食品安全问题

　　进一步完善学校食品安全相关制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人员管理制度、食品采购管理制度和相关应急预案的制定。小学食品安全教学计划范文如下，快随出国留学网小编一起来了解下。

　　小学食品安全教学计划范文

　　1、指导思想

　　认真贯彻落实党的十八届三中、四中、五中全会精神和总书记系列重要讲话精神，围绕办好人民满意的教育这一主题，牢固树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系师生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全工作，保障学生健康成长，为促进教育和谐发展提供坚强保障。

　　2、主要任务

　　一是进一步规范管理流程。严格执行《xx省学校食堂食品安全管理操作指南》、《2018年学校食堂食品安全监管工作要点》，进一步强化管理，切实使学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节严格按流程监管到位，同时研究制定与制度相配套的各项考核、奖惩细则，逐步建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食堂食品安全工作长效机制。

　　二是进一步加强安全监管。加强学校食堂食品安全工作形势研判，完善情况通报制度，加大齐抓共管力度，继续开展学校食堂食品安全专项整治行动，重点围绕落实中小学食堂监管责任制、餐饮服务许可、人员健康管理、原料采购和加工制作、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等内容，开展联合执法检查，重点围绕食品采购、贮存、加工和销售等重要环节，开展监督检查，增加巡回监督检查频次，对于检查中发现问题，督促限期整改到位。对工作不力、引发安全事故的，将严格依法追究责任。

　　三是进一步加强硬件建设。采取财政补助、项目扶持、社会捐助多种途径，加大资金投入，在为薄弱学校食堂添置必要的消毒、防尘、防蝇和防腐等设施的同时，稳步推进农村薄弱学校食堂改造工程，着力改善食堂硬件设施，减少食品卫生安全隐患。

　　四是进一步加强宣传培训。通过开展“食品安全进校园”、“食品安全宣传周”、“食品安全进课堂”等多种形式，充分利用各种新闻媒体，广泛深入开展学校食品安全宣传教育，营造良好舆论氛围;定期开展学校食堂管理人员和从业人员业务培训，增强安全意识和业务素质，不断提升整体服务水平。

　　3、工作保障

　　一是严明工作责任。教育部门和学校分别成立食品卫生工作专项领导小组，明确职责，细化责任，层层签订责任状，凝聚工作合力，形成齐抓共管、上下联动的食品安全工作管理格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。

　　二是强化制度建设。进一步完善学校食品安全相关制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人员管理制度、食品采购管理制度和相关应急预案的制定，加强制度建设，充分发挥制度的教育、管理、保障作用。

　　三是营造良好氛围。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护能力，保障师生平安，维护社会稳定。

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　　出国留学网考研网为大家提供2018年考研英语作文预测及范文：食品安全问题，更多考研资讯请关注我们网站的更新!

　　2018年考研英语作文预测及范文：食品安全问题

　　范文：

　　From the cartoons given above, we can see that the cow is explaining to the little baby that it is not her fault for giving the poisoned power milk/the keeper is feeding the pig with Clenbuterol(瘦肉精).The cartoon wisely reflects the food safety issues (食品安全问题) which occur in recent years. Food safety related to people’s health and it concerns about people’s basic livelihood. Since the Sanlu Incident occurred in 2008, the entire society was increasingly concerned about food safety issue. It was in this context that the food safety issue has been referred to an unprecedented height.

　　Problems leading to food safety are as follows: 1) using poor quality raw materials in the food manufacturing process; 2) adding toxic substances(有毒物质); 3) excessive use of food additives(食品添加剂); 4) abusing of chemical additives and so on. There are many reasons that cause this problem. It is regulators, producers, and even consumers who share the responsibilities.

　　As Confucius instructed: better late than never. Prompt and strict measures should be taken to turn back (扭转)this evil trend. The government should launch a massive moral campaign to educate all citizens and draw up(制定) tougher laws to crack down on those irresponsible corporations and prohibit them from entering the food industry again. I am firmly conv...

