犹记那年，天公作美，风调雨顺，田里收成比往年增收双倍，喜得父亲把全部笑容嵌进脸上的沧桑纵横里。每天，天还没亮，父亲就肩挑两箩筐颗粒饱满的稻谷去镇上卖，直到中午，顶着炙热的太阳，满脸通红地回家，略显陈旧的青衫布袋里鼓足了。父亲喝完水，双手颤抖地捧出大把零散碎钱说：“孩子们，只要你们考得上，这些钱足够上学用了。”当听到哥哥不想高考时，父亲原本通红的脸变成紫红色，怒目圆睁地斥道：“你要和我一样没出息吗，岂不又是枉活一生!你妈的身体用不着你们担心，只要你们把书读好就行。”
自这以后，父亲更如陀螺似的转个不停，他用无声的行动帮我们树立高考信心。没有文化的父亲，知道自己在学问方面帮不上孩子，但他言行上的力所能及，已经全部担当起来。
临近高考时期，父亲在饮食上变着花样做给我们吃。面粉里加上土鸡蛋，烙成饼，揣在怀里，带到学校，成了我们上学时最喜欢吃的美食。高考那天早上，父亲杀了只很会下蛋的芦花母鸡，炖成汤，盛入陶罐中，要哥哥双手捧着，还再三叮嘱别洒了。路上我紧跟哥哥后面，贪婪地闻着那不断从罐中散发出的浓浓鸡汤香味。
进入考场，大脑仍停留在对鸡汤的想念里，我迫不及待地去答题，心想，只要把题做完，就可喝到鲜美鸡汤。在那强烈念头驱使下，我思维活跃，难题都迎刃而解。考完后，那鸡汤自然成了人间最美佳肴。我和哥哥都考上了理想大学，看到父亲脸上的纵横皱纹，在舒心的笑容里平坦多了，无论岁月如何更替，我们仍从父爱里，回味到一罐汤的鲜美与带来的激励。
营养健康的高考早餐
左维军 文/图
一日之计在于晨，早餐营养搭配是否合理，对考生的高考尤为重要，推荐两道美味可口的早餐，为家长们和考生们加油!
有蛋有肉馄饨面
推荐理由：南京有一道民间热捧的小吃——小煮面，我的这道改良版小煮面，馄饨面条兼而有之，蛋蔬肉全面，营养丰富、口味独到，实为高考生的最佳早餐。
主料：小馄饨50克(超市有售)、面条100克、鸡蛋1个、青菜1棵、肉丁适量。
调料：葱、姜、盐、豉油、黑胡椒粉、香油、辣油等依个人口味而定。
一、先将肉丁加入各种调料，腌渍10分钟入味后，大火炒熟备用。
二、青菜洗净切小段备用。
三、锅内放温水，将鸡蛋打入水中，待鸡蛋煮熟后，将馄饨入锅。
四、水开馄饨漂浮后，加入面条，带面条翻滚后，加入青菜和肉丁。
五、再次开锅后，加入调料及香油，即可出锅食用。
韭香蛋虾馅饼
推荐理由：韭菜芳香，可增进食欲，鸡蛋富含优质蛋白质，虾皮富含多种微量元素，乃考生营养之需，共同与面打造的馅饼，两颗小番茄可当餐后水果，早餐时食用诱人食欲、美味可口、营养健康。
主料：韭菜500克、鸡蛋4个、虾皮适量，面粉300克，小番茄两颗。
调料：盐、豉油、食用油、黑胡椒粉、香油、鲜酵母。
一、面粉中加入1汤匙鲜酵母和一小勺盐，温水和面后，发40分钟。
二、韭菜洗净、沥干水分，切小段后加盐腌渍20分钟后，用手挤出渗出的水分。
三、锅内放食用油，将鸡蛋炒熟并碾成小碎块，与虾皮、韭菜共同加调料，制成饼馅。
四、将发好的面团，做成小剂子，擀成大饺皮，包入馅料后，成包子状，压扁成饼。
五、电饼铛内均匀地刷上一层油，放入馅饼，自动煎熟即可(没有电饼铛，可用煎锅，将两面煎成金黄色，饼涨大一倍，即可出锅)。
我在此介绍这两种美食，希望考生们食欲大开、营养全面、精力充沛地考出好成绩!
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