本文“2017年三级公共营养师考试知识点”，跟着出国留学网公共营养师资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您! 膳食调查方法应用中需注意的几个问题 如何选择适宜的膳食调查方法来估计每日的膳食摄入量, 取决于：研究目的、 研究对象、对测量方法准确性的要求、经费的多少、研究覆盖的时间长短等。 不管采用哪种膳食调查方法，都需要对调查员进行充分的培训。 调查所得资料的核对检查、整理、选用合适的食物编码，仔细分析和解释结果，能增加所选调查方法的可信性。 食物营养素含量的计算：因为所参照的食物成分表...