高考考生营养食谱：啤酒鸭

　　啤酒鸭的做法步骤

　　1. 鸭子洗净倒入料酒腌10分钟。
    2. 将鸭肉入沸水中焯后煮3分钟出锅。
    3. 锅中热油将姜片炸好后放入鸭肉翻炒后加盖煮5分钟出水。
    4. 倒入老抽及啤酒中火煮10分钟,开盖大火收汁即可。