韩国留学饮食

　　对于很多准备去韩国留学的同学们来说，对于韩国的饮食习惯有没有了解呢？接下来就和出国留学网来看看韩国人的饮食习惯是怎么样的？

　　一、爱喝凉水

　　韩国人没有喝开水的习惯，而是直接喝生水。城市里的自来水达到直饮标准，但是为了防止自来水运输过程的二次污染以及提高水质口感，韩国人一般加装净水器然后直接饮用。有的人为追求更冰爽的口感，把饮用水放入冰箱冷藏，甚至喝水时直接加入冰块。

　　二、冰火两重天

　　韩国人喜欢刺激的口感，光喝凉水还不够过瘾，就餐时还要上演冰火二重奏，最典型的是，吃烤肉时，要喝冰镇的真露烧酒，吃完烤肉，还要上一碗冷面。最常见的韩餐是一碗热腾腾的辣汤，搭配各色生冷的小菜。如此就餐，韩国人才会大呼过瘾。

　　三、吃生冷食物

　　中医忌生冷，但韩餐里却毫无顾忌。泡菜、凉拌菜、冰镇饮料，生吃菜叶、生吃海鲜、生吃牛肉，一年四季、一日三餐皆如此。因此，韩国人家对食材的保鲜尤其讲究。冰箱是韩国人家最重要的家电，不仅空间大，俨然一个小型冰冻仓库，而且保鲜能力强，蔬菜放里面一个月不容易坏。韩国人还发明了还专门储藏各式凉菜的泡菜冰箱，深受家庭主妇喜爱。畅销全球的韩国乐扣保鲜盒，是基于韩国民众储存泡菜的实际生活需求的创造。

　　四、吃辛辣食品

　　中医忌辛辣，但韩国人却无辣不欢。无论是主食还是配菜，都会放一点红红的辣椒粉。即使向服务员强调不要放辣椒，但上桌的菜肴多多少少习惯性地放了辣椒或胡椒。韩国人从幼儿园开始就吃辣泡菜，舌头对辣味有点麻木，他们认为一点都不辣的豆拌酱、饺子、鱼清汤，其实里面都放了辣椒。韩餐中能产生辣味的调料很多，如辣椒、胡椒、蒜头、大葱、洋葱、芥末、生姜、薄荷等，有人认为，食材匮乏是韩餐需要较强刺激性口感的主要原因，否则没有胃口下饭，另外一个原因是韩国“快快文化”影响的结果，辣汤辣菜可以加速吃饭的速度，适合韩国人的急性子。

　　五、吃腌制食品

　　泡菜是韩国人的自尊心，韩国人称泡菜是发酵食品，产生有益肠道消化吸收的乳酸菌，属于健康食品。但中国人的传统观念认为腌制食品会产生致癌物质，尤其是食物盐渍后产生的亚硝酸盐，会引起胃肠功能紊乱。中国也有泡菜，但一般叫咸菜或酸菜。泡菜需要辩证地来看，食用适度发酵的食物对人体有益，但发酵过程如果处理不当或者发酵时间过长，则会产生有害人体的物质。

　　六、吃速食食品

　　韩国办公室的上班族，经常中午自带盒饭，内容就是米饭配罐头肉，或者泡方便面。韩国人爱吃的“部队火锅”，在中国人看来全是垃圾食品：罐头肉加方便面乱炖成一锅。根据世界方便面协会2014年调查统计，韩国人是全世界食用方便面最多的国家，人均每年吃74个方便面，即平均每天吃0.2个。速食食品虽然快捷，但含有过多的食品添加剂，会影响肠胃菌群繁殖，容易引起消化不良。

　　七、吃烧烤食品

　　烧烤是韩国料理中主要的烹饪手法之一，韩国饮食普遍清淡，定期喜欢吃香口的烧烤。除了烤五花肉、烤韩牛等中国人熟知的韩式烧烤大餐，韩国人日常生活中，很多食材都烤着吃，如海鲜、鱼干、年糕、板栗、地瓜、...

