食物宜杂 没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、 蔬果 、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。以下是出国留学网小编为您整理的老人饮食注意事项有哪些，供您参考，更多详细内容请点击生活百科栏目查看。温度宜热食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。速度宜缓细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由...