　　研究生录取要求：

　　TOEFL 80以上，IELTS：7.0以上

　　需提交GMAT或 GRE 成绩

　　录取平均 GPA 3.3

　　不限定申请背景，但倾向有管理相关工作经验。

　　2、天普大学

　　天普大学福克斯工商管理学院建立于 1922 年，作为一个规模较小的私立学院，福克斯工商管理学院致力于为不同背景的学生提供他们所需的知识和技能培训，以确保他们在今天的就业市场中能够立足。

　　天普大学福克斯工商管理学院的财政办公室通过以薪酬抵消费用的方式资助学生的学业，并为学生提供就业咨询服务。天普大学福克斯商学院跻身全美最具企业家精神商学院前五名。

　　研究生录取要求：

　　TOEFL 80 以上，IELTS：6.5 以上

　　GMAT 或者...

　　蒙大拿州立大学酒店管理专业由教育、卫生与人力资源开发学院提供，旨在将学生培养成为具备优秀技能的专业人才，进入地方、区域、全美及国际酒店行业。和出国留学网一起来了解。

　　1. 专业介绍

　　在蒙大拿州立大学，酒店管理专业分三个方向：食品企业、住宿与设施管理、餐馆管理。它的课程体系跨学科，并提供参加实践的机会。内容涉及食品与营养、烹饪艺术、商业、农业。专业课侧重于酒店行业的可持续发展和优质顾客服务。

　　三个方向均开设实地课程和用于培养技能的实践课。实地课程通过社区参与将问题式学习和服务式学习结合在一起。此外，三个方向均要求实习，以便毕业生有足够的实践经历，准备好进入职场。

　　2. 食品企业(专业方向)

　　食品企业方向集中考察食品行业的创业和企业家精神。这个方向的学生学习食品科学、小型加工、产品开发、市场营销和分配。同时，为蒙大拿州特种农作物的增值探索策略。

　　现有的附加值食品企业通常与可持续实践、乡村酒店相联系，并包含“从农田到餐桌”之理念。鉴于此，食品企业方向将酒店管理专业的各大主题紧密结合在一起。毕业生将可以进入现有的食品加工企业、物流公司。或者，也可以自行创业，成立附加食品企业。

　　3. 住宿与设施管理(专业方向)

　　住宿与设施管理方向侧重于酒店、住宿或者其他类型设施的管理。这个方向的毕业生有多种就业选择，可到独资酒店、连锁酒店、乡村旅馆、度假牧场等地方就业。此外，也可以体育中心、文娱中心、卫生中心、矿泉疗养地、私人体育俱乐部、社区文娱项目部等地方就业。

　　住宿与设施管理方向课程利用现有的商科课程，且与饭店管理(从农田到餐桌)方向的课程重叠。这是因为，许多健身设施都提供食品服务运营，比如咖啡馆、果汁吧、营养品等。

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　　奥本大学酒店管理专业的目标是为全球酒店和旅游业培养领导型人才。它与伊萨卡酒店合作伙伴(Ithaka Hospitality Partners)有特色合作关系，并且格外重视优质的服务。和出国留学网来了解。

　　1. 专业介绍

　　在奥本大学，酒店管理专业看重学生的勤奋和实践经验，重视在以实践为导向的知识型学习环境中培养学生的社会责任感个伦理价值观，以及在此种环境中的多样性。从战略的角度来看，这个专业能够学生收获真正与众不同的学习体验。

　　酒店管理专业的认证由酒店管理认证委员会(ACPHA)实施，全球有近七十个项目获得认证，奥本大学是其中之一。奥本大学酒店管理专业以培养优质的毕业生著称，这些毕业生非常受到行业顶级雇主的青睐。

