三级公共营养师考试

2017年公共营养师三级考试维生素C复习

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试维生素C复习”哦，包括维生素C知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!维生素C①维生素C的主要性质维生素C呈无色无臭的片状结晶体，易溶于水，在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是有氧化酶及适量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。②维生素C的主要生理功能(1)参与羟化反应(2)还原作用③维生素C缺乏的疾病主要引起维生素C缺乏病，不可引起胶原合成障碍，故可致骨有机质形成不良而导致骨...

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热2017年公共营养师三级考试公共营养复习

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试公共营养复习”哦，包括公共营养知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!公共营养的概念和历史①公共营养的概念公共营养是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施。它阐述人群或社区的营养问题以及造成和决定这些营养问题的条件。②公共营养的特点(1)实践性(2)宏观性(3)社会性(4)多学科性③我...

热2018年三级公共营养师考试必备知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年三级公共营养师考试必备知识点”，只要付出了辛勤的劳动，总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年三级公共营养师考试必备知识点铬的供给量与食物来源美国营养标准推荐委员会于1989年建议成年人铬的安全适宜摄入量为50~200μg/d。中国营养学会推荐1~6月婴儿铬的AI为10μg/d，7~12月为15μg/d，1~3岁为20μg/d，4~...

热2018年三级公共营养师考试辅导讲义

要参加公共营养师考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年三级公共营养师考试辅导讲义”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年三级公共营养师考试辅导讲义蛋白质的分类蛋白质的分类方法有多种。营养学中一般多按化学结构、形状及营养价值等三种方法分类。1.按化学结构：可将蛋白质分为单纯蛋白质(纯为α-氨基酸所组成)与结合蛋白质(单纯蛋白质与非蛋白质分子结合而成)两大类。前者如清蛋白、...

热三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量

要参加公共营养师考试的同学们，出国留学网为你整理“三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量脂类来源与供给量1.来源人类膳食脂肪主要来源为食用油脂、动物类食物以及坚果类等。食用油脂中的脂肪含量为100%。其中植物油主要含不饱和脂肪酸。如亚油酸普遍存在于植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多;其他类食物中尤...

热2018年三级公共营养师高频考点

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年三级公共营养师高频考点”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年三级公共营养师高频考点生姜油鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提...

热2018年公共营养师考点精选

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年公共营养师考点精选”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年公共营养师考点精选韭菜的营养功效又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作...

热公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量1.来源碳水化合物广泛存在于各类食物中，且以植物类食物中的含量尤为丰富。人类所需的碳水化合物主要由谷物类和薯类供给。一般谷物类食物中的含量为60%~80%、薯类中的含量为15%~29%、豆类中约含40%~60...

热公共营养师三级考试知识点：碳水化合物概述

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“公共营养师三级考试知识点：碳水化合物概述”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!公共营养师三级考试知识点：碳水化合物概述(一)糖的分类碳水化合物依结构主要有单糖、双糖、多糖及糖醇、寡糖等种类。在日常生活中人类接触较多的是前三类。1.单糖单糖是最简单的糖，一般情况下人体消化酶是不会再将其分解为更小分子的糖。其中，重要的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡...

热三级公共营养师考试要点：能量供给

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“三级公共营养师考试要点：能量供给”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师考试要点：能量供给目前，世界各国都有其相应的能量供给量的推荐值。其中，包括三大供能营养素的合理摄入比。我国营养学会于2001年制订的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中，即对各年龄组人群确定了具体的能量摄入推荐量，同时也根据不同的活动强度确定了具体的能量推荐摄入量...

热2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素膳食中的致癌因素(1)食物中存在的致癌物食物中已发现的致癌物以N-亚硝基化合物、黄曲霉毒素、多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物等四大类分布比较广泛。目前，认为这四大类化合物均是强致癌物质。此外，食品中还存在许多其它致癌物质，如残留的...

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