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桃胶的食用方法

桃胶 桃胶的食用方法

  桃茂盛时,用刀割树皮,久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡,晒干后用。如服食,应当按本方制炼,效果才妙。以下是出国留学网小编为您整理的桃胶的食用方法,供您参考,更多详细内容请点击生活百科栏目查看。


  泡制方法

  水浸,洗去杂质,晒干。

  食用方法

  和 木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微 苦味。

  桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成 小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入 冰糖和 蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

  酸奶桃油:桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。制作过程:需将桃胶洗净放入温水泡至发涨,然后再次清洗掉黑色沉着物,将大块桃胶分成大拇指大小的块状,然后倒入事先准备好的酸奶,鲜奶,果脯,炼乳,白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。


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与羌活的食用方法相关的生活百科

白果的食用方法

白果的食用方法 食用方法
白果的食用方法

  以下是出国留学网编辑为您整理的白果的食用方法,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(https://m.liuxue86.com/shenghuobaike/)查看。

  【白果的食用方法】

  白果用时去壳,捣碎,拣净杂质,生用,或蒸、煮熟以后用。

  白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。

  白果可吃部分是果仁,吃的方法很多,最简单的吃法是起源于上海的炒白果,将洗净的白果带壳一起放在锅里炒,或将白果包在纸袋里用微波炉里加热,待白果有爆裂声,即可食用。

  作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。

  作为糕点中的重要拌料。 白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道,也能增加糕点的食用价值。

  作为重要的点心或防灾食品。白果本身具有的食疗效果使得人们可以在品尝美食的同时,也得到一定的治病疗效。广东省有卖白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,深受人们喜爱。

  剥壳方法

  (1)将白果横立,用刀把头或其它钝器如锤子敲一下,它会裂开一条缝。

  (2)剥开,搞出带衣的果仁。

  (3)将水煮开,将果仁放入,煮小会儿,用竹筷搅一会儿,大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。

  生食方法

  (1)取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎,加热牛奶(豆浆)和食糖(蜂蜜)冲泡,也可以直接泡茶。

  (2)美食功效:《本草纲目》中记述其功效:“生食降痰,消毒入虫。”生食可以止咳润肺、美容养颜、延年益寿。

  微波炉烘烤

  (1)制作方法:取适量白果放入信封或其它器皿中(不需剥壳,吃时再去壳),用中火烘烤1-3分钟即可。

  (2)美食功效:清香怡口,润肺益寿。

  椒盐白果

  (1)制作方法:将白果壳敲破(同生食剥壳方法,以下吃法全部需要先剥壳),炒锅上火,放入花椒、盐、少许味精,倒入白果,用中火炒至成熟即可。

  (2)美食特点:口味咸香、松软怡口。

  (3)美食功效:活血化瘀,平喘敛肺。有利于增加血流量,可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆。

  白果的做法大全

  白果炖鸡

  材料

  柴鸡肉,白果,猪肉,猪骨头,盐,白糖,鸡精,食用油。

  做法

  (1)坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。

  (2)鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

  (3)坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果...

与羌活的食用方法相关的生活百科

蜂胶的食用方法

蜂胶的食用方法 蜂胶的功效与作用

  【蜂胶的食用方法】

  1、对于湿性的蜂胶(如:蜂胶液),可以滴在馒头等主食上一起吃。

  2、对于胶囊的蜂胶(如:蜂胶硬胶囊,蜂胶软胶囊),早晚各吃一粒(或两粒),温水服下。

  3、吃蜂胶时请注意:食用之前,要做过敏试验,如用蜂胶喷雾剂往咽喉喷喷看,如无反应,就可以吃了。

  4、蜂胶是较好的保健品,有利于提高免疫力,还可软化血管。除了以上蜂胶的吃法之外,针对一些病症,具体的蜂胶服用方法如下:

  蜂胶在空腹时服用效果最佳,糖尿病患者在服用时间上,同服用降糖药一样,在饭前半小时服用。蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用,因为蜂胶有加强药效的作用,如果与毒副作用大的西药一起服用,则同时加大了毒副作用。如欲改善蜂胶的口味,可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用,这样既可改善口味,又避免了蜂胶的粘壁现象。

  此外,服用药酒的朋友也可将其滴入酒中服用。未满周岁的婴儿适应力差,不宜内服蜂胶,对于10岁以下体质差的儿童,用量减半。建议如果服食请先在嘴里含一口水,在将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合,这样可以达到最佳效果。

  (1)服用蜂胶应以每日早晚各一次,早上出门前,用来保护身体,免於因为和大众的接触而受感染,晚上睡前服用可以将一天内所接触到的不良物排出体外。

  (2)平常时如果认为将会接触比较不好的环境,应先服用以为预防。

  (3)服用蜂胶治疗牙周病:请直接点再有牙周病的患齿牙龈上,严重时可以每2-4小时点一次。

  (4)服用蜂胶治疗头皮屑:洗完头发后,以大约半c.c.的水至於手掌中,加两滴的蜂胶(蜂胶可以马上和水混合),再以指尖沾混合液涂抹发根的头皮,在轻轻按摩头皮即可,如果严重的话可以天天洗完头发后做一次,平常的保养可以一周一或两次即可。

