高考食谱

2013最新高考食谱系列：百合淮山鲈鱼汤

高考正进行得如火如荼，前天给家长们介绍了白萝卜海带排骨汤，能清热养阴，今天则试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能补脑，让奋战的孩子们继续保持充沛精力，提神醒脑。3-4人份鲈鱼：1条（约500克）干百合：15克干淮山：20克枸杞：10克姜：3片水：6碗高考正进行得如火如荼，前天给家长们介绍了白萝卜海带排骨汤，能清热养阴，今天则试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能补脑，让奋战的孩子们继续保持充沛精力，提神醒脑。3-4人份鲈鱼：1条（约500克）干百合：15克干淮...

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热2013高考菜谱最新系列：土豆焖牛肉

对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？这个菜是非常典型的日本家庭菜，从日本的南方到日本的北方都吃这道菜。这个菜有点像中式的土豆炖牛肉，但味道更清淡一些，还会有一些甜味，我们都非常爱吃。材料牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，...

热2013高考菜谱早餐系列之玫瑰蔬菜饼

【功效解析】 1、药用玫瑰粉：疏肝解郁、缓解抑郁失眠。 2、胡萝卜：助消化、利膈宽肠、益肝明目。 3、黄瓜：健脑安神材料胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。盐、胡椒粉做法 1 把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。 2 把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋（或两个），加水不断搅拌至糊状。 3 把切好...

热2013高考菜谱东北菜系：焖海鲈鱼

营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。益智健脑帮助考生考出好成绩——焖...

热2013高考菜谱最新系列之芦笋培根炒茶树菇

考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。在饮食上，考生要以富含碳水化合物的米、面食为主，注意酸碱食品的合理搭配，适量进食一些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等，同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄入维持平衡。这样才能增强抗体，提高免疫力。芦笋培根炒茶树菇材料：芦笋、培根、新鲜茶树菇、大蒜、黑...

热2013年高考食谱做法大全：黑椒蘑菇肉片

在这个很快就到高考的时候，结合自己孩子的喜好和饮食习惯，多做一些既营养丰富又美味可口的菜给孩子吃。蘑菇，是营养非常丰富的一种食材，富含蛋白质和各种维生素，更加重要的是蘑菇有可以增强免疫力的食疗作用。所以，不妨给孩子做点吃吃。黑椒蘑菇肉片材料：蘑菇6朵（比较大的），瘦肉150克，青红椒各1个调料：蚝油、生抽、黑椒、玉米淀粉黑椒蘑菇肉片的做法 1、瘦肉切成薄片，放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀...

热2013高考菜谱最新系列之剁椒蚕豆春笋

高考临近，如何让孩子吃的健康，又补充脑力，提高记忆力，成为很多家长的首先考虑的问题。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆对增强记忆力和健脑会有一定功效。考生健康补脑提高记忆力的应季菜——剁椒蚕豆春笋材料：鲜蚕豆230克、春笋240克、红剁椒50克调料：蒜末10克、鸡精1克、香油适量厨房小语：剁椒已有咸味，盐要酌情放蚕豆的功效蚕豆别名胡豆、佛豆、竖豆、仙豆、夏豆、弯豆、海...

热2013最新高考食谱拌饭系：彩椒鸡丁红豆饭

今天我们这道亦菜亦主食---彩椒鸡丁红豆饭，彩椒鸡丁红豆饭，里面既有我们需要补充的含优质蛋白的鸡肉类（虽然现在禽流感，但是只要去超市中买有质量保证的鸡肉，这鸡肉还是可以吃的),还有含充足能量的谷物类红豆饭，同时适量的搭配富含维C的彩椒，还有青豆。不仅营养、可口，而且色香味形俱全，是非常适合考生迎接挑战的考试神菜哟。小贴士： 1.红豆要提前一个晚上泡上，这样红豆就才好和米饭一起煮熟；大米与红豆的...

热最新高考食谱菜系之一彩椒金丝

一年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望；而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？鸡丝可以做汤炒菜，炒饭，还可以做面包，这个菜属于快手菜，大家平时来不及做太复杂的菜时就能用上它了！肉丝要切的细有个小诀窍，那...

热2013高考学生补身番茄牛丸汤

番茄牛丸汤材料： 1.牛肉馅150克西红柿1/2个胡椒粉1/2小匙欧芹碎（或香葱）少许橄榄油1/2大匙 2.肉馅调料：生抽1/2小匙料酒1/2小匙干淀粉2小匙蛋白液一点点盐适量做法： 1.牛肉馅加入“肉馅调料”拌匀，沿一个方向搅打上劲，其间可加入一点点清水，搅打更容易，出来的口感更弹牙更细腻； 2.西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块； 3.4.锅内...

热2013高考安神汤银耳南杏山楂汤

银耳南杏山楂汤原料：水发银耳100克，南杏20克，山楂片20克，枸杞3克，冰糖适量，蜂蜜8克，盐、料酒少许，清水适量。做法： 1、银耳发好后，用剪刀剪去根部，切成小朵洗净。南杏温水泡好，枸杞洗干净。 2、将南杏、山楂片放进小碗里，加少许料酒，放进蒸笼蒸约10分钟后取出待用。 3、砂锅放火上，将银耳、枸杞放入，加上适量清水用中火烧开（注意是中火哦～），再把刚才蒸好的南杏、山...

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