高考学生饮食：打氨基酸不如多吃鸡蛋

　　考生没必要输氨基酸液

　　“用吊瓶给学生输注氨基酸液真的没必要，氨基酸摄入过量还可能有害无益。”李群主任解释道，氨基酸是人类不可或缺的营养物质，只要吃有蛋白质来源的食物就可以补充氨基酸，膳食结构中蛋白质丰富就不会缺乏氨基酸。

　　李群指出，“氨基酸注射液”主要用于昏迷、消化道出血等不能正常摄食导致营养不良的危重病人，而对于高三学生，输注氨基酸完全没必要。

　　另外，从合理营养的角度来看，输注氨基酸液也没必要。饮食营养最讲究的是均衡、适量，人体必需营养素有42种以上，输注氨基酸最多只能提供十几种营养素。其次，补充的氨基酸如果没有充足能量供给，并不能合成蛋白质的话，只能作为能量分解了，而氨基酸产生的能量等同于碳水化合物产生的能量，也就是说花如此大的力气仅跟吃2两米饭产生的能量类似。如果家长确实认为孩子缺乏蛋白质等营养，不如多让他吃一个煮鸡蛋，喝一瓶牛奶还更加实惠。

　　考生饮食合理最重要

　　高考临近，考生营养跟不上会影响身体健康，继而影响记忆力、睡眠，可是怎样才能吃得又好又有营养?李群主任认为，饮食均衡合理最重要。建议膳食搭配上有荤有素有豆制品，有奶有蛋有蔬菜有水果。不要吃平时不吃的东西，以防机体不适应或食物过敏。

　　南京入夏后天气闷热，加上精神负担较重，考生胃口会不太好，李群建议饮食可适当从颜色、口味上进行改善，比如醋溜白菜清爽又有营养。各种颜色的蔬菜都吃，多吃一些海产品，此外各种营养素要均衡，比如胡萝卜、白菜、紫菜可增加机体记忆能力及免疫力。

　　适当选用药食两用食材

　　饮食不是万能的，高考学生心理压力大，吃的太少，可以适当选用一些药食两用的食材，起到营养调理的作用。但需要因人而异，适量为度。如果学生身体弱，可加些山药、薏仁等开胃补气健脾的食材。纯药材一定要在中医的指导下使用，不能滥用。值得注意的是，营养食品不是吃得越多越好。吃得太多，血流都涌到肠道帮助消化，导致大脑供血不足，学习效率下降。此外学生长时间伏案学习，活动量小，吃得太多也会导致肥胖，影响健康。

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