可乐鸡翅怎么做

　　可乐鸡翅怎么做才好吃

　　标签：甜味炸半小时普通热菜

　　主料

　　鸡翅中 (适量)

　　调料

　　可乐 (一听) 八角 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 料酒 (适量)

　　厨具

　　焖烧锅

　　材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

　　鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

　　锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

　　煎至外皮两面泛黄。

　　倒入可乐没过鸡翅即可。

　　加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

　　炖至汤汁浓稠即可。

　　小贴士

　　怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。

　　老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。

　　可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。

　　可乐鸡翅怎么做

　　可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜，它的色泽艳丽，香甜软糯，味道鲜美。

　　同时它的做法简单，也是一道受欢迎的菜品。

　　详细步骤：

　　1.将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

　　2.焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味)。

　　3.大蒜，姜切片备用。

　　4.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。

　　5.放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。

　　6.放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。

　　7.待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。