　　2. 专业认证

　　自2011年以来，奥本大学酒店管理专业始终获得酒店管理认证委员会(ACPHA))认证。这表明本专业能够提供优质的教育，能够在酒店行业达到和坚持国家级水准。

　　除了通过持续的改进确保提供高品质的教育体验之外，酒店管理认证委员会的认证还本专业在传授核心基础知识的同时，能够更加专注于酒店管理和商业培训。毕业后，本专业学生将获得委员会认证的学士学位证书。在全球范围内，获得委员会认证的同类专业只有七十个。

　　3. 课程

　　奥本大学酒店管理专业的核心课程如下：

　　酒店管理导论、酒店法、酒店食品生产、酒店实践、职业发展、酒店财务、酒店营销、酒店信息技术、食品与餐饮管理、酒店战略管理、高级系列讲座、酒店实习。

　　从奥本大学酒店管理专业毕业，学生将具备以下能力：

　　a. 理解酒店业的核心运营知识;

　　b. 具备良好的书面和口头沟通能力;

　　c. 能将商业理念融于酒店管理;

　　d. 向酒店业传达优质服务的相关性和重要性;

　　e. 通过至少一千个小时的工作经历，将课堂所学知识和技能运用于酒店业。

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　　酒店管理这个专业对于国内众学子而言是既熟悉又陌生，熟悉是因为酒店管理的曝光率很高，陌生是因为国内对于这个专业的认知度至今尚处于初级阶段，今天出国留学网小编就来介绍一下美国酒店管理专业留学详细介绍。

　　一、酒店管理介绍

　　好的专业选择能决定好的就业前景，在金融危机波及以及影响下，专家也预测了有很大发展空间的热门专业，酒店管理专业位列其中。近年来，行业发展以及行业需求量的大幅增长，强，有力的证明了这个专业的实用性。

　　酒店管理这个专业对于国内众学子而言是既熟悉又陌生，熟悉是因为酒店管理的曝光率很高，陌生是因为国内对于这个专业的认知度至今尚处于初级阶段，尽管国内高等学府这几年都有设置该门专业，但是始终保持在以理论学习为主。虽然近来酒店管理专业成为学生留学的热门选择之一。但是很多国内学生以及家长对于这个专业的认识还是存在很多误区。

　　对于酒店管理专业尚需要重新认识。要知道酒店管理并非服侍者，酒店管理的就业方向不是在酒店里从事服务生的工作。其实酒店管理并不意味着只是站在桌子旁等候服务人群，而是教导学生如何操作世界各地任何和一家酒店。一名受过充足训练的毕业生，可以选择在酒店各部门工作，例如人力资源、培训、行销、市场公关等。并且一名合格并且高素质的酒店人员，通常都可以获得较高的薪金。

　　目前全国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满足率不到40%。在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%%由外国品牌的饭店集团管理。中国现在国际化进程加快，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2008 年在中国区的酒 店数量已达到 125 家，法国雅高酒店集团在中国区也要新增 35 家“宜必思”酒店和 13家五星级“索菲特”酒店。目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此，既熟悉国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。

　　二、发展前景

　　1）随着全球经济的复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型 行业。

　　2）全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业 率远远高于其它专业的学生。

　　3）旅游与酒店行业薪金与社会福利远远高于其它传统行业，并随着工作经验的增加其工作地位会稳 步上升。

　　4）2008 北京奥运会、2010 年上海世博会将会大力促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展，其行业前 景非常乐观。

　　5）中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，将会是中 国最具活力的行业。

　　6）相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店 8000 多个，星级酒店 3000 余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。

　　7）目前中国的酒店管理行业的重要发展趋势之一是从经验型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要 有大批具有国际性酒店管理知识的人才

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向概述：

　　作为想要在酒店管理方面有长远的发展的同学，出国留学是最佳的选择，毕竟国内的酒店管理专业是不如欧美国家成熟的，那么下面就和出国留学网的小编来了解一下2018年美国酒店管理专业详解。

