很多人都喜欢吃，尤其是对好吃的根本没有抵抗力，经典家常菜好吃又便宜，下面是出国留学网小编为大家带来的拔丝山药的做法，仅供参考。家常菜：拔丝山药的做法制作步骤1. 将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。2. 山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。3. 油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。4. 炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。5. 炒糖前准备好盘子。(盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食)6. 锅置火上少油加适量白糖。油、糖比例0.5:37. 不停的搅动，待糖溶解;变色后继续搅动，这期间要一直搅动。8....