高考饮食每日菜谱（5.31）

　　高考煲汤食谱——红豆薏米牛奶汤

　　材料：红豆100克，牛奶100毫升，薏米80克

　　调料：冰糖30克

　　红豆薏米牛奶汤的做法

　　1、锅中加入约800毫升清水。

　　2、把红豆和泡红豆的水倒入锅中。

　　3、将薏米和泡薏米的水一起倒入锅中，搅拌均匀。

　　4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约30分钟。

　　5、揭盖，将冰糖倒入锅中。

　　6、煮至冰糖完全溶入汤中。

　　7、在锅中加入牛奶拌匀，并煮至沸腾。

　　8、将煮好的甜汤盛出即可。

　　特别提示

　　不要在煮红豆和薏米的过程中加冰糖。

　　中医学认为，红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。在食疗中，红豆常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　红茶可以加牛奶吗?

　　红茶加牛奶不利于保护心血管德国的一项研究发现。原本有助于促进血液循环、保护心血管的红茶，在加入牛奶之后饮用，将失去上述功效。

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