出国留学网专题频道凉拌皮蛋栏目,提供与凉拌皮蛋相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 益阳松花皮蛋,是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。益阳松花皮蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照见人影,上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩,味道鲜美,清腻爽口,余香绵长。皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘凉拌。

2018年高考晚餐推荐:怎么做凉拌皮蛋

高考食谱 晚餐 凉拌皮蛋

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  2018年高考晚餐推荐:怎么做凉拌皮蛋

  菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱

  口味:本味咸鲜 工艺:

  凉拌皮蛋的制作材料:

  主料:松花蛋(鸭蛋)200克

  调料:酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克

  凉拌皮蛋的特色:

  软嫩香辣,清凉可口。

  教您凉拌皮蛋怎么做,如何做凉拌皮蛋才好吃:

  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;

  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。

  小帖士-食物相克:

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

凉拌皮蛋.png

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