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高考食谱推荐:荔枝虾球

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  高考食谱推荐:荔枝虾球

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(图片转自百度)

  主料:虾300克,荔枝300克

  调料:食盐1小勺,鸡精1小勺,姜1块,料酒1小勺,淀粉1小勺,胡椒粉1小勺,植物油适量

  做法:

  1.准备好食材;荔枝去皮,去核

  2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净

  3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油,爆香姜丝

  4.下入腌制好的虾仁,煸炒均匀

  5.倒入荔枝快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可

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