所谓欧洲美食，最爱法国大餐和意大利菜。 有关于法国大餐的电视连续剧，已经把法国人的美食描绘得淋漓尽致，而在香港人俗语中有“法国大餐——多鱼”的说法，意思是很多讲究都是多余。无论如何，吃法国大餐，对于爱“装”的人来说，至少可以找到装模作样当贵族的地方。 而意大利菜却是相对平民，除了出名的披萨饼和意大利通心粉之外，海鲜的烹饪更讲究色、形、味。我在意大利威尼斯运河边的一家海鲜餐厅里品尝过的“墨汁烩墨斗鱼”，我以为是全世界最好吃的墨斗鱼，以至于中午吃过，晚上也不放过!至今仍是挂念。 在国内，要想吃...