三级公共营养师考试

三级公共营养师2017辅导讲义：食用油脂

本文“三级公共营养师2017辅导讲义：食用油脂”考生可继续关注出国留学网公共营养师栏目，小编会第一时间更新最新相关信息。食用油脂油脂的组成特点与营养价值油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯，植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。动物油以饱和脂肪为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高，植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有丰富的维生素E，少量的钾、钠、钙和微量元素。 ②油脂的合理利用植物油是必需脂肪酸的重要来源，为了满足人体的需要，在膳食中不应...

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热2017三级公共营养师考点：蔬菜类

本文“2017三级公共营养师考点：蔬菜类”考生可继续关注出国留学网公共营养师栏目，小编会第一时间更新最新相关信息。蔬菜类叶菜类的主要营养成份是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维的良好来源。 ②根茎类的主要营养成份根茎类蛋白质含量为1%-2%，脂肪含量不足0.5%，碳水化合物含量相差较大，低者5%左右，高者可达20%以上，膳食纤维的含量较叶菜类低多1%. ③瓜茄类的...

热三级公共营养师2017重点：瘦肉精

本文“三级公共营养师2017重点：瘦肉精”考生可继续关注出国留学网公共营养师栏目，小编会第一时间更新最新相关信息。瘦肉精瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗(cl...

热2017三级公共营养师复习指南：急性痛风症营养治疗

本文“2017三级公共营养师复习指南：急性痛风症营养治疗”考生可继续关注出国留学网公共营养师栏目，小编会第一时间更新最新相关信息。急性痛风症营养治疗 (1)限制嘌呤：正常嘌呤摄取量为600~1000mg/d。患者应长期控制含嘌呤高的食物摄入。急性期应选用低嘌呤饮食，每天摄入的嘌呤量应限制在150mg/d之内。故需选含嘌呤低的食物。禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鳝鱼、小虾、扁...

热公共营养师考试(三级)重点：钼的含量与分布

出国留学网公共营养师考试栏目整理“公共营养师考试(三级)重点：钼的含量与分布”希望可以帮到广大考生，了解更多相关详情，请继续关注我们网站的更新! 公共营养师考试(三级)重点：钼的含量与分布 1、钼的含量与分布钼是黄嘌呤氧化酶/脱氢酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的组成成分，从而确知其为人体及动植物必需的微量元素。人体各种组织都含钼，成人体内总量约为9mg，肝、肾中含量最高。由于动物和人对钼...

热2017三级公共营养师考点：蛋白质的供给量

“2017三级公共营养师考点：蛋白质的供给量”一文由出国留学网公共营养师考试栏目整理，希望可以帮到广大考生，了解更多讯息，请继续关注我们网站的更新! 2017三级公共营养师考点：蛋白质的供给量 1、人体每日的正常新陈代谢活动会损失约20克以上的蛋白质。如皮肤、毛发、粘膜等的脱落，妇女月经期的失血、肠道菌体死亡排出等。因此排出的氮是机体不可避免的氮的消耗，故称为“必要的氮损失”。当膳食中的碳水化...

热公共营养师2017年考试精选知识点

“公共营养师2017年考试精选知识点”一文由出国留学网公共营养师考试栏目整理，希望可以帮到广大考生，了解更多讯息，请继续关注我们网站的更新!我们将竭诚为广大考生服务! 公共营养师2017年考试精选知识点营养素的需要量与摄入量人体每天都需要摄取一定量的各种营养素。长期摄入某种营养素不足就有发生营养素缺乏的危险，长期大量摄入某种营养素时就可能产生毒副作用。这里所说的摄入包括膳食、补充剂或药物...

热三级公共营养师考试要点：体格测量的常用指标

出国留学网公共营养师考试栏目整理“三级公共营养师考试要点：体格测量的常用指标”希望可以帮到广大考生，了解更多相关详情，请继续关注我们网站的更新! 三级公共营养师考试要点：体格测量的常用指标 ● 体格测量与评价的常用指标与方法 1.身高(身长) (1)身长使用器材：为卧式量板(或量床)。由一长120cm的底板及在其一端与之垂直的顶板组成，另有一可以移动于底板纵槽上的足板。考|试/大该足板...

热2017年三级公共营养师考点：营养调查综合评价

“2017年三级公共营养师考点：营养调查综合评价”一文由出国留学网公共营养师考试栏目整理，希望可以帮到广大考生，了解更多讯息，请继续关注我们网站的更新! 2017年三级公共营养师考点：营养调查综合评价膳食调查、生化检查、体格检查与营养缺乏病的发生、发展过程密切相关，应根据各部分营养调查结果进行全面的综合评价。 1、膳食调查中某些营养素供给不足实验室检查也缺乏，可是缺乏症状检查未能证实，评定...

热2017三级公共营养师知识点：氟的毒性

出国留学网诚意整理“2017三级公共营养师知识点：氟的毒性”，希望在三级公共营养师考试复习方面，可以帮助考生提高，更多复习资料，模拟试题，请继续锁定出国留学网. 氟的毒性 (1)急性毒性据国外报告氟(以氟化钠为代表)的LD50为42~210mg/kg体重,国内有关单位进行小鼠、大鼠和豚鼠的急性毒性试验，结果如下：小鼠LD50为143.3mg/kg;大鼠为126mg/kg体重;豚鼠为115....

热三级公共营养师考试2017测试题与答案十四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“三级公共营养师考试2017测试题与答案十四”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关的是( D )。 A.道德情操 B.道德品质 C.道德原则和规范的总和 D.以上都是 2、创新对营养师事业和个人发展的作用表...

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