【做饭材料：】特色面食 中筋麵粉：200克 水：110克 紅糖：13克 黃豆粉：3克 酵母：3克 桂圓肉：70克 【做法：】 1：將桂圓肉加入一點點水(分量外的) 放在鍋中 以小火慢慢煮至桂圓肉軟身 收干水放涼備用 2：除桂圓肉以外的其他材料混合均勻 略微揉拌 再加入桂圓肉(桂圓肉切碎丁)揉拌均勻呈光滑麵團 3：放入容器 蓋上保鮮膜 發酵60分鐘 4：取出發酵完成的麵團 略壓扁後 擀成厚約1.5cm的麵皮 捲起身成圓柱形 分割成喜歡的大小 5：鋪包子紙 擺放在蒸籠中 做...