高考营养补脑食谱二：豉油清蒸鲫鱼
原料：鲫鱼
配料：蒸鱼豉油，盐，葱
做法：把鲫鱼去腮、内脏和磷，洗干净，在鱼身上划上几刀，再均匀涂上一层盐，腌十分钟，把葱切葱花备用，把鱼放入蒸锅里蒸十分钟，取出倒掉盘里的水，再淋上蒸鱼豉油，再放入蒸锅里蒸五分钟，最后，撒上葱花，在锅里放油烧至冒烟，然后浇在鱼身上即可，这道豉油清蒸鲫鱼有健脑益智的作用，很适合高考生食用。
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