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如何挑选荔枝 精选小知识

精选如何挑选荔枝 精选挑选荔枝的方法

  又到了吃荔枝的季节了,夏季的荔枝真可谓是鲜嫩多汁个个都很饱满,那大家在夏季买荔枝的时候知道怎么挑选荔枝吗?下面不妨一起跟随出国留学网小编一起看下“如何挑选荔枝 精选小知识”希望你会喜欢,欢迎你的参阅!

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  如何挑选荔枝

  1、看外皮颜色

  荔枝有红色的也有青色的,哪一种更好吃呢?10个人中9个人在挑选荔枝的时候,都会选择颜色红红的荔枝,看上去像是熟透了很是诱人,其实这样的荔枝口感并不是特别的好,因为过于成熟里面的水分缺失,所以口感相对来说差一点。一般来说,新鲜荔枝应该选择外皮颜色红绿相间的,绿色分布较多,这说明那个荔枝还不够成熟就被采摘了,口感会比较酸涩,而红到发黑,颜色偏暗的那一种就属于留存时间比较长的荔枝了,不新鲜,大家就不要选择了。所以在挑选时,最好选择那些红绿相间,颜色较为鲜艳的荔枝。

  2、看外皮尖刺

  荔枝外形上都有一层小刺,那一个个凸起的小刺,在荔枝完全成熟之后,就变得不扎手了,挑选荔枝以平刺为首选。如果比较密集,非常扎手就说明它还不够成熟,相反成熟的荔枝外表比较平坦,小刺的密集程度很小,而且缝合线比较明显,所以这样的荔枝味道比较甘甜,建议购买时选择这种。而如果外壳干裂或者是发黑发霉,就证明荔枝已经不新鲜了。

  3、看荔枝的果茎

  观察果柄和果皮交界的地方,这个部位最薄弱(害虫经常趁虚而入),避免买到有虫的荔枝就一定要仔细看果实和果柄相接的这个位置,如果这个部位出现了害虫或者虫孔,说明里面有害虫,尽量不要购买!还有的是,被剪下来的带枝荔枝放得越久,荔枝就越容易脱落,脱落下来的荔枝就越容易招惹小虫的侵害,故一般我们也不要买脱了茎枝的荔枝,这时的荔枝很容易就有虫了。当然,刚摘下来的立刻吃完的除外。

  4、看荔枝软硬性

  在挑选荔枝时,用手轻轻捏一下,新鲜的荔枝手感应该是有弹性的,而且比较微软,就说明这种荔枝比较成熟,相反如果没有弹性,非常硬的就是还没成熟的荔枝,吃起来也是不甜的,还有就是又软又烂没弹性的,这种荔枝已经不新鲜了,大家千万不要买。

  5、闻味道

  最后就是凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,随着荔枝放得越久,清新的香味就会逐步变成酸味,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

  这三种荔枝不要吃

  1、气味不正常的荔枝

  正常的荔枝,有淡淡的果香味,没有其它异味。但如果保存不当,导致荔枝变质,会出现酒味、酸味,甚至臭味,这样的荔枝是不能买的。买荔枝时一定要闻一闻,这样才不吃亏。

  2、外壳发...

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