本文“二级公共营养师2017辅导讲义：硒污染”由出国留学网公共营养师栏目整理，希望对考生有所帮助。 硒污染，pollutionbyselenium，硒在地壳中的平均丰度约为0.05ppm。硒是亲硫元素，在铜、铅、锌等硫化物矿床中往往有硒共生。硒是人和动物以及部分植物必需的微量元素，一般富集在有机质内。黑页岩、煤和石油含有较多的硒。在黑页岩中，含硫量如低于0.5%，硒少于0.5ppm;含硫量如高于1%，含硒量平均值为10ppm。根据日本和美国的调查,煤的含硒量为0.46～10.65ppm;石油含...