出国留学网为你整理了高考食谱：蒸蒸日上毛尖蒸鱼，更多相关资讯本网站高考栏目将持续更新，敬请关注。高考食谱：蒸蒸日上毛尖蒸鱼材料：鲈鱼1条，当季毛尖10克，生姜10克，食用油5克，蒸鱼豉油15克。做法： 1、毛尖用80度水洗茶后再次注入约80克水泡约2分钟，过滤出茶汤放凉备用。 2、鲈鱼收拾干净，正反两面和鱼腹放生姜片，加茶汤腌制10分钟(中间翻面)，时间到将茶汤沥干。3、泡开的茶叶留用。4、蒸锅水开后放入鱼，加盖大火蒸约7分钟，关火虚蒸1分钟，取出倒掉蒸出来的水汽。5、将鱼身上的姜片...