饮食专家：高考前怎样饮食最合理

　　“早餐食物种类最好要有2到3种，要保证充足的能量。”高考临近，莘莘学子埋首于题海战术中，营养专家建议，学生在劳逸结合的同时，还应注意营养均衡。

　　离高考还剩一个月时间，大部分考生都处在紧张的高考奋战之中，营养专家表示，此阶段不建议考生用脑过度，以防身体疲劳在考试时影响正常发挥。考生应当保持充足的能量、合适的碳水化合物与脂肪比。

　　对于相当一部分学生迷信于核桃补脑之说，海南省人民医院营养科主任黎艺表示，适量的摄入核桃、桂圆、芝麻等确实对大脑有益，但是若吃的过多，也并不见得有好处。同时黎艺还建议广大考生，不要迷信于市场上的补脑药品，对于高考考生而言，在距高考不到一个月的时间里，真正的合理营养饮食应是以过去的饮食习惯为主，进行适当的调节。“如果原来的饮食缺乏维生素或矿物质的摄入，可以适当服用多维元素片进行调节，但是原来的饮食习惯不宜改变。”

　　而考生如何饮食才能确保有足够的能量，黎艺表示，从每天的三餐来说，每一餐的合理搭配应是不低于两类食品。黎艺强调，这里所说的“类”不同于通常大家所说的“种”，“譬如米、面、粥等属于主食类，鱼肉蛋奶就属于另一类，蔬菜水果是一类，豆类豆制品又是一类。这四类中每餐饮食中包含其中的两到三类才算是健康的饮食。”

　　“多吃一些水果，既可以补充水份，也可以摄入能量，对于学生来说，水果还便于储存，方便携带。”黎艺在接受采访时如此说。