　　食品安全

　　在圣基茨和尼维斯，居民完全没有食品安全问题的后顾之忧。在这里，食品绝大部分从美国及加勒比其他国家进口，食品都由欧美检疫系统监督。同时，岛上也有一定规模的农业种植用于自给，小岛上的甘蔗、棉花， 椰子、香蕉等都是纯天然、无添加的绿色食品。

　　自然环境

　　圣基茨和尼维斯的空气、水质也都是国际一流水平。这个美丽岛屿国家处于热带海洋气候带，全年环境气候舒适，平均气温大约25-30摄氏度，湿度较低，全年的日照时间为平均每天12小时。躺在净白的沙滩上，相信你很快就会忘了那居高不下的PM2.5指数和那令人烦恼的粉尘浓度。

　　本文“2017国家公务员面试热点：食品安全问题”，跟着出国留学网公务员考试频道来了解一下吧。欢迎您阅读。

　　【热点综述】

　　如果不是被北京市食药监局部门查处，你很难想象看上去色香味俱全的网上订餐竟然来自无证经营、食材过期、厕所洗菜、剪刀拌饭的苍蝇小馆。尽管涉事的百度、美团、饿了么三大网络订餐平台将部分黑餐厅紧急下线，北京市食药监局也表示将深究法律责任。但事件暴露出的网络订餐存在管理漏洞、监管难以精准发力、尤其是监管办法跟不上变化的问题值得关注。

　　【评析】

　　网络订餐作为近年来互联网催生的新兴产业，给人们生活带来了极大便利，只需动动指头，美食就会送上门儿来。然而，伴随新技术出现的往往还有新问题。网络订餐最突出的就是线上线下两张皮，食品加工方不直接面对顾客，监管又很难直接对准食品加工方。这实际上给食品加工方以次充好预留了很大空间，甚至让一些黑作坊也混迹其中，通过“ps”假营业执照、制作假厨房照片，勾结网络订餐平台审核人员将自己轻易在线上“洗白”逃避监管。订餐网饿了么在今年“3·15”被曝光存在“黑作坊”，然而被勒令下线的“黑作坊”改头换面，又转战其他平台。监管漏洞之多和监管难度之大可见一斑。

　　去年新修订的食品安全法将网络食品交易纳入监管范畴，要求网络食品交易第三方平台对入网食品经营者进行实名登记，并明确其食品安全管理责任。但监管体系和制度的设置并非一劳永逸，面对新问题，监管措施应该灵活应变、与时俱进，不断进行配套升级，让办法跟得上甚至跑得赢变化。

　　监管部门对实体餐饮企业的监督，已经形成了相对行之有效的办法，当前应积极探索符合互联网特点的监督执法措施，建立食品源头追溯机制，对线上线下餐饮经营企业形成一体化监管。针对网络聚集效应以及互联网传播注重口碑等特点，监管部门应加大对违法行为的公示曝光力度，鼓励新闻媒体和市民发现和举报违法案件线索，发挥社会舆论监督作用。

　　此外，订餐平台与食品加工方之间存在密切的利益关联，应该同属监管对象，在赋予网络订餐平台一定审核权之后，也应对其建立更为严格的监督机制。“民以食为天，食以安为本”。食品安全的重要性不言而喻，保障“舌尖上的安全”不能有丝毫拖沓和疏忽大意。

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　　麦当劳的回应之所以让人五味杂陈，问题不在于企业的逐利本性，而是中国与美国标准的差异。

　　8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。麦当劳回应：“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。我们将与相关政府部门、供应商、专家协作，根据中国农业的实际情况，逐步推进行业的发展。”

　　在美国，禁止在畜牧养殖产业中使用抗生素的法规已经出台，并将在2016年年底生效，麦当劳既然在美国决定遵守这一禁令，停止采购使用人类抗生素的鸡肉，就说明使用抗生素绝不是什么“必须”的事情。美国的禁令将影响全美产值超过1870亿美元的肉、奶、禽蛋产业，绝不是“拍脑门”的产物，而是为了食品安全和人体健康的长久之计。

　　美国实施抗生素禁令，是为了遏制严重滥用抗生素现象，以及由此导致的药物伤害。每年都有超过200万美国人出现具有抗生素抗性的病菌感染症状。而在中国，近海养殖产业对抗生素的滥用也对海洋生态造成了恶劣的影响，抗生素灭杀了大量维持生态平衡的微生物，使水体氮磷比重严重失衡，对部分近海生物种群的生存造成了严重威胁。

　　麦当劳之所以不在中国执行和美国相同的标准，是因为在国内没有采取“抗生素禁令”的情况下，使用无抗生素肉产品原料会大大提高其相对生产成本，降低企业竞争力。更重要的是，禁用抗生素鸡肉，意味着麦当劳几乎无法继续在中国国内采购，企业自然很难承受。