　　韩国教育体系完善，学习氛围浓厚，每年都吸引着来自世界各地的留学生。出国留学网的小编在这里为大家整理了韩国留学必去的美食店铺一览表，希望对大家有所帮助。

　　一、Jonny Dumpling

　　这家小店味道正宗，不仅中国人爱吃，也获得了不少韩国人的青睐，因为人气火爆，经常需要排队。

　　地址：5, Bogwang-ro 59-gil, Yongsan-gu, Seoul 04391

　　二、Toh Lim

　　这家中餐装修环境优美，座位舒适，菜品新鲜正宗，不过价格也有点小贵。

　　地址：30, Eulji-ro, Jung-gu | 37F, Main Wing, Lotte Hotel Seoul, Seoul 04533

　　三、Man Ho

　　有水准的中式菜，尤其是炸鸭，皮很脆，肉很细膩，美味的菜式，物超所值，座位舒适，空调充足。

　　地址：176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu | JW Marriott Hotel Seoul, Seoul 06546

　　四、Din Tai Fung Myeongdong Jungang

　　排骨炒饭多年来仍是最好吃的;红油炒手则是可以額外搭一份龙须面炒手混合的白面;涼拌牛肚看似小小一盘，数量其实不少，味道相当浓郁。虾仁小龙包，更是美味可口。

　　地址：명동7길 13 딘타이펑 | 증권빌딩 2층, Seoul

　　五、Din Tai Fung Gimpo Airport Lotte Mall

　　韩国的鼎泰丰，吃泡菜吃不习惯的朋友就可以品尝鼎泰丰!食物标准也是非常好!小龙包很多汁，饺子品种很多，拉面美味!很不错!

　　地址：33, Haneul-gil, Gangseo-gu | 2F Lotte Mall, Seoul

　　六、Hongyeon

　　这是一家粵菜餐厅。 所有的菜都十分新鮮。 这里虽说不便宜但是却是非常值得的。 私人的包间以及优质的服务。菜品的口味更不用多说，非常正宗。

　　地址：106, Sogong-ro, Jung-gu | Westin Choseon Hotel B1F, Seoul 04533

　　七、Koh Shifu

　　这家中餐馆性价比非常高，不仅菜价不贵，菜量以及口味更是没的说。

　　地址：18, Toegye-ro, Jung-gu | 1F, Daewoo Jaedan Bldg., Seoul 04637

　　八、Ho Lee Chow Itaewon

　　这家餐厅店面不大，却得到不少人的好评，经常去吃需要排队，味道非常正宗，如果你想吃到正宗的中国菜就去这里吧。

　　地址：119-25, Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul

　　九、Hyangmi

　　韩国留学的生活其实还是蛮有意思的，就拿韩国的便利店来说吧，随处可见，简直就是一个百宝箱，不仅可以随时在便利店买到小件的生活必需品，更是能够提供多种服务的地方，无所不能。一起和出国留学网小编了解下吧。

　　在韩国的街道上随处可见的便利店就像是一个个百宝箱，不仅可以随时在便利店买到小件的生活必需品，更是能够提供多种服务的地方。无所不能的便利店受到了广大公司职员及学生们的青睐。韩国多功能的便利店不仅受到韩国人的喜爱，在来韩旅行的外国人中也人气高涨。

　　韩国具有代表性的便利店主要有7-11、buy the way(隶属于韩国Orion集团，好丽友·派的母公司)、GS25(录属于LG集团)、mini STOP(属于日本AEON集团)、CU(CVS FOR YOU,隶属于韩国普光集团，前身是日本便利店family mart)，布点比较密集，无论在市区，还是郊区、景区等都能看到连锁便利店。今天就给大家种草一下便利店美食