　　酒店管理专业目前是相对于申请比较多人数的专业。酒店管理专业大致分为两类：一类注重实践经验，并辅以全面系统的管理知识，致力于使毕业生能够尽快掌握酒店业务，迅速成长为酒店的初中级管理者。

　　这些学校包括：强生威尔士大学、佛罗里达国际大学、内华达大学拉斯维加斯分校等等。另一部分大学的酒店管理专业授课偏重理论，以培养决策者和行业研究者为主要教学目的。这些学校包括著名的康奈尔大学、乔治华盛顿大学、纽约大学等等。正是由于这些课程的理论性强等特点，它们也开设酒店管理专业的硕士项目。

　　Hotel Management和Hospitality Management研究方向上还是略有区别的。Hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino等。这一点区别我们既可以通过学校的core course找寻得到，也同样可以通过研究Department Faculty的研究方向中判断出来。比如，名声在外的University of Nevada Las Vegas 凭借其地缘优势与Harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于Hotel Administration、Casino and Entertainment 方向发展的专业人士。

　　从偏学术的角度出发，以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 为代表的专业项目无疑更适合在国内受过旅游管理专业训练，在旅游开发与策划、风景道设计以及旅游休闲产业研究等方向感兴趣的同学申请。美国学术方向见长的项目除了有旅游界哈佛著称的Purdue之外，还有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等项目可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。

　　从美国商科Master性质来看，酒店管理方向也有很多不错的实践性的项目可以供申请人考虑。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree，University of Houston的Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master学位便是专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才。与世界知名的Hilton酒店管理集团合作也为在校学生提供了难得的星级酒店实习的机会，很多毕业生现供职于Starwood， Marriott， Venetian， Harrah＇s Entertainment等大型跨国酒店管理集团。在这一方向上值得推荐的项目还包括Michigan State University的MS Hospitality Business Management、George Washington University的MTA以及Florida International University的MHM。

　　受制于国内旅游管理专业课程设置的局限性，很多大陆学生对于Hotel Management方向下的Food Beverage/Lodging Man...

　　酒店管理这个专业对于国内众学子而言是既熟悉又陌生，熟悉是因为酒店管理的曝光率很高,陌生是因为国内对于这个专业的认知度至今尚处于初级阶段，今天出国留学网小编就来介绍一下美国酒店管理专业留学详细介绍。

　　一、酒店管理介绍

　　1.定义 好的专业选择能决定好的就业前景，在金融危机波及以及影响下，专家也预测了有很大发展空间的热门专业，酒店管理专业位列其中。近年来，行业发展以及行业需求量的大幅增长，强，有力的证明了这个专业的实用性。

　　酒店管理这个专业对于国内众学子而言是既熟悉又陌生，熟悉是因为酒店管理的曝光率很高,陌生是因为国内对于这个专业的认知度至今尚处于初级阶段，尽管国内高等学府这几年都有设置该门专业，但是始终保持在以理论学习为主。虽然近来酒店管理专业成为学生留学的热门选择之一。但是很多国内学生以及家长对于这个专业的认识还是存在很多误区。

　　对于酒店管理专业尚需要重新认识。要知道酒店管理并非服侍者，酒店管理的就业方向不是在酒店里从事服务生的工作。其实酒店管理并不意味着只是站在桌子旁等候服务人群，而是教导学生如何操作世界各地任何和一家酒店。一名受过充足训练的毕业生，可以选择在酒店各部门工作,例如人力资源、培训、行销、市场公关等。并且一名合格并且高素质的酒店人员，通常都可以获得较高的薪金。

　　目前全国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满足率不到40%。在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%%由外国品牌的饭店集团管理。中国现在国际化进程加快，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2008 年在中国区的酒 店数量已达到 125 家，法国雅高酒店集团在中国区也要新增 35 家“宜必思”酒店和 13家五星级“索菲特”酒店。目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此，既熟悉国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。

