高考食谱及做法：香菇鸡汤

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　　高考食谱及做法：香菇鸡汤

　　主料：柴鸡腿一个香菇，适量枸杞，适量姜，适量葱，一根白糖半小勺，盐适量，料酒两勺

　　做法：

　　1. 提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞

　　2. 凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用

　　3. 另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少的

　　4. 大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟

　　5. 作为资深颜控，为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖，鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了

　　6. 希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。

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