　　01 便当类

　　在生活节奏较快的韩国，许多人喜欢在便利店购买快餐。消费的需求带动了便利店快餐的进化，最近便利店的便当在味道和价格上下足了功夫，不仅摆盘整洁美观，选择多样，营养均衡，味道更是可圈可点，俘获了许多消费者的胃。

　　02 三明治 三角包饭类

　　在便利店的速食食品类中，最常见的就是三明治和三角包饭了，每次当你起床晚了上课快迟到的时候或是课间休息肚子饿的时候，就可以在便利店买一些填肚子，不仅颜值高大上而且口味多样，可以说是方便无敌了

　　03 饮品类

　　每次走进便利店让我最挪不动脚的就是饮品区啦!因为品种实在太多了!各种味道的牛奶，各种口味的果汁，最多的是各种名牌各种口味的咖啡，因为韩国人酷爱咖啡，所以便利店里听装，杯装，袋装，冷饮，热饮咖啡应有尽有

　　04 马克定食

　　下面我要教大家几款超级无敌简单的马克定食，利用便利店食品快速简单的就可以做出来哦!!!!

　　辣炒年糕拌饭

　　拌饭是韩国极具代表性的米饭料理，而辣炒年糕是韩国大众，特别是女性和小孩非常喜欢的一道小吃。用便利店的速食辣炒年糕和三角紫菜包饭，配上最爱的马苏里拉奶酪就能做出甜辣风味的传统拌饭。

　　・所需材料・

　　速食辣炒年糕+三角紫菜包饭+马苏里拉奶酪

　　・制作过程・

　　1.先做速食辣炒年糕。(放调料和热水，微波炉转3分30秒)

　　2.放一半马苏里拉奶酪，享用辣炒年糕。

　　3.快吃完时放入三角紫菜包饭和剩余一半马苏里拉奶酪，直接拌饭吃或微波炉加热1分钟。

　　牛骨汤饺子

　　想要吃到最正宗的饺子，一般都会想到仁寺洞北村一带的饺子。如果没办法去那么远，就在附近买上一个速食牛骨汤泡面和速冻饺子试一试吧。搭配辣白菜或萝卜块泡菜，味道更佳。

　　・所需材料・

　　速食牛骨汤泡面+速冻饺子

　　1.牛骨汤加入调料和热水后等待4分钟。

　　2.饺子在微波炉中加热3分钟。

　　3....

　　韩国社会相对安定，人民和谐友好，是许许多多留学生的向往之地。那么韩国的便利店是怎样的呢?跟着出国留学网的小编，一起看看韩国留学便利店详细介绍，希望对大家有所帮助。

　　一、便当类

　　在生活节奏较快的韩国，许多人喜欢在便利店购买快餐。消费的需求带动了便利店快餐的进化，最近便利店的便当在味道和价格上下足了功夫，不仅摆盘整洁美观，选择多样，营养均衡，味道更是可圈可点，俘获了许多消费者的胃。

　　二、三明治 三角包饭类

　　在便利店的速食食品类中，最常见的就是三明治和三角包饭了，每次当你起床晚了上课快迟到的时候或是课间休息肚子饿的时候，就可以在便利店买一些填肚子，不仅颜值高大上而且口味多样，可以说是方便无敌了

　　三、饮品类

　　每次走进便利店让我最挪不动脚的就是饮品区啦!因为品种实在太多了!各种味道的牛奶，各种口味的果汁，最多的是各种名牌各种口味的咖啡，因为韩国人酷爱咖啡，所以便利店里听装，杯装，袋装，冷饮，热饮咖啡应有尽有

　　四、马克定食

　　下面我要交大家几款超级无敌简单的马克定食，利用便利店食品快速简单的就可以做出来哦!!!!