　　二、发展前景

　　酒店管理专业已经变成留美的热门专业，甚至成为高端专业，不再是学生和家长心目中的低薪、没档次的鸡肋专业了，下面就跟着出国留学网的小编一起看看美国酒店管理专业详细介绍。

　　一、专业介绍

　　随着中国经济的迅猛发展，旅游业也是乘风破浪，发展迅速，这自然就离不开酒店业的大力支持。

　　就拿三亚来说，从一个小小渔民岛发展成为火热的旅游胜地，并且拥有中国数量最多的五星级酒店，这使得酒店管理专业的曝光度骤然上升，也使中国学生和家长顿时对酒店管理专业产生好感。

　　美国的酒店管理专业有的设在商学院下，有的是单独的酒店管理学院，它的研究方向一般分为两种，一种是Hotel Management，就是专门的酒店管理，专业性更强;一种是HospitalityManagement，这个的范围更广泛一些，包括旅游管理、休闲管理等。所以学生可以根据自己的具体喜好以及倾向性来选择学院以及研究方向。

　　二、申请优势

　　酒店管理专业的实践性会更强一些，有些院校的招生要求会明确注明需要有2年或以上的相关工作经验，比如康奈尔大学对工作经验的要求是最高的，也是常春藤名校中唯一一个开设酒店管理专业的大学。

　　相比较其他专业，酒店管理在语言要求上更注重听力和口语能力，因此，对于准备语言考试的学生来说，这两部分的成绩需要格外关注。在文书写作上，需要突出管理能力、领导能力以及沟通交流和表达能力，这些都会对这个专业的申请锦上添花。

　　三、管理就业

　　酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作，刚开始可能会从基层做起，但是作为科班出身的人材，往往能比较快地得到提升。该领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。

　　目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的旅游和酒店业正在发展中，高端人才极度缺乏，而且据有关部门估计未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。

　　就目前中国酒店行业的发展来看，酒店管理行业的就业趋势大好，结合前面提到的旅游业的快速发展，以及国民消费的提升，五星级酒店的复制将会越来越快。

　　比如我们熟悉的万豪国际集团、希尔顿酒店集团、喜达屋国际酒店集团以及凯悦国际酒店集团，这些集团公司都在美国，因此，在美国就读酒店管理专业，在实习以及就业方面有着先天优势，酒店管理专业会给学生很好的实习机会，并且这些酒店集团几乎在中国的各个省份都建有旗下的酒店，这对于学生回国就业更是提供了很大的便利。

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　　美国的酒店管理专业有的设在商学院下，有的是单独的酒店管理学院，学生可以根据自己的具体喜好以及倾向性来选择学院以及研究方向。和出国留学网来看看美国酒店管理专业大学排名top3。

　　一、内华达大学拉斯维加斯校区(University of Nevada, Las Vegas)

　　内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，其酒店管理专业的就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。

　　内华达大学拉斯维加斯分校新生入学要求，一般为大学GPA2.5分，托福90分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计28000美元。

　　二、康奈尔大学(Cornell University)

　　康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of HotelAdministration。

　　从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The Master of Management in Hospitality, 以就业为导向)和M.S./PhD (The Master of Science anddoctoral degree programs, 以研究和教学为导向)。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学，康奈尔以培养业内领袖人才为目标。

　　从申请角度讲，要求托福的最低成绩要求为100分，但是去年平均录取学生的托福成绩达到了107分;如果用雅思代替托福报名，要求雅思6分，并且每一单项不低于6;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名);GPA要在3.3以上。

　　虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。

　　三、休斯顿大学(University of Houston)

　　休斯顿大学的希尔顿酒店管理学院，在全美排前五。学校里面就有一个希尔顿酒店，该学院很多课都是在酒店里上的。

　　休斯顿服务业比较发达，有很多酒店，毕业生比较容易找到薪水不错的工作。研究生录取要求：托福100以上，不接受雅思，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上，要求工作经验。

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