高考食谱推荐：粽香糯米蒸蟹

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　　高考食谱推荐：粽香糯米蒸蟹

　　主料：糯米150克，蟹肉400，大花蟹400克

　　辅料：粽叶1把

　　调料：食盐1小勺，鸡粉1小勺，料酒1小勺

　　做法：

　　1.糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上;肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗干净

　　2.滗去泡糯米的水，然后加盐、鸡粉和料酒拌匀;加入肉蟹，将糯米和蟹均匀的拌在一起

　　3.新鲜粽叶洗干净，用厨房剪刀剪成条状(不用剪断)，铺在蒸格上;将拌匀的糯米和蟹摆在粽叶上，大火烧开后改中火慢蒸25分钟即可

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