  (5)服用蜂胶治疗香港脚:直接将蜂胶点入脚缝即可。

  (6)感冒时服用蜂胶:口含(温)水将满满的一玻璃管(瓶盖上的滴管)直接滴入口中,漱漱口后全部吞入口中,视情况一天可以服用多次。

  (7)咳嗽:如(6)的使用方法。

  (8)食用蜂胶治疗鼻子不通:以棉花棒沾蜂胶,涂抹在鼻子里。

  【食用蜂胶的注意事项】

  1、蜂胶的密度比较高,是不溶于水的,我们可以用温度稍高的开水(50-70℃左右)来冲服,这样就避免蜂胶黏在杯子上。

  2、蜂胶还可以搭配牛奶或蜂蜜、酒、豆浆、稀粥、咖啡、麦乳精一起饮用,能有相互促进的作用。

  3、不仅可以内服,用于防治多种疾病,而且还可以外用,可以直接涂擦于患处,用于治疗创伤、灼伤、皮肤病等,还可以可以治疗粉刺、痤疮、褐斑、扁平疣、脚气等。此外,还有蜂胶喷剂,装入专用小瓶或专用小喷雾器中,对口腔或咽喉疾患、皮肤感染部位等进行喷雾治疗。

  4、食用蜂胶时出现口干、发热现象都是正常的生理反应,请食用者多饮水,多吃青菜、水果,勤洗澡。

  5、孕妇,婴儿慎用:蜂胶含有大量微量元素,有的容易刺激子宫,影响胎儿正常发育,因此服用前一定要格外注意。婴儿因为身体没有发育完全体质较弱,所以服...

金樱子的食用方法

金樱子的食用方法 金樱子的食用
金樱子的食用方法

  下面是由出国留学网为大家带来的金樱子的食用方法,一起来看看吧!

  金樱子的食用方法

  金樱子,中药名。为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。

  功效

  固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻。

  主治

  用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。

  1、对泌尿系统的影响

  金樱子水提物6g/kg灌胃,能使腹下神经制备尿频模型大鼠排尿次数减少,排尿间隔时间延长,每次排尿增多。所以金樱子对泌尿系统的影响还是很大的。

  2、对平滑肌的作用

  金樱子水提取物能抑制家兔离体空肠平滑肌的自主收缩,拮抗乙酰胆碱、氯化钡引起的家兔空肠平滑肌、大鼠离体膀胱平滑肌的痉挛性收缩,拮抗去甲肾上腺素引起的家兔离体胸主动脉条收缩反应,对上述3种平滑肌的抑制作用均呈显着性的量效关系。

  3、对实验性动脉粥样硬化的作用

  家兔喂食胆甾醇并加适量甲基硫氧嘧啶以产生实验性动脉粥样硬化,用金樱子治疗2星期和3星期,血清胆甾醇分别降低12.5%和18.67%,脂蛋白于给药3星期后亦有明显下降。肝脏与心脏的脂肪沉着均较对照组轻微。粥样硬化程度也很轻微,对照组则十分严重。

  4、抗病原体作用

  金樱子含鞣质,用平碟法作抑菌试验,25%根煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有很高的抑菌作用,对绿脓杆菌也有效。鸡胚试验证明,金樱子煎剂对流感病毒PR/8株抑制作用很强,而且对亚洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有作用。

  食用方法

  1、金樱子粥

  【原料】金樱子30克,粳米100克。

  【做法】

  金樱子放入沙锅内,倒入200毫升水,置文火上煮至100毫升,去渣取汁,放入粳米,再添水600毫升煮粥。

  【功效】

  收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。

  2、金樱子杜仲煲猪尾

  【主 料】:金樱子25克,杜仲30克,猪尾2条(去毛洗净)。

  【做 法】:加水放入砂锅煲熟,食盐少许调味,食肉饮汤。

  【药用价值】:主要治疗羊尾命门火衰型:头晕目眩、耳鸣,面色苍白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷,...

花粉的功效与食用方法

花粉的功效 花粉的食用方法 花粉有哪些食用方法

  花粉是我们常常见到的,但是此花粉非彼花粉。花粉是种子植物的微小孢子堆,成熟的花粉粒实为其小配子体,能产生雄性配子。那么花粉的食用方法有哪些呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“花粉的功效与食用方法”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。

  花粉的功效与食用方法

  花粉服用宜空腹,可以在早起喝蜂蜜水时一起喝。也可以在晚上空腹时,和蜂蜜一起服下。食用的方法没有特别讲究,可以泡水,可以和蜂蜜泡一起,也可以干吃。一般成年人为了养生保健服用花粉时可日服5-10g,但为了治疗某些疾病服用量要加大到每服10-30g,服用时间最好在早晚空腹时服用,效果尤佳。肠胃不适者饭后一小时服用为宜。

