高考饮食菜谱:蒜蓉粉丝蒸大虾

做法

• 1

  准备材料。

• 2

  将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。

• 3

  将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。

泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。

锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。

将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。

倒上调好的酱汁拌匀。

放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。