　　五、辣炒年糕拌饭

　　拌饭是韩国极具代表性的米饭料理，而辣炒年糕是韩国大众，特别是女性和小孩非常喜欢的一道小吃。用便利店的速食辣炒年糕和三角紫菜包饭，配上最爱的马苏里拉奶酪就能做出甜辣风味的传统拌饭。

　　・所需材料・

　　速食辣炒年糕+三角紫菜包饭+马苏里拉奶酪

　　・制作过程・

　　1.先做速食辣炒年糕。(放调料和热水，微波炉转3分30秒)

　　2.放一半马苏里拉奶酪，享用辣炒年糕。

　　3.快吃完时放入三角紫菜包饭和剩余一半马苏里拉奶酪，直接拌饭吃或微波炉加热1分钟。

　　六、牛骨汤饺子

　　想要吃到最正宗的饺子，一般都会想到仁寺洞北村一带的饺子。如果没办法去那么远，就在附近买上一个速食牛骨汤泡面和速冻饺子试一试吧。搭配辣白菜或萝卜块泡菜，味道更佳。

　　・所需材料・

　　速食牛骨汤泡面+速冻饺子

　　1.牛骨汤加入调料和热水后等待4分钟。

　　2.饺子在微波炉中加热3分钟。

　　3.把热好的饺子放入牛骨汤。

　　韩国教育体系完善，学习氛围浓厚，每年都吸引着来自世界各地的留学生。出国留学网的小编在这里为大家整理了2018韩国留学必吃的美食介绍，希望对大家有所帮助。

　　一、年糕

　　年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。

　　年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店，在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店，到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕，可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话，不妨尝尝这美味的韩国传统零食。

　　二、排骨

　　在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高级的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。由于价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃， 多是去外边店里吃。

　　饮食方法：排骨最好是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。

　　三、泡菜

　　具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

　　饮食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。

　　四、拌饭

　　与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。

　　饮食方法：辣椒酱作为主要调料品，用筷子与饭拌好之后，用勺子吃。

　　五、宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐)

　　宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体，色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的，又由贵族们将其传给一般平民，于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐，可以体验韩国传统饮食文化的大部分，经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。

　　饮食方法：由于饮食种类较多，花样丰富，所以如果有不懂的话可以直接问服务员。大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。

　　六、烤肉

　　烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。

　　韩国社会相对安定，人民和谐友好，是许许多多留学生的向往之地。那么在用餐时有哪些礼仪文化呢?跟着出国留学网的小编，一起看看韩国留学用餐文化介绍，希望对大家有所帮助。

　　进食的礼仪是韩国饮食文化中不可缺少的一部分。如果去到韩国传统的饭馆中，入乡随俗的第一步便是遵守他们就餐时的礼仪。最传统的坐姿是，男人上炕时盘腿坐，而穿韩服的女人则屈膝支足坐下。

　　相比筷子，勺子在韩国人饮食生活中显得更加重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、盛饭，不用时要架在饭碗或其他食器上，而筷子只负责夹菜。在韩国人的进食习惯中，不管汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不上来，人们都不能用筷子。当不用筷子时，两根筷子要拢齐，放在桌子上。

　　在公共场合用餐，韩国人还是和在家中一样，用自己的餐具直接食用公用的汤或菜，足以看出这是个重感情的民族，在饮食的互动过程中，他们尝试着将感情融入进来，当做是一种轻松的沟通。

　　再说说韩国人的吃饭礼仪。我们一般在韩剧中看到韩国人吃饭时，一般是一只手扶着碗不离桌，另一只手舀饭吃。和我们经常端起碗吃饭的中国人不同，他们认为碗端端正正的"坐"在饭桌上才符合规矩，而事实上，他们常用的不锈钢碗导热功能很好，容易烫手。

　　韩国教育体系完善，学习氛围浓厚，每年都吸引着来自世界各地的留学生。出国留学网的小编在这里为大家整理了韩国留学必吃的首尔美食，希望对大家有所帮助。

　　一、泡菜

　　韩国代表性之一的泡菜上必不可少的发酵食品。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，实际上泡菜的种类多达数十种。另有利用泡菜制作许多料理。