  一、功效

  1、增强人体免疫功能:花粉对正常及营养不良所造成的免疫功能下降具有显著的增强作用。

  2、保护肝脏:花粉可以防止脂肪在肝脏堆积,预防脂肪肝。同时对肝炎患者也有好处。

  3、美容抗衰老:花粉具有护肤、护发的作用,是天然的美容剂,并且有抗衰老的作用,是女性最好的保健品。

  4、预防心脑血管疾病:花粉具有软化血管和降低血脂的作用。

  5、调节肠胃功能:花粉可以杀灭大肠杆菌等细菌并能防止便秘。

  二、食用方法

  1.温水冲服:直接用温水或牛奶冲服即可。

  2.与蜂蜜一起服用:花粉与蜂蜜混合后用温水冲服。

  3.直接食用:将花粉细嚼之后用水漱口即可。

  心血管疾病和脑血管疾病,如高血压,高血脂,冠状动脉心脏疾病和脑血管血栓形成的患者,在服用松花粉时,有一个偏方疗法:黑木耳10克,瘦肉1两,生姜3片,大枣5棵,6碗水,火煲汤,你可以放一些盐和味精,煎至2碗水,每天或隔日。

  糖尿病患者,服松花粉量需较大,早9粒/ R,中期12粒天,3次/日,除了控制饮食,还得增加运动量,减肥,多吃南瓜,山药效果等一些健康食品。

  癌症病者,术前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗肿瘤缩小,易于手术。术手用可以大大减少手术后的放疗,化疗的副作用,如恶心,食欲不振,脱发,尤其是中性粒细胞减少。松花粉(造血)升血,以协助完成的化疗方案。胃肠道癌症,加上喝绿茶较好的疗效。细胞的营养,再加上良好的心态是最好的防癌方法。

  雀斑,粉刺,肝脏疾病者,同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。

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车前草的食用方法

车前草的食用方法 车前草怎么吃 车前草的功效
车前草的食用方法

  车前草简介

  车前草,一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状。花萼无毛,花冠白色,无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端,同花柱明显外伸,花药卵状椭圆形或宽椭圆形,新鲜时白色或绿白色,干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。种子4-5,椭圆形,腹面平坦,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。花期5-7月,果期7-9月。

  生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁,海拔5-4500米。车前草的全株,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。幼株可食用。

  车前草图片

  车前草的功效与作用

  1、对泌尿系统的影响:车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

  2、镇咳、平喘、祛痰作用:车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加,作图加强。

  3、抗病原微生物作用:车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

  4、对胃、肠道作用:给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。

  5、抗炎作用:大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。

  6、其他作用:车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有较弱的抑制作用。车前黄酮甙(plantaginin)小剂量能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。

  车前草的药用价值

  车前草为车前草科植物车前及车前草的全株,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

  1、治流行性腮腺炎:车前草30~60克(干品15~30克),水煎服。

  2、治疗细菌性痢疾:用100%鲜车前草叶煎剂,每日服60~120毫升,多可至200毫升,每日3次或4小时1次,连续服7~10日。

  3、治疗慢性支气管炎:车前草30克,百部15克,水煎服。

  4、治疗急性肾小球肾炎:车前草(带种籽)15克,玉米须15克,墨旱莲15克,小蓟15克,每日1剂,水煎服。

  5、治疗小儿遗尿症:车前草、当归各60克,麻黄...

枸杞子的食用方法

枸杞子的食用方法 枸杞怎么吃

  枸杞子的食用方法

  枸杞子是何物

  枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。

  适合大部分人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质枸杞是对人体健康有着重要的意义,可以对身体进行保健,是人们所喜爱的果实,宁夏枸杞的品质领先于全国各地,成为枸杞的代表,被誉为枸杞之乡。

  食用枸杞子时注意

  中医很早就有“枸杞养生”的说法,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,有些人不管三七二十一就争相效仿,其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但并不适合所有人食用,也不是随便怎么吃都行的。

  一、不要过量食用

  现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

  二、直接嚼着吃效果更好

  用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

  三、什么人最适合吃枸杞

  最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

  四、枸杞一年四季皆可服用

  枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。 夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。

  夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。

  枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

  枸杞怎么吃效果最好

  用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。...

橄榄油的食用方法

橄榄油 橄榄油的食用方法

  橄榄的种子榄仁可以榨油,榨出的油称为橄榄油。橄榄油称得上是最利于人体健康的一种食用油。以下是出国留学网小编为您整理的橄榄油的食用方法,供您参考,更多详细内容请点击生活百科目查看。


  橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

  1、用橄榄油煎炸

  与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240~270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。

  2、用橄榄油烧烤煎熬

  橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。

  3、用橄榄油做酱料和调味品

  用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。

  橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。

  4、用橄榄油腌制

  在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

  5、直接使用橄榄油

  特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。

  6、用橄榄油焙烘

  橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

  7、用橄榄油煮饭

  煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。

  8、饮用

  每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8毫升),可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病,减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。食用数周之后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。

  营养价值橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

  禁忌与副作用

  一般人均可食用,但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。


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