提到蚕豆很多人都爱吃，味道佳营养丰富，做法也是多多。但是估计很多人对蚕豆的了解都不多，下面，出国留学网为您带来“吃蚕豆能防癌吗”，欢迎大家的关注和阅读。蚕豆的功效与作用：促进骨骼生长蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。预防心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。益气健...