　　麦当劳的回应之所以让人五味杂陈，问题不在于企业的逐利本性，而是中国与美国标准的差异。国内肉产品的标准水平相对较低，无法达到禁用抗生素的高度，那么食品餐饮企业满足于较低标准也是自然而然的事情。要求企业发扬道德情操，主动采用比国标更高的产品标准，恐怕不太现实，只有让食品安全标准硬起来，达到或者超过国际标准，才是保障食品安全和消费者权益的“王道”。

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　　本文“2017年国家公务员申论热点：网络外卖食品安全问题”由出国留学网公务员考试网整理而出，欢迎您阅读！

　　当外卖搭上互联网的“便车”，从此一发不可收拾。“动动手指，美食到家”，正成为许多都市消费者的习惯。然而，接二连三曝光的食品安全问题又让我们 “忧心忡忡”，甚至“谈食色变”。在北京市食药监局近期与美团、饿了么等五大网络订餐平台的约谈会上，公布了60个未公示证照信息的网络外卖店铺。这些店铺，除了简单的地址、营业时间、电话外，都没有留下任何关于营业执照、许可证件的信息。可谓处于“裸奔”状态。

　　从厕所洗手池洗菜到PS假证“滥竽充数”，从用过的餐盒洗了再用到无证无照长期“裸奔”……频发的网络外卖食品安全问题，不仅不利于消费者的身体健康，也会影响公众对外卖平台的信赖，更无异于“互联网+外卖”的持续健康发展。

　　对症下药方能药到病除。找到网络外卖“裸奔”的病因是标本兼治的首要。在笔者看来，网络订餐平台把关不严、监管不力，有关监管部门执法力度不强、手段不硬是造成无证无照、“黑作坊”长期“裸奔”的主因。

　　作为外卖依附的平台，网络平台方有责任有义务管理好平台餐饮企业。网络外卖虽然是新兴业态，问世不久，但这绝不是乱象丛生的挡箭牌。网络平台方不能总是临时抱佛脚，“推一下动一下”“查一次进一步”。解决无证无照问题，既要执行严格的准入和失信淘汰制度，对入驻外卖凡进必查，凡查必严，对违规失信、投诉率高的外卖坚决淘汰出局;又要制订常态化的监管制度，加强对店铺经营状况的实地检查，做到主动查隐患、及时排隐患、重拳治隐患。此外，还可通过技术手段推广网络外卖实时监控，让消费者随时查看外卖厨房卫生情况，眼见为实。

　　作为餐饮监管方，食药监局等执法部门应积极适应网络订餐这一新生事物，确保监管手段与方式的与时俱进。要通过提升监管技术手段来第一时间发现、第一时间查处、第一时间通报，让无证无照不敢钻“空子”。要依照去年实行的新《食品安全法》，加强对网络订餐平台的监管，督促它们严格亮证亮照、及时查补制度 “漏洞”，对于铤而走险的第三方平台要予以从严从快查处。要把政府监督与社会监督有机结合，定期曝光“裸奔”外卖及其他卫生问题，让网络外卖在全方位的监督下运作。

　　此外，消费者作为网络外卖的直接参与者，也要增强维权意识和辨别意识。虽说“多一事不如少一事”，但是只有人人都维权，无证无照外卖才能成为“过街老鼠”;虽说“眼不见为净”但是选择信誉高、证照齐全的品牌店，总归吃得放心安心。

　　食品安全无小事。餐饮店、网络平台、监管部门和消费者都是网络外卖的局中人，只有我们密切配合、用尽洪荒之力去整改、监管、维权，才能让网络外卖不在“裸奔”，才能共同维护网络订餐的安全环境。

　　作者：赵处彪

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　　在学校学习的孩子们，应该都吃过食堂的饭菜，这些饭菜究竟干不干净呢？来看看本文“国家公务员2017年申论热点：学校食品安全问题”由出国留学网公务员考试网整理而出，欢迎您阅读！

　　如果你到学校餐厅就餐，发现炒豆芽里有蚯蚓、木耳炒猪蹄里有只老鼠，黄瓜是腐烂的，米饭发霉发黄……食欲就不用说了，估计早已吐得稀里哗啦。

　　没错，这不是危言耸听，这是近日被媒体接连曝光的各地学校食堂推出的“黑暗料理”。这里面既有民办中学，也有公办高校。如果说学生们偶尔吃出头发、清洁球屑甚至小虫子还勉强可以接受的话，那么，蚯蚓、老鼠、发霉腐烂这样的“重口味美食”谁能咽得下去?

