培训制度

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　　餐饮企业员工培训制度

　　1.培训内容

　　员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的，主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训;管理人员则是以学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容;厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。其中，服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。

　　(1)仪容仪表的培训标准

　　①仪容：整齐清洁、自然，举止大方得体，精神饱满，充满活力。

　　②头发：整齐、清洁、不凌乱，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉、旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉。过肩的头发要扎起，按照餐厅的规定梳理，不得使用夸张、耀眼的发夹。

　　③耳饰：只可戴小耳环(无坠)，耳环颜色清淡。

　　④面貌：表情自然，面带笑容。化淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红，眼影，唇线。口红有脱落的情况，要及时补妆。

　　⑤手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为最佳。不准涂指甲油，经常保持清洁。除手表外，不允许佩戴任何饰物。

　　⑥衣服：合身、烫平、干净、无油污，员工牌佩戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆要扎进裙内、裤内，佩戴的项链、饰物不得露出制服以外。

　　⑦围兜：干净无油污，无破损，无褶皱，按规定系于腰间。

　　⑧鞋、袜：穿着公司统一配发的鞋子，保持清洁，无破损。袜子无勾丝，无破损，只可穿无花净色的丝袜。

　　⑨身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香水。

　　(2)礼貌、礼节培训标准

　　①待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

　　②遇到客人进来时，早晚茶时要说“欢迎光临，早(晚)上好”，正餐时要说：“欢迎光光临，请问几位用餐?”说话时要求面带微笑，身体略微向前倾，并配以手势，手势必须有力、标准，给客人非常明确的指示;客人离开时，要致辞：“谢谢光临，欢迎下次光临!”需面带微笑，目送客人离开;在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说：“您好”;在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下!”让道后，对客人说：“谢谢”;在得到客人的帮助时必须说“谢谢”;给客人带来不便时，如服务员扫地，拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”任何时候员工不得和顾客抢用卫生间和洗手间，遇到客人等候时，应说：“请您先用”;遇到公司领导，必须主动，热情地招呼。

　　需要注意的是：不讲失礼的话，如讨厌、烦躁等;不讲讽刺，挖苦的话;不讲夸大，失实的话;不讲催促，埋怨的话;不得和客人发生争执、争吵;对等客人要一视同仁，不分贵贱、老少等。

　　(3)站立、行走培训标准

　　①站台要求。面带微笑，挺胸收腹，肩平。两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。不准吃东西，伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，抓头发，咬指头等。

　　②行走要求。行走时要面带微笑，精神抖擞，动作敏捷，利落。空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行，忌...

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　　培训制度范本

　　一、培训宗旨

　　1、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式;

　　2、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵;

　　3、实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起学习型、知识型企业的平台。

　　二、培训目的

　　1、达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。

　　2、掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应和能胜任本职工作。

　　3、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。

　　4、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。

　　5、提高员工学习能力和知识水平，提升员工职业生涯发展能力，为个人进步和企业发展创造良好环境和条件;

　　6、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。

　　三、培训原则

　　依照公司管理手册，追踪行业新动态，掌握新知识，找出差距，需什么学什么，缺什么补什么，急用先学，立竿见影。

　　四、培训的组织

　　1、员工培训工作在公司统一布署下由人力资源部归口管理、统一规划，培训中心和各分店、各部门和所属公司各司其职组织实施，员工个人主动配合。由培训中心主要负责公共部分和理论部分、专业部分的培训，实际操作部分由部门、分店和所属公司组织培训。

　　2、人力资源部每年年底根据公司下一年度发展计划、业务目标、考核指标，拟订公司年度培训计划上报公司批准执行。

　　3、培训中心根据公司培训计划，结合“年度考试方案”制定年度培训课程大纲，明确培训的目的、内容、时间、授课人、课程要求和验收标准，报人力资源部审核，经公司领导批准后组织实施。

　　4、培训授课要落实到人，由培训中心组织备课，必要时还要组

　　织授课人试讲。需外请专家、教授的报公司批准。

　　5、人力资源部组织培训中心，建立企业培训资源体系，做好教案编排，完善培训教材库、培训案例库和试题库，为持续的做好培训工作奠定基础。

　　6、培训实施部门要做好课堂管理，制备教材，保证良好的环境，准备必要的培训设备及辅助材料。

　　7、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。

　　6、培训中心、各部门、各分店要及时掌握培训需求动向，在公司统一培训的基础上，适时合理的调整培训内容。各部门、各分店等单位和个人也可以向人力资源部门提出培训要求和建议。

　　五、培训种类和内容

　　(一)新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训，包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间7天(收银员10天)。

　　1、军事训练时间1天，学习立正、稍息、各种...

