蔬菜超市

　　超市（大型综合超市）公司（以下简称甲方）：_________
　　生产商、供应商（以下简称乙方）：___________________

　　“严谨”是德国人的一个身份标签。尽管对此早有耳闻，但是初到德国，当我发现超市、菜市场卖的蔬菜都有说明书时，还是感到非常惊讶。

　　记者刚到德国，去住处附近的一个菜市场买菜时看到，每个摊位上的蔬菜都按照类别整整齐齐地放在格子柜中。标牌上不仅明码标价，还有蔬菜产地等信息。记者在一个叫马库斯的摊主柜台里，挑选了七八个土豆和一棵生菜。马库斯用纸袋子把蔬菜包好后，还递给我两张蔬菜说明书。

　　我仔细一看，虽然这两张说明书制作简单，但非常实用。土豆说明书上，图文并茂地介绍了德国土豆菜的典型做法，如煮土豆、炸土豆条、烤土豆等。在生菜的说明书上，也有切菜的方法，如何放醋、色拉油等调料。每种做菜方法还都标明了需要烹调的时间。

　　说明书上还有各种注意事项：比如怎么清洗蔬菜， 如何用专用可消毒切菜刀具切皮，去掉菜帮子，在水中泡一刻钟等，储存也很有讲究，一般蔬菜在冷藏箱里放置，番茄不能放在冰箱里等;煮菜时，高压锅煮土豆时火不要太大，生菜不要过夜吃等。

　　记者后来还拿到更多蔬菜说明书，有的甚至还注明蔬菜成长的过程，比如什么时候种的，用了什么肥料等，很受消费者喜欢。他们认为，这样让消费者更加放心，也学会怎么做菜，吃得健康。

　　实际上，买蔬菜给说明书，只是德国人对食品安全控制体现出的“严谨”之一。在德国市场和超市里销售的蔬菜，包装上一般都有一排编码，从这个编码就可以追查到供应链最底端的生产商家。德国人厨房里的各种食物器皿上也有标签和刻度，他们认为按量做饭更保险。德国政府还鼓励“有机食品”生产销售，目前德国已是欧洲最大的有机食品消费市场之一。

　　蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。但很多人对蔬菜沙拉需要哪些蔬菜不甚了解。下面，出国留学网为您带来“蔬菜沙拉需要哪些蔬菜”，欢迎大家的关注和阅读。

　　蔬菜沙拉要哪些蔬菜：

　　西红柿

　　洗净后用盐水泡3分钟，切片。

　　西芹

　　洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。 切斜口寸段。

　　土豆

　　洗净、去皮、煮熟后切小块。

　　芦笋

　　洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。

　　新鲜黄瓜

　　洗净后削皮，切片。

　　紫莴苣

　　虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

　　羽衣甘蓝

　　虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。

　　彩椒

　　彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

　　樱桃萝卜

　　拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。

　　甜菜

　　根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。

　　罗马生菜

　　凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。

　　芝麻菜

　　味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

　　欧芹

　　虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。

　　菊苣

　　味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。

　　生菜

　　咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。

　　据报道，Woolworths公布的《购物车趋势》(Trolley Trends)报告，对澳人自1970年以来的购物习惯进行了跟踪分析，发现澳人的餐饮文化与不同海外移民团体在澳定居的状况不无关系。

　　在1970至1980年代，澳洲超市货架上最受欢迎的是所谓的“盎格鲁产品”，例如土豆、胡萝卜、洋葱和西兰花等。到了1990年代，西葫芦、茄子和西兰花苗等中东食品开始占据了货架。而到了2000年的时候，白菜和荷兰豆等亚洲食材成为了消费者的新宠。不过到了2010年，最受欢迎的食材则来自于阿拉伯国家，例如枣子、杏甚至玫瑰。报告中指出，现在正当红的则是健康的超级食品，例如羽衣甘蓝、红薯和椰子等。

　　Woolworths的总经理杰根(Tjeerd Jegen)表示：“我们现在的货架，会令25年前的消费者感到惊讶。”从去年开始，部分Woolworths超市开始销售山羊肉;今年Woolworths和Coles顺应消费者的需求，扩大了无麸质食品的销售规模。Woolworths发言人表示，如今在中国农历新年期间，冻鸭的销量也增加了70%之多，而在1980年代的时候，澳洲很多店中是没有白菜或鸭子卖的。

