高考考生营养食谱：蛋滑豆腐羹

　　蛋滑豆腐羹

　　原料：嫩豆腐、鸡蛋、番茄酱、芫荽

　　做法：

　　1、嫩豆腐稍稍洗净，切小块备用;

　　2、将一只鸡蛋放入盐、鸡粉和少许水打散后，把切好的豆腐放入蛋液;

　　3、锅内烧开水，将2上面搭上一层纱布，放入锅内蒸8分钟后撒点芫荽或韭菜末;

　　4、趁机另备一只小碗，以番茄酱、生抽、纯净水调制酱汁淋在豆腐羹上，滴几滴麻油即可。