高考学生食谱

　　芦笋香草烤饭—烤箱也能做出营养的米饭

　　材料：大米500克，芦笋，150克，广式腊肠2条，开水550毫升，黄油适量。

　　配料：小洋葱1个，新鲜百里香、迷迭香各小许，盐适量。

　　芦笋香草烤饭的做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、大米用清水洗净，并沥干水分。

　　3、腊肠用水冲洗一下，切粒或片备用。

　　4、洋葱去外皮，洗净切成粒。

　　5、百里香和迷迭香洗干净，切碎备用。

　　6、芦笋洗干净，切小粒。

　　7、锅中煮开水，把切成小粒的芦笋倒进开水中焯一下，断生即可取出并沥干水分。

　　8、炒锅洗净，下黄油，黄油溶化后，加入洋葱、香草末。

　　9、翻炒到闻到香香的香草味后加入沥干水后的大米。

　　10、继续翻炒，炒至大米有点干爽的感觉。

　　11、铲出，倒入烤箱专用的容器里。

　　12、加入适量盐。

做法

• 1

  鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。

• 2

  豆腐切成小块备用。

• 3

  锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎制。

• 4

  煎至两面金黄。

加入适量水，没过鲫鱼，

再加入葱段和姜片。

大火烧开，烧至汤汁变白。

加入豆腐，转小火慢炖。

小火炖到汤汁浓白，加少量盐和胡椒粉，再稍炖10分钟.关火，加入鸡精调味即可。

　　做法

　　锅里放一汤匙橄榄油烧热，放入蒜和洋葱翻炒大约3分钟，炒软即可，不要上色

　　加入姜蓉、胡萝卜和苹果翻炒1-2分钟

　　加入水和浓缩鸡汤煮约15分钟，期间要搅拌几次

　　将煮好的食材放入搅拌机，搅拌成蓉

　　倒回锅里，加入奶油煮开约2分钟后，加盐、黑胡椒粉调味即可