　　IBIS World本月公布的另一项调查显示，预计在未来5年，标榜天然及无化学成分的有机食品在澳销量也将大增。

　　日本的蔬菜比国内的蔬菜水分多，味道可口，日本的卷心菜经常做沙拉用来生吃。关爱留学的老师跟大家分享一下在日本的田园生活，

　　日本农家都是有机种植的蔬菜，尽量不喷洒农药，我就亲眼看到老奶奶用手抓虫子，可见日本的蔬菜是纯绿色的，纯天然的。

　　日本人喜欢腌制萝卜，而且萝卜是甜口的。大家都非常熟悉的日本的关东煮最主要的就是煮萝卜，日本人吃着就觉得是家乡的味道。

　　日本的蔬菜都是扎成一小束100日元，如果留学的附近有农家自己种植的蔬菜店你一定会吃到尚好的蔬菜，而且价钱便宜。日本的蔬菜都是整理的非常干净的，你买回来不用费事清理。有一次和同学在超市买蒜苔。日本人看到，感觉很惊讶，她们不知道蒜薹怎么做着吃，哈哈，我们告诉她，只是简单的炒一下。

　　86留学网建议大家休息日的时候多去乡间体验一下生活。

　　蔬菜的苦诉

　　中午，我迷迷糊糊地趴在桌子上睡着了。忽然，从厨房里传来一阵奇怪的争吵声。顿时，我的瞌睡虫被赶跑了，我一骨碌滑下凳子，蹑手蹑脚地趴在窗口向里张望。原来，是厨房的蔬菜在哀诉呢!只听萝卜说：“现在的小朋友，连看都不看我一眼。其实，不论做菜烧汤，还是热炒凉拌，我都有丰富的营养价值。小朋友们不了解我，我真的很伤心。这时，只听盘子剩下的几块鸡骨头开始插嘴了：”现在的人最喜欢我们了，你们看，那么大的一只鸡，一顿饭的功夫，就只剩下我们几块鸡骨头了!“说完，还洋洋得意地笑起来。接着，老沉持重、最有主见的韭菜站出来说：”其实，只要大家了解我们，相信大家还是会喜欢吃蔬菜的。不如这样，我们给小朋友写封信吧!”韭菜的话刚说完，就得到了所有蔬菜的赞同。透过玻璃，我看见信的末尾是这样的：“亲爱的小朋友，请记住我们的劝告吧，为了你们的健康，少吃点肉，多吃点蔬菜吧!”厨房的议论结束了。我一直屏息静气，不敢打扰，但我心里却很不平静。第二天，我把这些蔬菜全请上了桌，而且吃得特别香。小朋友，你们收到这封信了吗? 指导教师：曹丽红

　　蔬菜的诉说

　　中午，我正在床上迷迷糊糊地躺着。蓦地，从厨房里传出奇妙的争吵声：“真不给我萝卜面子!”顿时，我的朦胧睡意一下子烟消云散了，我觉得挺奇怪的，便蹑手蹑脚地走近厨房倾听起来。

　　原来，是厨房里的蔬菜正在诉说着什么呢!只听百萝卜捋着长长的胡须，慢条斯理地说：“这家的小主人真不够意思，每当她的妈妈把我和排骨放在一起炖汤时，她尽挑那些排骨吃，把我在汤盆里翻过来掀过去，就是不把我往嘴里送。其实，不论做菜.做汤，还是热炒.凉拌，我都有丰富的营养价值。俗话说得好，‘入冬萝卜赛人生!’小主人太不了解我了，我真伤心!”。

　　这时，一旁的芹菜点着头接上了茬儿：“你说得一点不错，这家的小主人对我也不怎么样，总是对我置之不理，把我当瘟疫一般看待。记得有一次，她的妈妈好心把我夹到碗里，谁知她非但不领情，还恶狠狠地把我重新送回了菜盘子里，说我身上有股药味儿!她不知道，我可是有许多药用价值的呢，吃了我，可是有百益无一害啊!”

　　蔬菜们正在忿忿不平地控诉着，忽听菜案上的白菜站起来大声说：“你看楼上的那个小男孩，才11岁，体重就已经130多斤了。都是因为总是吃鱼.肉，不吃我们蔬菜造成的。只有多吃菜，才能补充各种维生素和其他营养，这样，不但有益于身体健康，而且也不会长那么多脂肪。看那小男孩，上一个台阶都气喘吁吁的，多可怜啊!”作文

　　正在这是，长得最苗条的韭菜也扭动着身躯，情不自禁地说开了：“你瞧这家的小主人，长得跟火柴棒似的，面黄肌瘦，一点也不水灵，这都是偏食，不吃我们蔬菜的原因呀!”韭菜的话音刚落，就得到了蔬菜们的一致赞同。

　　突然，不知是谁吼了一声：“我再也不想呆在这个鬼地方了，我们走吧!”我一惊，激动地喊道：“别走，别走，是我错了，我想和你们交朋友!”我猛地睁开了双眼，才发现我刚才做了一个梦。作文

　　回想起梦中蔬菜们地哀诉，我的心久久不能平静。第二天，我便让妈妈帮忙把这些蔬菜全请上了桌。不知为什么，我觉得蔬菜也挺好吃的!

　　蔬菜的诉苦

　　弯弯的月亮挂上了树梢，我进入了甜甜的梦乡。夜里，我被一阵阵议论声吵醒了。细细一听，是从厨房里发出的...