　　出国留学网一级建造师栏目为大家整理一级建造师施工安全生产责任和安全生产教育培训制度，希望对您有所帮助!

　　一级建造师施工安全生产责任和安全生产教育培训制度

　　IZ306020 施工安全生产责任和安全生产教育培训制度

　　IZ 306021施工单位的安全生产责任

　　一、施工安全生产管理的基本方针 ――安全第一、预防为主 P217

　　二、施工单位的安全生产责任制度

　　1.安全生产责任制度：是施工单位最基本的安全管理制度，是施工单位安全生产的核心和中心环节

　　2.单位主要负责人对安全生产负全面责任――有生产经营决策权的――主要负责人

　　董事长 总经理 总裁

　　3.企业应设置安全管理机构 + 配备专职安全管理人员的责任

　　1)安全管理机构的主要职责(14点――重点：2、3、7、8)

　　2)专职人员的配备：总包企业――特级6人以上――一级4人以上――二级及以下3人↑

　　专业承包企业――――――――一级4人以上――二级及以下3人↑

　　劳务分包企业――――――2人↑

　　分公司―――――――――2人↑

　　4.保证安全生产所需资金的投入――不得挪作他用

　　IZ306022 施工项目负责人的安全生产责任 P219

　　1.项目负责人――应取得建造师执业资格 P219

　　2.项目负责人安全生产责任： 对项目的安全施工负责

　　落实安全制度、操作规程

　　5点 确保安全费用的使用

　　组织安全施工措施、消除隐患

　　及时如实报告安全事故情况

　　3. 交底制度P220：负责项目管理的技术负责人――向作业人员――讲解、说明――工程概况、施工方法、安全等――双方确认签字(技术负责人+接受任务的负责人)

　　IZ306023施工总承包和分包单位的安全生产责任 P220页

　　一、总承包单位应当承担的法定安全责任

　　1.总包单位的安全生产责任： 对施工现场的安全生产负总责，明确总分包方的责任

　　统一编制应急救援预案

　　上报生产安全事故

　　自行完成建设工程主体结构的施工

　　对分包工程的安全生产承担连带责任

　　2.分包单位： 向总承包单位负责――服从总承包单位安全管理

　　分包单位不服从管理的――负主要责任

　　IZ306024施工作业人员的安全生产责任P221―223

　　一、施工作业人员的安全生产权利 (6项)

　　1.知情权和建议权

　　2.防护用品获得权

　　3.批评检举控告权及拒绝违章权

　　4.急避险权――――――有权停止作业或采取虑急措施后撤离现场

　　5.获得意外伤害保险赔偿权――单位应为从事危险作业人员办理意外伤害险

　　班主任是学校德育工作的实施者和中坚力量，班主任的素质和工作水平，直接关系到学校的德育水平，关系到学生的成长和教育及学校的可持续发展。因此对班主任进行定期和不定期培训是非常必要的。为此，我们特制定如下制度：

　　一、每学年初制定出班主任的培训计划和预算培训经费，并认真落实和实施。

　　二、培训形式和内容

　　(一)集中培训 1、每年暑假利用一周时间，由学校负责联系有关专家或有经验的教育工作者，对班主任进行培训。或组织班主任观看有关的影视资料，以达到开阔班主任眼界、拓展班主任工作思路的目的。 2、在开学初利用周六、日的时间召开“班主任工作艺术研讨会”。由班主任总结在工作中的成功经验，失败的教训和采取的措施，以及工作中存在的一些问题，通过研讨会达到互相学习、改进工作的目的。

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