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荸荠的功效和作用及挑选方法

荸荠的功效和作用 荸荠的挑选方法

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  荸荠的功效和作用

  (一)荸荠的功效

  【性味】 甘,寒。

  【归经】 入肺、胃经。

  【功能主治】清热,化痰,消积。治愠病消渴,黄疸,热淋,痞积,目赤,嚼喉肿痛,赘疣。

  《别录》:"主消渴,痹热,热中,益气。"

  孟诜:"消风毒,除胸中实热气;可作粉食,明耳目,止渴,消疸黄。"

  《日华子本草》:"开胃下食。"

  《日用本草》:"下五淋,泻胃热。"

  《滇南本草》:"治腹中热痰,大肠下血。"

  《本草汇编》:"疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。"

  《纲目》:"主血痢、下血、血崩。"

  《本经逢原》:"治酒客肺胃湿热,声音不清。"

  《北砚食规》:"荸荠粉:清心,开翳。"

  《本草再新》:"清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利藏血。"

  (二)荸荠的作用

  利尿作用。

  荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。

  降压作用。

  荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。

  治疗糖尿病。

  荸荠质嫩多Ö-,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

  抗菌作用。

  荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用,也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。

  止渴。

  荸荠含水分丰富,可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。

  退烧。

  荸荠是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用,每次10个左右即可。

  预防急性传染病。

  在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品

  治痔疮。

  痔疮患者常食荸荠也大有益处。

  辅助治疗癌症。

  茡荠还含有防治癌症的有效成分,临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌,是很好的辅助治疗食品。

  荸荠附方

  治太阴温病,口渴甚,吐白沫粘滞不快者:荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁,藕汁(或用蔗浆)。临时斟酌多少,和匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服。(《温病条辨》五汁饮)

  治肝经热厥,少腹攻冲作痛:大荸荠四个,海宅(漂去石灰矾性)一两。上二味,水二钟,煎八分服。(《古方选注》雪羹)

  治黄疸湿热,小便不利:荸荠打碎,煎汤代茶,每次四两。(《泉州本草》)

  治下痢赤白:取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,于瓶内入好烧酒浸之,黄泥密封收贮。遇有患者,取二枚细嚼,空心用原酒送下。(《唐瑶经验方》)

  治痞积:荸荠于三伏时以火酒浸晒,每日空腹细嚼七枚,痞积渐消。(《本经逢原》)

  治腹满胀大:乌芋去皮,填入...

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