荷塘小炒

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　　中考考生营养晚餐：荷塘小炒

　　材料

　　藕，荷兰豆，木耳，胡萝卜，鸡精，盐

　　做法

　　1.藕切片，木耳泡发摘成小朵，荷兰豆去头和筋，胡萝卜切片。

　　2.锅热油，先倒入藕片煸炒，其他材料依次倒入稍翻炒后调味即可出锅。

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　　很多人都喜欢吃，尤其是对好吃的根本没有抵抗力。下面是出国留学网小编为大家带来的荷塘小炒的做法，仅供参考。

　　家常菜：荷塘小炒的做法

　　制作步骤

　　1. 准备好莲藕荷兰豆胡萝卜木耳山药。

　　2. 莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。

　　3. 山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。

　　4. 锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。

　　5. 再下入山药和荷兰豆。

　　6. 下入木耳焯水1分钟。

　　7. 直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

　　8. 把葱姜切碎。

　　9. 准备好水淀粉。

　　10. 锅中放油爆香葱姜碎。

　　11. 下入焯水的所以食材快速翻炒。

　　12. 芶入薄芡，加入盐鸡精调味即可。