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高考食谱:木瓜黄豆猪脚汤

高考食谱 木瓜黄豆猪脚汤做法

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  高考食谱:木瓜黄豆猪脚汤

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  材料:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克,盐,葱花,鸡精各适量。

  做法:将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐,葱花,鸡精。

  此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。

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