　　学校食堂安全问题一直是社会关注的热点，有关部门在治理学校食堂方面也想了很多办法、出了较大力气，但为何“黑暗料理”还是屡禁不止，学生舌尖上的安全究竟怎样才能万无一失?

　　仔细揣摩近期曝光的学校食堂问题，不难发现，相关部门尤其是学校本身在食品安全监管方面存在着明显漏洞。霉变的食物可以堂而皇之地摆上餐桌，说明在食材采购、人员聘用上存在问题;同一高校两次菜里吃出老鼠，表面该食堂低劣的卫生状况绝不是一天两天的事儿;至于吃出蚯蚓等异物，则该反思食堂在洗菜、烹饪加工方面是不是有疏忽。以上种种，都折射出学校食堂安全监管失了控。

　　食品安全大于天，更何况是关乎学生群体的学校食堂安全。为此，学校、政府、社会、家庭共同参与，各司其职，形成严密而高效的监管闭环体系，才能构筑学校食堂的“安全防线”。

　　学校是学生校内饮食安全的第一责任人。无论食堂是对外承包还是自主经营，学校都应承担起监管的首要责任。要建立分工明确、责任到人的监管制度，督促食堂把好食材的入口、储存和烹饪，不定期检查食堂卫生状况，做到及时发现问题、及时解决问题。尤其注意的是，学校应加强对食堂工作人员的选用、考核，对于责任心不强、利益熏心的人员应坚决惩处。

　　教育部门和食安局是形成监管闭环体系的关键。教育部门作为学校的主管单位，应牢记“一荣俱荣 一损俱损”，把对学校的监管落细落小，以严肃问责惩处唤醒学校的食品安全意识;食安局是食品安全执法部门，既有专业性又有处罚权，当以辖区学校食堂为重中之重，加强业务抽查监督、加大执法检查力度，完善长抓、常抓的监管机制，把隐患消除在萌芽期，把严格执法落实在行动上。

　　此外，学生应提高维权意识，对食堂出现的问题要及时向家长、向学校反映，敢于向舌尖上的隐患说“不”。媒体也应发挥社会监督的作用，督促学校食堂规范经营，为学子用心做好饭。

　　期待学校、政府、社会多方参与形成的监管合力，能堵住学校食堂安全的漏洞，让“黑暗料理”就此打住。

　　公务员考试

　　2016年国家公务员考试临近，在考前，考生们一定要多看看申论范文，才能写好申论哦。出国留学网国家公务员考试频道为您整理“2016年国考申论范文:“僵尸冻肉”引发的食品安全问题”，希望大家喜欢！

　　【新闻背景】

　　“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。

　　6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。

　　6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。据长沙海关介绍，这是湖南历年来查获的最大宗走私冻品案。

　　长沙海关缉私局副局长杨波说，走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。

　　专家表示，多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。

　　这些来历不明的肉品通过批发市场，进入大排档、餐馆，甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起，一些网络平台也成为其潜在销售渠道。通过酱油腌制、辣椒调味后，这些肉品有的被制作成袋装熟食，有的演变成餐桌上的“佳肴”，消费者吃起来很难分辨。

　　很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”，是走私冻品的“重灾区”。业内人士告诉记者，某些“色香味俱全”的鸡爪甚至有几十岁“高龄”，可能是来自异国他乡，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的，“卖相”特别好。

　　更令人触目惊心的是，走私冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项行动中，经初步侦查发现，自2015年1月以来，广东番禺、江门地区的陈某、黄某、温某以及辽宁大连地区的刘某等21个走私团伙，承揽北京、天津、重庆、河南、广东等多地货主的冻品进口订单，国外走私冻品由此源源流入国内市场。

　　业内人士指出，即便高压整治，但冻品走私环节多、非法利润高，一批走私团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”，而且在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘，难以查处。

　　目前冻品走私已经从家族式单打独斗，形成了全国范围的抱团发展，来自全国各地的冻品走私贩私人员建微信群、QQ群，有什么风吹草动互相通气。

　　专家指出，要有效打击走私冻品的行为，必须加强走私冻品的源头管控，在走私猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住冻品走私入境的渠道。否则冻品一旦流入内地，被运上四通八达的交通网后打击难度更大。

　　打击走私冻品需要靠海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合。目前，各省份都成立了打击走私工作领导小组，成员包括海关、公安、工商、出入境检验检疫局等十几个部门，看似参与度很高，但有时常常是“谁都参与、谁都不管”。

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