高考食谱推荐:红薯粉蒸脆骨

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  高考食谱推荐:红薯粉蒸脆骨

1.png

  主料:脆骨200克,红薯1个

  辅料:糯米50克,大米100克

  调料:食盐22克,姜1块,蒜6瓣,八角2个,桂皮1块,料酒10克,生抽5克,蚝油5克,香叶3片,小葱1根

  做法:

  1.准备好食材,脆骨洗净斩成适合大小的块

  2.把调料2除了盐以外,所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气

  3.加入盐继续炒入味,然后只留大米,成了炒米,凉透后放到研磨瓶里,随吃随磨

  4.把脆骨放到料理碗中,加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟

  5.红薯去皮,切成大小合适的块状,均匀地放入盘中

  6.把腌制好的脆骨放到红薯上,送入蒸锅中火蒸30分钟即可,取出放少许葱花

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  高考食谱推荐:红薯粉蒸脆骨

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  主料:脆骨200克,红薯1个

  辅料:糯米50克,大米100克

  调料:食盐22克,姜1块,蒜6瓣,八角2个,桂皮1块,料酒10克,生抽5克,蚝油5克,香叶3片,小葱1根

  做法:

  1.准备好食材,脆骨洗净斩成适合大小的块

  2.把调料2除了盐以外,所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气

  3.加入盐继续炒入味,然后只留大米,成了炒米,凉透后放到研磨瓶里,随吃随磨

  4.把脆骨放到料理碗中,加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟

  5.红薯去皮,切成大小合适的块状,均匀地放入盘中

  6.把腌制好的脆骨放到红薯上,送入蒸锅中火蒸30分钟即可,取出放少许葱花

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