　　二、拌饭

　　与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样青菜与辣椒酱或调料等一起拌着吃。可口，制作容易，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。

　　三、宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐)

　　宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体，色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的，又由贵族们将其传给一般平民，于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐，可以体验韩国传统饮食文化的大部分

　　四、排骨

　　在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高级的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。由于价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃， 多是去外边店里吃。

　　五、烤肉

　　烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。

　　六、五花肉

　　作为全世界五花肉消费最多的韩国，五花肉的消费量已经到了国内供不应求，需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚，烧酒相伴的美味。

　　七、参鸡汤

　　韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃参鸡汤来补充体力的传统。

　　八、冷面

　　冷面是小麦粉面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。除了上述介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼膾就成了膾冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。

　　九、海鲜料理

　　韩国三面环海，海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱，蔬菜，海鲜等为材料，拌上面粉，鸡蛋，在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼，和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的膾，还有用吃完的膾做成的微辣鱼汤等都很有名。

　　十、年糕

　　年糕是类似于西方...

　　韩国社会相对安定，人民和谐友好，风景优美气候适宜，是许许多多留学生的向往之地。好贵的美食十分丰富，那么有哪些出名的美食呢?出国留学网的小编在这里为大家整理了韩国留学美食大盘点，希望对大家有所帮助。

　　1.煎鱼(생선전)：

　　把几条一口大小的鱼稍加调味，和入面粉和鸡蛋，然后煎炸到泛褐黄色的程度。

　　2.烤鱼(생선구이)：

　　在一条整鱼身上涂上用酱油、糖、芝麻、芝麻油、切片的大葱、切碎的大蒜和黑胡椒做成的调料，然后放到火上的支架上烤。

　　3.烤肉串(산적)：

　　将牛肉切条，然后用酱油、糖、芝麻、芝麻油、大蒜、生姜水和黑胡椒调味，再把它和洋葱片、胡萝卜及蘑菇一起用竹签串起来，用少量的豆油煎炸直到成褐色。

　　4.炒粉条(잡채)：

　　把粉条、猪肉、牛肉、菠菜、胡萝卜、大葱、蘑菇放入酱油、糖、芝麻盐、黑胡椒和芝麻一起炒。

　　5.烤肉(불고기)：

　　把一口大小条形的牛肉浸泡在用酱油、糖、芝麻盐、芝麻油、黑胡椒、大葱、大蒜、生姜和米酒调成的佐料里，然后用火烤。

　　6..人参鸡肉汤(삼계탕)：

　　把一只整鸡塞满人参、黏米和大蒜，然后把鸡、大枣和蘑菇放在水里煮熟。

　　7.芥末菜(겨자채)：

　　这是盘凉菜，一般由煮过的鱿鱼条、香肠、黄瓜、梨、鸡蛋、胡萝卜和大白菜配上芥末、醋、糖、盐、酱油和芝麻粉等调料。

　　8.拌饭(비빔밥)：

　　把熟饭、煎蛋、熟肉和几类蔬菜里放入红辣椒和芝麻油进行搅拌。

　　9.冷面(냉면)：

　　这是在夏季非常受欢迎的饮食。面条通常是由荞麦面粉做成，然后把面条放入凉牛肉汤里，再放入牛肉条、梨、黄瓜和煮熟的鸡蛋。调味料有醋、芥末、红辣椒面。

　　10.排骨汤(갈비탕)：

　　由排骨、酱油、水、韭菜、大蒜、芝麻盐和黑胡椒做成的一种味道适中的肉汤。

　　11.大酱汤(된장국)：

　　把大酱、水、豆腐、大白菜和韭菜一起煮的肉汤。

　　12.泡菜汤 (김치국)：

　　一款由泡菜、水、豆腐、大葱、牛肉和酱油做成的汤。

　　13.海带汤(미역국)：

　　一款由海带、切成小片的牛肉、大蒜、芝麻盐、酱油、芝麻油和褐胡椒制成的汤。

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